Les Galettes de Crabe aux Yeux noirs de Fabienne

Name: Les Galettes de Crabe aux Yeux noirs de Fabienne
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pois aux yeux noirs en conserve rincés et égouttés; 454 Noix de toute sorte (hachées) chair de crabe, égouttée et coupée en morceaux; 0 (peut être ou écrémé) 1 jalapeno frais entier; 1 (Keebler); 1 citron citron, zesté; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1 concombre anglais, pelé, épépiné et tranché finement; 1 1 livre de courgettes, poudre de moutarde; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses); 1 1 livre de courgettes, oignon blanc haché (à partir de 1 gros ou 2 petits oignons); 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement chapelure panko; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement parmesan râpé; 1 1 livre de courgettes, assaisonnement aux fruits de mer (comme Old Bay®)

Les Gâteaux au crabe aux yeux noirs de Fabienne est un pescatarien recette avec 12 portions. Une portion contient 122 calories, 9g de protéines, et 7g de matières grasses. Pour 1,09 per par portion, cette recette couvertures 8% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Si vous avez du zeste de citron, de la poudre de moutarde, du poivre de Cayenne et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Il vous est apporté par Tousrecettes. Cela fonctionne bien comme une hor d'oeuvre. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 1 heure et 10 minutes. Avec une cuillerée score de 29%, ce plat est plutôt mauvais. Des recettes similaires incluent Gâteaux aux Pois aux Yeux Noirs, Gâteaux aux Pois aux Yeux Noirs, et Gâteaux aux Pois aux Yeux Noirs Jalapeno.

Instructions

Fouetter ensemble le zeste de citron, la poudre de moutarde, l'assaisonnement aux fruits de mer, la poudre d'oignon et le poivre de Cayenne dans un bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Assaisonnement Aux Fruits De Mer

Poivre De Cayenne

Poudre De Moutarde

Poudre D'oignon

Zeste De Citron

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Ajouter les pois aux yeux noirs au mélange de zestes de citron et écraser à la fourchette jusqu'à ce que le mélange soit friable. Incorporer l'œuf et la mayonnaise au mélange de pois; incorporer délicatement la chair de crabe et le parmesan jusqu'à ce qu'ils soient combinés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Tomate Hunt's®

Zeste De Citron

1 Concombre Anglais, Pelé, épépiné Et Tranché Finement

Chair De Crabe

Pois

Oeuf

Former le mélange de pois en galettes de 5 onces.

Versez la chapelure dans un bol peu profond et pressez les galettes dans la chapelure en enduisant les deux côtés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chapelure

Matériel que vous utiliserez

Bol

Déposer les galettes sur une assiette et réfrigérer jusqu'à ce qu'elles soient fraîches, au moins 30 minutes.

Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen; faire revenir les galettes jusqu'à ce qu'elles soient dorées, environ 4 minutes de chaque côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Equipement

Fouetter

Bol

Poêle

Ingrédients

Portion:

796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

pois aux yeux noirs en conserve rincés et égouttés 454Noix de toute sorte (hachées)

chair de crabe, égouttée et coupée en morceaux 0(peut être ou écrémé)

1 jalapeno frais entier 1

(Keebler)1

citron citron, zesté 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

1 concombre anglais, pelé, épépiné et tranché finement 11 livre de courgettes,

poudre de moutarde 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses)11 livre de courgettes,

oignon blanc haché (à partir de 1 gros ou 2 petits oignons)2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

chapelure panko 796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

parmesan râpé 11 livre de courgettes,

assaisonnement aux fruits de mer (comme Old Bay®)

Vin recommandé: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Le Chardonnay, le Muscadet et le Riesling sont mes meilleurs choix pour les crustacés. Le chardonnay au beurre est idéal pour les pétoncles, les crevettes, le crabe et le homard, tandis que le muscadet est un choix classique pour les moules, les huîtres et les palourdes. Si vous avez du piquant dans vos crustacés, un riesling semi-sec peut équilibrer la chaleur. Un vin que vous pouvez essayer est Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardonnay. Il a 4,4 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 12 dollars.