Margarita Crevettes et Pétoncles

Name: Margarita Crevettes et Pétoncles
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 12 brochettes de bambou, trempées dans leau pendant 30 minutes; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) feuilles de coriandre fraîchement hachées; 2 (hiver) feuilles de coriandre finement hachées; 1 jalapeno, épépiné et coupé en dés; 2 citrons verts, jus; 4 citrons verts, jus; 1 ( aubergines) mangue, pelée et coupée en dés de chair; 10 feuilles de menthe, hachées; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 6 petits pains aux graines de sésame, fendus; 2 (hiver) huile dolive extra vierge; 2 (hiver) huile dolive extra vierge, et plus encore pour la garniture; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) liqueur aromatisée à lorange (recommandée: Triple Sec); 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel rose, pour la garniture; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement graines de grenade; 1 pincée Pincez de sel et de poivre noir fraîchement moulu; 2 oignons verts, partie verte seulement, coupés en dés; 12 grand 12 crevettes (U-15) et 6 très gros Pétoncles de mer, coupés en 1/2 ou 12 plus petits pétoncles de mer; 1 tomates épépinées et coupées en dés; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) oignon Vidalia coupé en dés; 4 (hiver) tequilla dor

Cette recette sert 6 personnes et coûte 1,41 $par portion. Une portion contient 151 calories, 4g de protéines, et 10g de matières grasses. Un mélange de sel et de poivre, de sel rose, d'oignons verts et une poignée d'autres ingrédients suffisent à rendre cette recette si délicieuse. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 30 minutes. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, sans produits laitiers et pescatarien régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 45%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Pétoncles Margarita, Tostadas aux Crevettes Margarita, et Crevettes Margarita Épicées.

Instructions

Préchauffez d'abord le gril à moyen.

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Ajouter tous les ingrédients de la marinade dans un grand bol et mélanger pour combiner.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tri-tips, Parés

Matériel que vous utiliserez

Poivron Vert Ou Rouge Finement Haché

Ajouter les crevettes et les pétoncles et réserver le bol. Ensuite, ajoutez tous les ingrédients de la salsa dans un bol de service et mélangez bien.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Petite Courgette, Non Pelée Et Hachée

1/2 Cuillère à Café De Bijol (mélange D'épices Cubaines)

Couteau D'office (à Utiliser Avec Un Adulte)

Matériel que vous utiliserez

Poivron Vert Ou Rouge Finement Haché

Retirer les crevettes et les pétoncles de la marinade. Mettez une coquille Saint-Jacques dans le " U " (partie incurvée de la crevette) de la crevette et de la brochette, d'abord à travers la coquille Saint-Jacques, puis à travers les crevettes. Disposer les brochettes sur le gril chaud et cuire environ 2 1/2 à 3 minutes d'un côté, puis retourner et griller 2 1/2 minutes de l'autre côté. Une fois terminé, retirez les brochettes du gril dans un plat de service.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tri-tips, Parés

1 Petite Courgette, Non Pelée Et Hachée

1/2 Cuillère à Café De Bijol (mélange D'épices Cubaines)

Matériel que vous utiliserez

Bonbons Air Head, Coupés En Fines Lanières

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Arroser d'un peu d'huile d'olive extra vierge et saupoudrer de sel rose.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Basilic Déchiré Ou Haché (10 à 12 Feuilles)

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Servir avec la salsa et déguster!

Ingrédients dont vous aurez besoin

Couteau D'office (à Utiliser Avec Un Adulte)

Equipement

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Poivron Vert Ou Rouge Finement Haché

Bonbons Air Head, Coupés En Fines Lanières

Ingrédients

Portion:

brochettes de bambou, trempées dans l'eau pendant 30 minutes 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

feuilles de coriandre fraîchement hachées 2(hiver)

feuilles de coriandre finement hachées 1

jalapeno, épépiné et coupé en dés 2

citrons verts, jus 4

citrons verts, jus 1( aubergines)

mangue, pelée et coupée en dés de chair 10

feuilles de menthe, hachées 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

6 petits pains aux graines de sésame, fendus 2(hiver)

huile d'olive extra vierge 2(hiver)

huile d'olive extra vierge, et plus encore pour la garniture 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

liqueur aromatisée à l'orange (recommandée: Triple Sec)6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel rose, pour la garniture 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

graines de grenade 1pincée

Pincez de sel et de poivre noir fraîchement moulu 2

oignons verts, partie verte seulement, coupés en dés 12grand

12 crevettes (U-15) et 6 très gros Pétoncles de mer, coupés en 1/2 ou 12 plus petits pétoncles de mer 1

tomates épépinées et coupées en dés 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

oignon Vidalia coupé en dés 4(hiver)

tequilla d'or

Vin recommandé: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Le Chardonnay, le Muscadet et le Riesling sont mes meilleurs choix pour les crustacés. Le chardonnay au beurre est idéal pour les pétoncles, les crevettes, le crabe et le homard, tandis que le muscadet est un choix classique pour les moules, les huîtres et les palourdes. Si vous avez du piquant dans vos crustacés, un riesling semi-sec peut équilibrer la chaleur. Vous pouvez essayer le chardonnay Meadowcroft Los Carneros. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,5 étoiles sur 5 et un prix d'environ 29 dollars par bouteille.

Chardonnay de Meadowcroft Los Carneros

Arômes de poire d'Anjou, de pomme Fuji et de notes de verveine citronnéespring du verre. Des notes complexes de vanille et d'épices de cuisson sont complétées par un subtil boisé grillé. Ce vin a un bel équilibre et une finale persistante. Le Chardonnay Los Carneros 2017 se mariera gracieusement avec n'importe quelle planche de fromage et de charcuterie. Ce vin compléterait également des plats tels que le Flétan rôti au Citron,aux Olives et au Romarin; Poulet Rôti au Babeurre Saumuré;ou Pâtes Carbonara.