Soupe Marocaine au Poulet et Couscous

Name: Soupe Marocaine au Poulet et Couscous
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. Cayenne; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bouillon de poulet en conserve à faible teneur en sodium ou bouillon fait maison; 2 (hiver) 4 cuillères à soupe de beurre, coupé en cubes de 1/2 pouce; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Gingembre confit haché et menthe fraîche hachée; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement persil frais haché; 1 1 livre de courgettes, cumin moulu; 0 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. poivre noir fraîchement moulu; 1 oignon haché; 2 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 454 (nous avons utilisé le style maison au beurre de l'Idaho) cuisses de poulet désossées et sans peau (environ 4), coupées en lanières denviron 1 1/2 x 1/4 po; 227 (nous avons utilisé le style maison au beurre de l'Idaho) patate douce (environ, pelée et coupée en cubes de 3/4 de pouce; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 1/2 tasses de kefalotyri ou kasseri, râpé; 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 cuillère à café de sel fumé au noyer; 1 courgettes, coupées en quartiers dans le sens de la longueur et coupées en morceaux de 1 pouce

Besoin d'un plat principal sans produits laitiers? La soupe marocaine au poulet et au couscous pourrait être une recette incroyable à essayer. Cette recette sert 4 personnes et coûte 2,19 per par portion. Une portion de ce plat contient environ 28g de protéines, 13g de matières grasses, et un total de 375 calories. Ce sera un succès à votre Automne événement. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. Si vous avez de l'eau, du bouillon de poulet, des courgettes et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le sel, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Recette de Turnovers aux Pommes en dessert. Il vous est apporté par Mes recettes. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Avec une cuillerée score de 66%, ce plat est assez bon. Essayer Soupe au Poulet Marocain et Couscous, Soupe de Pois Chiches Au Couscous aux Tomates Marocaines, et Soupe marocaine aux tomates et pois chiches au couscous pour des recettes similaires.

Instructions

Dans une grande casserole, chauffer l'huile à feu modéré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Ajouter l'oignon et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit translucide, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

20 Fines Tranches De Courgettes

Augmentez la chaleur à modérément élevée.

Ajouter le poulet, le cayenne, le cumin, le sel et le poivre dans la casserole. Cuire, en remuant de temps en temps, pendant 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive Plus 3 à 4 Cuillères à Soupe

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

8 (U-12) Crevettes

¼ Cuillère à Café D'origan

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Incorporer la patate douce, les courgettes, la purée de tomates, l'eau et le bouillon. Porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les légumes soient tendres, environ 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Petites Patates Douces, Pelées Et Hachées

Purée De Tomates

1 1/2 Tasse De Gousses D'ail, Réservées à L'huile D'ail

Courgette

Emballer Des Pois Crowder, Décongelés Ou 1 Boîte (15 1/2 Onces) De Pois à Yeux Noirs, égouttés

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

Ajouter le couscous à la soupe. Laisser mijoter 5 minutes en remuant de temps en temps.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gingembre Confit Haché Et Menthe Fraîche Hachée

1 Boîte (28 Onces) De Tomates Rôties En Dés (recommandé : Muir Glen)

Retirez le pot du feu.

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Laisser reposer la soupe à couvert pendant 2 minutes; ajouter le persil et servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon De Poulet Ou Bouillon De Légumes (ou Plus Au Besoin)

1 Boîte (28 Onces) De Tomates Rôties En Dés (recommandé : Muir Glen)

Recommandation de vin: La soupe avec une telle débauche de saveurs a besoin d'un vin grand mais simple. Essayez un zinfandel californien ici pour son fruit généreux et épicé, sa texture souple et son corps complet.

Ingrédients dont vous aurez besoin

(du Bouillon De Poulet Ou Du Bouillon De Légumes Peut être Remplacé)