Légumes verts au Bacon

Name: Légumes verts au Bacon
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Du Sud
Ingredients: 4 bande bacon tranché épais, coupé en tranches transversales en morceaux de 1/2 pouce; 1 Petite oignon jaune, haché; 2 gousses dail émincées; 2 (hiver) Réglisse jaune et verte; 1 1 livre de courgettes, pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 1 (peut être ou écrémé) saucisse de porc non emballée; 1 dasha Plusieurs sauces piquantes; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement vinaigre de cidre de pomme; 907 Noix de toute sorte (hachées) feuilles de chou, tiges enlevées, coupées en lanières de 3 pouces de large (peut remplacer le chou frisé ou la bette à carde); 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bouillon de poulet (ou eau)

Si vous avez environ 40 minutes pour passer dans la cuisine, les légumes verts de Collard au bacon pourraient être un excellent sans gluten et sans produits laitiers recette à essayer. Pour 1,07 per par portion, cette recette couvertures 24% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 6 personnes. Une portion contient 175 calories, 8g de protéines, et 11g de matières grasses. Cela fonctionne bien comme un plat d'accompagnement du Sud. Beaucoup de gens ont fait cette recette, et 1813 dirait qu'elle a frappé la tache. Il vous est présenté par Simplement des recettes. Si vous avez du bacon épais, du vinaigre de cidre de pomme, du sucre et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 0%. Ce score est très mauvais (mais toujours réparable). Essayer Légumes verts au Bacon, Légumes Verts Au Bacon, et Légumes Verts Au Bacon pour des recettes similaires.

Instructions

Chauffer une grande poêle à feu moyen. Faites cuire le bacon dans la poêle jusqu'à ce qu'il commence à dorer sur les bords, en remuant de temps en temps.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tranche De Lard Coupée En Petits Lardons

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les oignons et cuire jusqu'à ce qu'ils aient ramolli et commencent tout juste à dorer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

l'ail, le sel, le poivre, le sucre et la sauce piquante. Cuire jusqu'à ce que l'ail devienne parfumé, environ une minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Piquante

Ail

Poivrer

Sucre

Sel

Ajouter le vinaigre, porter à ébullition et cuire jusqu'à ce que la quantité de liquide soit réduite de moitié, en remuant et en grattant les morceaux dorés du fond de la casserole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigre

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Ajouter les légumes verts et le bouillon de poulet (ou l'eau) et porter à ébullition. Réduisez la température à moyenne-basse. Cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les verts de collard se soient fanés et aient perdu leur éclat.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Les Verts De Collard

Bouillon De Poulet

Eau

Assaisonner au goût avec du vinaigre supplémentaire et de la sauce piquante.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Piquante

Vinaigre

Servir avec une partie du jus de la poêle.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Equipement

Poêle

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Ingrédients

Portion:

4bande

bacon tranché épais, coupé en tranches transversales en morceaux de 1/2 pouce 1Petite

oignon jaune, haché 2

gousses d'ail émincées 2(hiver)

Réglisse jaune et verte 11 livre de courgettes,

pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune 1(peut être ou écrémé)

saucisse de porc non emballée 1dasha

Plusieurs sauces piquantes 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

vinaigre de cidre de pomme 907Noix de toute sorte (hachées)

feuilles de chou, tiges enlevées, coupées en lanières de 3 pouces de large (peut remplacer le chou frisé ou la bette à carde)2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

bouillon de poulet (ou eau)

Vin recommandé: Riesling, Mousseux, Zinfandel

Le Riesling, le vin mousseux et le Zinfandel sont d'excellents choix pour les verts de Collard. En général, il existe quelques règles qui vous aideront à associer le vin à la cuisine du Sud. Le riesling ou le vin blanc mousseux qui convient aux aliments se mariera avec de nombreux aliments frits, tandis que le zinfandel est idéal avec des plats grillés. Le Weingut Willi Schaefer Graacher Domprobst Riesling Spatlese Numéro 5 avec une note de 4,4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 69 dollars par bouteille.