Jambon Wellington

Name: Jambon Wellington
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement beurre froid, coupé en cubes; 1 œuf, légèrement battu; 414 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 2 (peut être ou écrémé) moutarde moulue; 2 kgs jambon entièrement cuit désossé; 0 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 7 (hiver) eau froide, divisée; 227 Noix de toute sorte (hachées) fromage cheddar blanc, râpé

Jambon Wellington prend environ 1 heure et 25 minutes du début à la fin. Cette recette sert 16 personnes et coûte 1,92 per par portion. Une portion contient 311 calories, 24g de protéines, et 19g de matières grasses. Cela fonctionne bien comme un hor d'oeuvre. Un mélange de jambon, de moutarde moulue, d'eau et d'une poignée d'autres ingrédients suffit pour rendre cette recette si délicieuse. 1 personne a fait cette recette et la referait. Il vous est apporté par Taste of Home. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette obtient un score spoonacular de 32%, ce qui est plutôt mauvais. Les utilisateurs qui ont aimé cette recette ont aussi aimé Portobello et ses Environs, Porc Wellington, et Saumon Wellington.

Instructions

Dans un robot culinaire, mélanger la farine, la moutarde et le sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Concombre Anglais, Pelé, épépiné Et Tranché Finement

Cuisine Professionnelle Lorann®

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Matériel que vous utiliserez

(comme Marie Biscuits)

Ajouter le fromage et le beurre; couvrir et pulser jusqu'à ce que le mélange ressemble à de la chapelure grossière. Ajouter graduellement 6 cuillères à soupe d'eau jusqu'à ce qu'une boule ferme se forme.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Olives Farcies Au Piment

Sauce Aux Canneberges, Pour Servir

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

Transférer dans un grand bol. Réfrigérer pendant 2 heures ou jusqu'à consistance ferme.

Matériel que vous utiliserez

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Laisser reposer le jambon à température ambiante pendant 30 minutes; éponger avec du papier absorbant.

Ingrédients dont vous aurez besoin

(choisissez La Saveur : Suisse Originale, Piment Jalapeno, Ail Et Fines Herbes Ou Poivre Parmesan)

Matériel que vous utiliserez

à 4 Feuilles De Basilic Frais, Tranchées Finement

Placer sur une grille dans une rôtissoire peu profonde.

Matériel que vous utiliserez

Zeste De Citron Vert Râpé Supplémentaire, Facultatif

Enfourner à découvert à 325° pendant 45 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Sur une surface légèrement farinée, rouler la pâte en un 17 pouces. x 12 pouces. rectangle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Dragées Perles Blanches

Placer le jambon chaud au centre de la pâte. Replier les côtés courts de la pâte sur le jambon; replier les côtés longs sur le dessus, en coupant les bords au besoin. Appuyez sur les coutures et les bords jusqu'à ce qu'ils soient lisses et scellés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

(choisissez La Saveur : Suisse Originale, Piment Jalapeno, Ail Et Fines Herbes Ou Poivre Parmesan)

Placer le côté couture vers le bas sur une plaque à pâtisserie graissée. Dans un petit bol, mélanger l'œuf et le reste de l'eau; badigeonner la pâte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

2 Cuillères à Soupe De Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Matériel que vous utiliserez

Glaçage à La Vanille Pillsbury® Creamy Supreme®

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Découpez des découpes décoratives dans les garnitures si vous le souhaitez; disposer sur la pâte et badigeonner du mélange d'œufs.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Découper Des Biscuits

2 Cuillères à Soupe De Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Cuire au four, à découvert, à 400° pendant 40 à 45 minutes ou jusqu'à ce qu'un thermomètre à viande indique 140° et que la pâte soit dorée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Mangue, Pelée Et Coupée En Petits Dés

Matériel que vous utiliserez

Sauce Piquante à L'huile De Sésame

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Laisser reposer 10 minutes avant de trancher.

Equipement

(comme Marie Biscuits)

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

à 4 Feuilles De Basilic Frais, Tranchées Finement

Zeste De Citron Vert Râpé Supplémentaire, Facultatif

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Glaçage à La Vanille Pillsbury® Creamy Supreme®

Sauce Piquante à L'huile De Sésame

Ingrédients

Portion:

1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

beurre froid, coupé en cubes 1

œuf, légèrement battu 4146 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

farine tout usage 2(peut être ou écrémé)

moutarde moulue 2kgs

jambon entièrement cuit désossé 0(peut être ou écrémé)

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 7(hiver)

eau froide, divisée 227Noix de toute sorte (hachées)

fromage cheddar blanc, râpé

Vin recommandé: Mousseux, Rose Pétillante

Le vin mousseux et le rosé mousseux sont d'excellents choix pour les antipasti. Si vous servez une sélection d'entrées, vous ne pouvez pas vous tromper avec celles-ci. Les deux sont très conviviaux et complètent une variété de saveurs. Le Prosecco Ruffino à base de raisins biologiques avec une note de 4,8 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 22 dollars par bouteille.

Prosecco Ruffino à base de Raisins Biologiques

Le bouquet est parfumé et débordant de notes de fruits. Il a des arômes nets de pommes, de poires et d'agrumes, accompagnés de notes de glycine. Croquant, propre et délicat avec de fines bulles en bouche. Des saveurs intenses de pomme et de pêche mènent à une finale agréable avec des notes fruitées et florales persistantes.