Lasagne aux Champignons Artisanale

Name: Lasagne aux Champignons Artisanale
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine à pain; 1 variétés de champignons; 1 laisser Baie fraîche, pour la garniture; 4 girofle ail haché; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Jus de citron; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bouillon de poulet à faible teneur en sodium; 2 emballe des champignons exotiques sauvages ou cultivés, nettoyés et tranchés; 2 (hiver) huile dolive extra vierge; 1 oignon haché; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 2 (hiver) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre noir fraîchement moulu; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement semoule, plus encore pour épousseter; 1 tas Bette à carde, feuilles et tiges hachées; 57 Noix de toute sorte (hachées) beurre non salé; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement eau chaude; 43 Noix de toute sorte (hachées) vinaigre distillé blanc; 85 Noix de toute sorte (hachées) 1 (boîte de 14 onces) de mélange à risotto emballé; 1 gallon lait entier biologique

La lasagne aux champignons artisanale pourrait être juste le Méditerranéen recette que vous recherchez. Pour 1,81 $par portion, vous obtenez un plat principal qui sert 8. Une portion de ce plat contient environ 26g de protéines, 30g de matières grasses, et un total de 706 calories. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. Rendez-vous au magasin et ramassez du lait, du sel, des feuilles de laurier et quelques autres choses à préparer aujourd'hui. Pour utiliser l'huile d'olive, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Parfait de Banane Sautée, Granola et Yaourt en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 15 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score de 66 à la cuillère%. Ce score est plutôt bon. Essayer Caramels Moelleux Faits à La Main Sans Produits Laitiers / Caséine, Lasagne de Poulet aux Champignons (Lasagne au Poulet et aux Champignons), et Lasagne aux Champignons pour des recettes similaires.

Instructions

Placez la farine et la semoule dans le bol d'un batteur électrique avec une spatule. Dans un autre bol, fouetter ensemble l'huile d'olive, le sel et le jaune d'œuf.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Livres De Variétés Mélangées De Champignons Frais

Variétés De Champignons

Pas D'un Jardin Local

Cuisine Professionnelle Lorann®

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Matériel que vous utiliserez

Fromages Mélangés Râpés, Comme Les Fromages Pour Tacos

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Mélangez la farine et la semoule pendant 1 minute, puis versez le mélange d'œufs et mélangez encore une minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pas D'un Jardin Local

Cuisine Professionnelle Lorann®

2 Cuillères à Soupe De Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Ajouter 3/4 tasse d'eau tiède.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

Ajouter plus d'eau, 1 cuillère à soupe à la fois, jusqu'à ce que la pâte à pâtes se rassemble.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte à Pâtes

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

Retirez la pâte du mélangeur et enveloppez-la dans une pellicule plastique.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gousse De Vanille, Fendue Dans Le Sens De La Longueur (ou 1 1/2 Cuillères à Café D'extrait De Vanille)

Fromages Mélangés Râpés, Comme Les Fromages Pour Tacos

Matériel que vous utiliserez

Comme Les Fromages Pour Les Tacos

42 Réglisse Rouge

Laisser reposer 15 minutes. À l'aide d'un rouleau à pâtes, roulez la pâte en fines feuilles, selon les instructions de la machine à pâtes, et coupez les feuilles en rectangles d'environ 2 pouces sur 4 pouces

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gousse De Vanille, Fendue Dans Le Sens De La Longueur (ou 1 1/2 Cuillères à Café D'extrait De Vanille)

1/2 Tasse De Pois Edamame Décortiqués

Dragées Perles Blanches

Matériel que vous utiliserez

Machine à Pâtes

Saupoudrez légèrement les carrés de pâtes de semoule et placez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Couvrir d'une pellicule plastique et réfrigérer jusqu'au moment de l'utilisation, jusqu'à 2 jours

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pas D'un Jardin Local

1/2 Tasse De Pois Edamame Décortiqués

Fromages Mélangés Râpés, Comme Les Fromages Pour Tacos

Matériel que vous utiliserez

1 1/4 Tasse De Glaçage à La Vanille Pillsbury® Creamy Supreme®

Glaçage à La Vanille Pillsbury® Creamy Supreme®

Comme Les Fromages Pour Les Tacos

Placer le lait, le vinaigre et le sel dans une grande casserole à fond épais à feu moyen. Porter le mélange à 185 degrés F, en remuant de temps en temps.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Cuillère à Soupe De Moutarde De Dijon Ou De Moutarde Complète

2 Tasses De Fromages Mélangés Râpés, Comme Des Fromages Pour Tacos

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Matériel que vous utiliserez

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Sans remuer, laisser mijoter 20 minutes. Placez une passoire sur un grand bol ou un récipient non réactif et tapissez une passoire d'étamine.

Matériel que vous utiliserez

2 Cuillères à Café De Sel Casher, Divisées, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Cuisses Et Cuisses De Poulet Avec Os, Avec Peau

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Retirer le mélange de lait du feu et verser délicatement à la louche dans la passoire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Tasses De Fromages Mélangés Râpés, Comme Des Fromages Pour Tacos

Matériel que vous utiliserez

Cuisses Et Cuisses De Poulet Avec Os, Avec Peau

Louche

Laisser égoutter pendant 20 minutes. Couvrir et réfrigérer jusqu'au moment de l'utiliser. Se conserve jusqu'à une semaine. Lorsque vous êtes prêt à utiliser la ricotta, assurez-vous de réserver l'eau de lactosérum.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Par Gâteau

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

Faites chauffer une grande sauteuse à feu moyen-vif et ajoutez l'huile d'olive et les oignons.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Livres De Variétés Mélangées De Champignons Frais

20 Fines Tranches De Courgettes

Matériel que vous utiliserez

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Faire revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils soient translucides, puis ajouter l'ail. Cuire 1 minute, puis ajouter les champignons et un peu de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé

Fines Rondelles De Poivron Rouge

1 Orange, Le Zeste

20 Fines Tranches De Courgettes

Faire revenir les champignons jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fines Rondelles De Poivron Rouge

Ajouter le vin blanc et laisser mijoter jusqu'à ce que le liquide soit réduit de moitié.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 (boîte De 14 Onces) De Mélange à Risotto Emballé

Ajouter le bouillon, la bette à carde et le beurre. Goûtez et assaisonnez avec du jus de citron, du sel et du poivre. Gardez les champignons au chaud.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé

1 échalote, Râpée Ou Hachée

Bette

Fines Rondelles De Poivron Rouge

2 Olives Farcies Au Piment

1 Grosse Cuillère à Soupe De Poivre Blanc

Pour servir: Porter à ébullition une casserole d'eau salée et ajouter les carrés de pâtes. Cuire les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient al dente et les ajouter immédiatement au mélange de champignons chauds. Mélanger pour enrober. Goûtez et ajoutez du jus de citron, du sel et du poivre au besoin.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé

1 échalote, Râpée Ou Hachée

Fines Rondelles De Poivron Rouge

1/2 Tasse De Pois Edamame Décortiqués

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Sur chaque assiette, créez un monticule de pâtes et de champignons qui se chevauchent, garnissez d'une cuillerée de ricotta fraîche et garnissez d'une feuille de laurier fraîche.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Feuilles De Laurier Fraîches