Loco Moco

Name: Loco Moco
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Huile de canola; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) fécule; 18 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement roughly chopped cremini mushrooms; 4 grand oeuf; 2 (hiver) chopped fresh flat-leaf parsley, for garnish, optional; 454 Noix de toute sorte (hachées) boeuf haché (mélange 80/20); 2 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel casher et poivre noir fraîchement concassé; 370 Noix de toute sorte (hachées) riz à grains longs; 370 Noix de toute sorte (hachées) riz à grains longs; 360 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bouillon de boeuf à faible teneur en sodium; 826 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bouillon de poulet à faible teneur en sodium; 40 Noix de toute sorte (hachées) oignon Maui coupé en dés; 59 Noix de toute sorte (hachées) seeded and diced Roma tomato, for garnish, optional; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) beurre non salé; 1 1 livre de courgettes, Sauce Worcestershire

Loco Moco pourrait bien être le plat principal que vous recherchez. Cette recette donne 2 portions avec 1678 calories, 77 g de protéines et 78 g de matières grasses chacune. Pour 5,83 $ par portion, cette recette couvre 51 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 28 personnes ont trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. C'est une bonne option si vous suivez un régime sans gluten. Rendez-vous au magasin et procurez-vous de l'huile de canolan, du beurre, du persil plat et quelques autres éléments pour le préparer aujourd'hui. Il vous est présenté par Foodnetwork. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 40 minutes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette obtient un score cuillère de 94 %, ce qui est super. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Loco pour Moco : Mélanger et étendre Loco Moco, Loco Moco et Loco Moco.

Instructions

Regardez comment réaliser cette recette.

Pour le riz : Lavez le riz sous l’eau froide jusqu’à ce que l’eau soit claire. Dans une casserole moyenne à feu vif, porter à ébullition le bouillon de poulet.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/4 Tasse De Tomates Roma épépinées Et Coupées En Dés, Pour La Garniture, Facultatif

Tomate Roma épépinée Et Coupée En Dés, Pour La Garniture, Facultatif

Avec Sauce Wasabi Et Gingembre (recommandé : Sauce Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Ajoutez le riz, couvrez et réduisez le feu à doux pendant environ 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Avec Sauce Wasabi Et Gingembre (recommandé : Sauce Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)

Retirer du feu et laisser reposer 5 minutes. (Vous pouvez également ajouter le riz rincé et le bouillon de poulet dans un cuiseur à riz et allumer la machine – cela gardera le riz au chaud jusqu'au moment de servir.) Remuez avec une fourchette et couvrez. Garder au chaud jusqu'au moment de l'utiliser.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huîtres Sautées Ou Dés De Poulet Cuit, Pour Servir

Avec Sauce Wasabi Et Gingembre (recommandé : Sauce Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)

Matériel que vous utiliserez

Cuiseur à Riz

Mélangez le bœuf haché, les oignons et un peu de sel et de poivre dans un grand bol à mélanger. Former 4 galettes moyennes et réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé

1 Cuillère à Café De Graines De Fenouil, 1/3 De Paume

20 Fines Tranches De Courgettes

Matériel que vous utiliserez

Comme Les Fromages Pour Les Tacos

Mettez une grande poêle en fonte sur feu vif.

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Ajoutez un filet d’huile de canola et déposez les galettes dans la poêle. Couvrir la poêle avec un couvercle (ou une deuxième casserole) pour sceller l'humidité et garantir des galettes juteuses. Cuire jusqu'à ce que le premier côté soit bien doré, 3 à 4 minutes. Retirez ensuite le couvercle, retournez, replacez le couvercle et poursuivez la cuisson jusqu'à la cuisson désirée, environ 3 minutes pour une cuisson mi-saignante.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chorizo Mexicain (environ 2 Maillons)

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Retirez les burgers et réservez au chaud.

Ajouter le beurre dans la poêle avec le jus de cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Olives Farcies Au Piment

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Faire revenir les champignons et les oignons jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fines Rondelles De Poivron Rouge

20 Fines Tranches De Courgettes

Ajouter le bouillon de bœuf et la sauce Worcestershire, porter à ébullition et laisser réduire 2 à 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

12 à 16 Petits Pains à Sandwich

Morceaux De Légumes En Bouchées

Dans un autre bol, mélangez la fécule de maïs avec 1 cuillère à soupe d'eau pour obtenir une pâte lisse. Ajouter lentement à la sauce, en remuant constamment jusqu'à épaississement. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Couvrir et réserver au chaud jusqu'au moment de l'utiliser.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé

1 Canette (12 Onces) De Soda Crème Diététique

6 Grosses Gousses D'ail, Tranchées Finement

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

Matériel que vous utiliserez

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Ajoutez un peu d'huile de canola dans une sauteuse antiadhésive à feu moyen. Cassez les œufs et faites-les cuire côté ensoleillé vers le haut, 3 à 4 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chorizo Mexicain (environ 2 Maillons)

2 Cuillères à Soupe De Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût