La cure de jouvence ultime: Salade César au poulet

Name: La cure de jouvence ultime: Salade César au poulet
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Américain
Ingredients: 2 (hiver) 1 échalote, râpée ou hachée; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 2 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. feuilles de thym fraîches, plus 3 brins; 1 gousse dail, battue à lecchymose; 4 filet filets de poitrine de poulet désossés sans peau bio/fermier en liberté, environ 140 g 5 oz chacun; 100 Noix de toute sorte (hachées) pain de grenier rustique; 2 (hiver) 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 1 gousse dail, hachée finement; 1 1 livre de courgettes, Moutarde de Dijon; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. Sauce Worcestershire; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) jus de citron, plus extra pour presser; 1 pincée bons flocons de piment; 4 filet filets danchois, hachés finement; 3 (hiver) mayonnaise de bonne qualité (nous avons utilisé Hellmans); 4 (hiver) yogourt sans gras; 1 tête laitue romaine ou Cos, feuilles séparées, lavées et séchées; 100 Noix de toute sorte (hachées) roquette ou cresson; 25 Noix de toute sorte (hachées) parmesan, rasé avec un éplucheur de pommes de terre

La cure de jouvence ultime: La salade César au poulet pourrait être une bonne recette pour élargir votre collection de plats d'accompagnement. Cette recette sert 4 personnes et coûte 1,61 $ par portion. Une portion contient 384 calories, 9g de protéines, et 30g de matières grasses. Rendez-vous au magasin et récupérez de l'huile d'olive, de la sauce worcestershire, de la roquette et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Quelques personnes ont fait cette recette, et 98 diraient qu'elle a frappé l'endroit. C'est un abordable recette pour les amateurs de cuisine américaine. Il vous est présenté par BBC Good Food. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 50 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 85%. Ce score est incroyable. Des recettes similaires sont L'ultime cure de jouvence : le poulet du couronnement, Le relooking ultime: la tarte au poulet, et Le relooking ultime : Chicken korma.

Instructions

Faire mariner le poulet.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Mélanger le jus de citron, l'huile, le thym et l'ail dans un plat peu profond.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron

Ail

Thym

Huile De Cuisson

Ajouter le poulet et le retourner dans la marinade pour bien enrober. Assaisonner de poivre fraîchement moulu et laisser reposer jusqu'à 2 heures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir Moulu

Tri-tips, Parés

Poulet Entier

Chauffer le four à 200C / ventilateur 180C / gaz

Matériel que vous utiliserez

Four

Trancher, puis couper le pain en gros cubes grossiers pour les croûtons.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Croûtons

Pain

Étalez-les en une seule couche sur une plaque à pâtisserie, puis badigeonnez-les avec les 2 cuillères à soupe d'huile.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Propager

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Cuire au four pendant environ 10 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.

Matériel que vous utiliserez

Four

Pendant ce temps, mettez l'ail dans un mini mélangeur avec la moutarde, la sauce Worcestershire, le jus de citron, le piment et les anchois. Mélanger jusqu'à consistance lisse, ajouter la mayonnaise et le yogourt, puis mélanger à nouveau, il devrait avoir la consistance d'une crème double. Ajustez le goût avec du jus de citron et du poivre. Si nécessaire, diluez avec quelques c. à thé d'eau froide pour obtenir la bonne consistance afin qu'elle enrobe les feuilles.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Worcestershire

Crème Double

Jus De Citron

1 Concombre Anglais, Pelé, épépiné Et Tranché Finement

Anchois

Moutarde

Piment

Ail

Poivrer

Yogourt

Eau

Matériel que vous utiliserez

Blender

Chauffer une plaque chauffante jusqu'à ce qu'elle soit très chaude.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Déposer le poulet sur la plaque chauffante, du côté sur lequel la peau était posée. Cuire pendant 15-16 minutes, en retournant une ou deux fois, jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Retirer, puis laisser reposer la viande pendant 5 minutes avant de la trancher.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Viande

Gardez toutes les petites feuilles de laitue intérieures entières, déchirez les plus grandes feuilles extérieures en 2-3 morceaux, puis mettez-les toutes dans un grand bol avec la roquette ou le cresson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Feuille De Laitue

Cresson

Roquette

Matériel que vous utiliserez

Bol

Versez un peu moins de la moitié de la vinaigrette sur les feuilles et mélangez soigneusement pour enrober son plus doux pour utiliser vos mains. Soit assembler dans le bol, soit empiler les feuilles sur des assiettes individuelles, en y incorporant les croûtons, le poulet et le parmesan.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Croûtons

Sauce Tomate Hunt's®

Poulet Entier

Matériel que vous utiliserez

Bol

Arroser le reste de la vinaigrette sur et autour, puis terminer avec une pression supplémentaire de citron.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Citron

Equipement

Ingrédients

Portion:

2(hiver)

1 échalote, râpée ou hachée 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

2 livres de variétés mélangées de champignons frais 21 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

feuilles de thym fraîches, plus 3 brins 1

gousse d'ail, battue à l'ecchymose 4filet

filets de poitrine de poulet désossés sans peau bio/fermier en liberté, environ 140 g 5 oz chacun 100Noix de toute sorte (hachées)

pain de grenier rustique 2(hiver)

2 livres de variétés mélangées de champignons frais 1

gousse d'ail, hachée finement 11 livre de courgettes,

Moutarde de Dijon 11 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

Sauce Worcestershire 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

jus de citron, plus extra pour presser 1pincée

bons flocons de piment 4filet

filets d'anchois, hachés finement 3(hiver)

mayonnaise de bonne qualité (nous avons utilisé Hellman's)4(hiver)

yogourt sans gras 1tête

laitue romaine ou Cos, feuilles séparées, lavées et séchées 100Noix de toute sorte (hachées)

roquette ou cresson 25Noix de toute sorte (hachées)

parmesan, rasé avec un éplucheur de pommes de terre

Vin recommandé: GAVI, Albarino, Pinot Noir

La salade César au poulet fonctionne très bien avec le Gavi, l'Albarino et le Pinot Grigio. Nous recommandons un vin blanc sec et croquant tel qu'un Gavi, un Albariño ou un Pinot Grigio. Ces vins résistent à la vinaigrette piquante et complètent les autres saveurs. Un vin que vous pourriez essayer est Stefano Massone Gavi Masera. Il a 4 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 15 dollars.