Marmite au Curry Rouge à la Noix de Coco avec Poulet Braisé et Champignons

Name: Marmite au Curry Rouge à la Noix de Coco avec Poulet Braisé et Champignons
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Indien, Asiatique
Ingredients: 2 cp. légume (c.-à-d. épinards) 6 poires Bartlett ou D'Anjou moyennes; 6 Croûte : chapelure de biscuits Graham coriandre fraîche hachée grossièrement, divisée; 1 pouce galanga frais; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible oignons verts coupés en diagonale; 6 Feuilles de lime Kaffir, déchirées; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible citronnelle fraîche pelée hachée; 383 piment habenero lait de coco léger; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham jus de citron vert frais; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible bouillon de poulet sans gras et à faible teneur en sodium; 113 piment habenero paquet mélange de champignons exotiques pré-tranchés (comme le shiitake, le cremini et lhuître); 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham pâte de curry rouge; 85 piment habenero nouilles de riz larges non cuites; 227 piment habenero poitrine de poulet désossée et sans peau, coupée en bouchées; 1 cp. parmesan râpé Sauce de poisson thaïlandaise (comme trois crabes)

Marmite au Curry Rouge à la noix de coco avec Poulet braisé et champignons pourrait être juste le Indien recette que vous recherchez. Cette recette sans produits laitiers sert 6 personnes et coûte 3,06 per par portion. Une portion contient 182 calories, 11g de protéines, et 6g de matières grasses. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. Rendez-vous au magasin et ramassez de la poitrine de poulet, de la coriandre, des oignons verts coupés en diagonale et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 34%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Poulet Braisé au Curry Harissa à la Noix de Coco et aux Légumes Racines, Poulet poêlé aux Petits Pois, Champignons et Curry de Noix de coco, et Haricots Rouges et Riz à la Mijoteuse pour des recettes similaires.

Instructions

Porter le bouillon à ébullition dans une casserole moyenne à feu moyen-vif; incorporer la citronnelle, les feuilles de citron vert et le galanga. Réduire le feu et laisser mijoter 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Feuilles De Tilleul

Élixir G

Galanga

Crème à Fouetter épaisse Supplémentaire, Facultative

Matériel que vous utiliserez

1 Livre De Petites Pommes De Terre Rouges, Coupées En Morceaux De 1 Pouce

Retirer du feu; laisser reposer 30 minutes. Passer à travers un tamis sur un bol; jeter les solides. Remettre le bouillon dans la casserole; ajouter la pâte de curry en remuant avec un fouet. Porter à ébullition à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte De Curry

Crème à Fouetter épaisse Supplémentaire, Facultative

Matériel que vous utiliserez

Cuisses Et Cuisses De Poulet Avec Os, Avec Peau

1/4 Tasse De Shaohsing, Ou Vin De Riz Chinois

Cerises Confites Supplémentaires

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

Ajouter les champignons; cuire 2 minutes ou jusqu'à tendreté. Incorporer le poulet; cuire 3 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Aubergine, Pelée Et Coupée En Lanières

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

Ajouter le lait de coco en remuant bien pour mélanger. Incorporer la sauce de poisson et le sucre en remuant jusqu'à dissolution du sucre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chili Scotch Bonnet, Haché

Sauce De Poisson

Avec Des Amandes (1,45 Once Chacune), Hachées

Retirer du feu; incorporer les oignons, le jus et 1/4 tasse de coriandre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Cuillère à Soupe D'oignons Verts, Coupés En Morceaux De 1 Pouce

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

Copeaux De Chocolat Blanc à Cuire

Cuire les nouilles selon le mode d'emploi sur l'emballage; égoutter.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Recette De Pizzocheri

Ajouter les nouilles au mélange de lait de coco. Verser 1 tasse de soupe dans chacun des 6 bols; saupoudrer uniformément des 2 cuillères à soupe restantes de coriandre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chili Scotch Bonnet, Haché

1 Cuillère à Soupe D'oignons Verts, Coupés En Morceaux De 1 Pouce

Recette De Pizzocheri

1 Tasse De Haricots Great Northern Séchés

Matériel que vous utiliserez

Cerises Confites Supplémentaires

Louche

Equipement

1 Livre De Petites Pommes De Terre Rouges, Coupées En Morceaux De 1 Pouce

Cuisses Et Cuisses De Poulet Avec Os, Avec Peau

1/4 Tasse De Shaohsing, Ou Vin De Riz Chinois

Cerises Confites Supplémentaires

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

Louche

Ingrédients

Portion:

2cp. légume (c.-à-d. épinards)

6 poires Bartlett ou D'Anjou moyennes 6Croûte : chapelure de biscuits Graham

coriandre fraîche hachée grossièrement, divisée 1pouce

galanga frais 791 lb de Mafaldi frais si possible

oignons verts coupés en diagonale 6

Feuilles de lime Kaffir, déchirées 1771 lb de Mafaldi frais si possible

citronnelle fraîche pelée hachée 383piment habenero

lait de coco léger 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

jus de citron vert frais 4731 lb de Mafaldi frais si possible

bouillon de poulet sans gras et à faible teneur en sodium 113piment habenero

paquet mélange de champignons exotiques pré-tranchés (comme le shiitake, le cremini et l'huître)2Croûte : chapelure de biscuits Graham

pâte de curry rouge 85piment habenero

nouilles de riz larges non cuites 227piment habenero

poitrine de poulet désossée et sans peau, coupée en bouchées 1cp. parmesan râpé

Sauce de poisson thaïlandaise (comme trois crabes)

Vin recommandé: Veltliner De Gruener, Riesling, Rose Pétillante

Gruener Veltliner, Riesling et rosé mousseux sont mes meilleurs choix pour l'Indien. Le meilleur vin pour la cuisine indienne dépendra du plat, bien sûr, mais ces choix peuvent être servis frais et ont une certaine douceur pour compléter le piquant et les saveurs complexes d'une grande variété de plats traditionnels. Un vin que vous pourriez essayer est Brundlmayer Kamptaler Terrassen Gruner Veltliner. Il a 4,3 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 25 dollars.