Marmite au Curry Rouge à la Noix de Coco avec Poulet Braisé et Champignons

Name: Marmite au Curry Rouge à la Noix de Coco avec Poulet Braisé et Champignons
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Indien, Asiatique
Ingredients: 2 Morceaux de caramel Heath Bar épaule; 6 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce coriandre fraîche hachée grossièrement, divisée; 1 pouce galanga frais; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible oignons verts coupés en diagonale; 6 Feuilles de lime Kaffir, déchirées; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible citronnelle fraîche pelée hachée; 383 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". lait de coco léger; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce jus de citron vert frais; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible bouillon de poulet sans gras et à faible teneur en sodium; 113 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". paquet mélange de champignons exotiques pré-tranchés (comme le shiitake, le cremini et lhuître); 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce pâte de curry rouge; 85 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". nouilles de riz larges non cuites; 227 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". poitrine de poulet désossée et sans peau, coupée en bouchées; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail Sauce de poisson thaïlandaise (comme trois crabes)

Marmite au Curry Rouge à la noix de coco avec Poulet braisé et champignons pourrait être juste le Indien recette que vous recherchez. Cette recette sans produits laitiers sert 6 personnes et coûte 3,06 per par portion. Une portion contient 182 calories, 11g de protéines, et 6g de matières grasses. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. Rendez-vous au magasin et ramassez de la poitrine de poulet, de la coriandre, des oignons verts coupés en diagonale et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 34%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Poulet Braisé au Curry Harissa à la Noix de Coco et aux Légumes Racines, Poulet poêlé aux Petits Pois, Champignons et Curry de Noix de coco, et Haricots Rouges et Riz à la Mijoteuse pour des recettes similaires.

Instructions

Porter le bouillon à ébullition dans une casserole moyenne à feu moyen-vif; incorporer la citronnelle, les feuilles de citron vert et le galanga. Réduire le feu et laisser mijoter 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Feuilles De Tilleul

Élixir G

Galanga

Crème à Fouetter épaisse Supplémentaire, Facultative

Matériel que vous utiliserez

20 Fraises Fraîches, équeutées

Retirer du feu; laisser reposer 30 minutes. Passer à travers un tamis sur un bol; jeter les solides. Remettre le bouillon dans la casserole; ajouter la pâte de curry en remuant avec un fouet. Porter à ébullition à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte De Curry

Crème à Fouetter épaisse Supplémentaire, Facultative

Matériel que vous utiliserez

Cuisses Et Cuisses De Poulet Avec Os, Avec Peau

1 Gros Bouquet De Violettes Sauvages (tiges Comprises), Lavées

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Crevettes Sautées, Décortiquées

Ajouter les champignons; cuire 2 minutes ou jusqu'à tendreté. Incorporer le poulet; cuire 3 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit.

Ingrédients dont vous aurez besoin

8 Tranches De Salami De Gênes, Hachées

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

Ajouter le lait de coco en remuant bien pour mélanger. Incorporer la sauce de poisson et le sucre en remuant jusqu'à dissolution du sucre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chili Scotch Bonnet, Haché

Sauce De Poisson

Jus De Citron, Facultatif

Retirer du feu; incorporer les oignons, le jus et 1/4 tasse de coriandre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Kg De Tortillas De Maïs

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

1 Cuillère à Soupe De Sucre Rouge Grossier

Cuire les nouilles selon le mode d'emploi sur l'emballage; égoutter.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes Cuites

Ajouter les nouilles au mélange de lait de coco. Verser 1 tasse de soupe dans chacun des 6 bols; saupoudrer uniformément des 2 cuillères à soupe restantes de coriandre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chili Scotch Bonnet, Haché

1 Kg De Tortillas De Maïs

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes Cuites

Boîte) Tomates En Dés Avec Piments Verts, Jus Réservé

Matériel que vous utiliserez

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Louche

Equipement

20 Fraises Fraîches, équeutées

Cuisses Et Cuisses De Poulet Avec Os, Avec Peau

1 Gros Bouquet De Violettes Sauvages (tiges Comprises), Lavées

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Crevettes Sautées, Décortiquées

Louche

Ingrédients

Portion:

2Morceaux de caramel Heath Bar

épaule 63 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

coriandre fraîche hachée grossièrement, divisée 1pouce

galanga frais 791 lb de Mafaldi frais si possible

oignons verts coupés en diagonale 6

Feuilles de lime Kaffir, déchirées 1771 lb de Mafaldi frais si possible

citronnelle fraîche pelée hachée 3831 courge jaune, coupée en cubes de 1".

lait de coco léger 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

jus de citron vert frais 4731 lb de Mafaldi frais si possible

bouillon de poulet sans gras et à faible teneur en sodium 1131 courge jaune, coupée en cubes de 1".

paquet mélange de champignons exotiques pré-tranchés (comme le shiitake, le cremini et l'huître)23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

pâte de curry rouge 851 courge jaune, coupée en cubes de 1".

nouilles de riz larges non cuites 2271 courge jaune, coupée en cubes de 1".

poitrine de poulet désossée et sans peau, coupée en bouchées 12 cuillères à café de poudre d'ail

Sauce de poisson thaïlandaise (comme trois crabes)

Vin recommandé: Veltliner De Gruener, Riesling, Rose Pétillante

Gruener Veltliner, Riesling et rosé mousseux sont mes meilleurs choix pour l'Indien. Le meilleur vin pour la cuisine indienne dépendra du plat, bien sûr, mais ces choix peuvent être servis frais et ont une certaine douceur pour compléter le piquant et les saveurs complexes d'une grande variété de plats traditionnels. Un vin que vous pourriez essayer est Brundlmayer Kamptaler Terrassen Gruner Veltliner. Il a 4,3 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 25 dollars.