Lentilles Noires Épicées au Yogourt et à la Menthe

Name: Lentilles Noires Épicées au Yogourt et à la Menthe
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement lentilles bélugas noires; 1 (peut être ou écrémé) graines de coriandre, écrasées; 1 (peut être ou écrémé) graines de cumin broyées; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement feuilles de menthe fraîche, émincées; 2 gousses dail, hachées finement; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel casher, poivre fraîchement moulu; 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement (ou plus) bouillon de légumes à faible teneur en sodium ou bouillon de poulet; 1 (peut être ou écrémé) pour assaisonner la viande; 2 (hiver) huile dolive plus plus; 1 Petite oignon, haché finement; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement yogourt grec nature; 1 1 livre de courgettes, 1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande

Les lentilles noires épicées au yogourt et à la menthe pourraient être le plat principal que vous recherchez. Cette recette sert 4 personnes. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten et végétarienne a 291 calories, 21g de protéines, et 9g de matières grasses par portion. Pour 2,58 per par portion, cette recette couvertures 10% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'oignon, du vinaigre de vin, des graines de cumin et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser l'oignon, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Cupcakes au Maïs Bonbon en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 49%. Ce score est solide. Essayer Lentilles Épicées Au Riz Noir Et Poulet, Ragoût de Pois Chiches Épicés au Carvi et Yogourt à la Menthe, et Esturgeon aux Épices Indiennes avec Sauce au Yogourt à la Menthe pour des recettes similaires.

Instructions

Mélanger la coriandre, le cumin, les graines de moutarde et 2 cuillères à soupe d'huile dans une casserole moyenne à feu moyen élevé jusqu'à ce qu'elle grésille, environ1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Graines De Moutarde

Coriandre

¼ Cuillère à Café D'origan

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter l'oignon et l'ail; cuire, en remuant souvent, jusqu'à ce qu'il soit juste ramolli, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Oignon

Ajouter les lentilles et 3 tasses de bouillon; porter à ébullition.Réduire le feu et laisser mijoter, partiellement couvert, en ajoutant le bouillon au besoin pour garder les lentilles à couvert, jusqu'à ce que les lentilles soient tendres, 30-40 minutes.Incorporer le vinaigre; saler et poivrer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre