Gâteaux à l'envers aux Pommes au Caramel

Name: Gâteaux à l'envers aux Pommes au Caramel
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (peut être ou écrémé) pêches fraîches ou surgelées tranchées, pelées; 414 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine de gâteau; 2 grand croûte à tarte aux miettes (Keebler); 907 Noix de toute sorte (hachées) grosses pommes dorées délicieuses (environ, pelées, fourrées, chacune coupée en 8 quartiers; 1 (peut être ou écrémé) (gros tube); 532 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sucre, divisé; 2 (hiver) (1 1/4 bâtonnets) beurre non salé, température ambiante; 1 1 livre de courgettes, 6 onces de chocolat non sucré de haute qualité, haché grossièrement; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Crème glacée à la vanille; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Pâtes paccheri (gros tube) d'environ 2,5 pouces de long sur 2 pouces de large; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 tasse de lait entier ou de crème

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de desserts, alors essayez les gâteaux à l'envers aux pommes au caramel. Une portion contient 706 calories, 10g de protéines, et 14g de matières grasses. Cette recette sert 6 personnes. Pour 1,33 per par portion, cette recette couvertures 10% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Halloween sera encore plus spécial avec cette recette. Cette recette d'Epicurious a 8 fans. Rendez-vous au magasin et ramassez du sucre, du beurre, de l'eau et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 31%. Ce score est plutôt mauvais. Des recettes similaires incluent Mini Gâteaux à L'Envers aux Pommes au Caramel, Mini Gâteaux Bundt à l'Ananas Et Caramel Salé à l'Envers, et Gâteaux À L'Envers Aux Pommes Et Aux Canneberges.

Instructions

Mélanger 1 1/2 tasse de sucre et 1/4 tasse d'eau dans une petite casserole épaisse. Remuer à feu moyen jusqu'à dissolution du sucre. Augmenter le feu et faire bouillir sans remuer jusqu'à ce que la couleur soit ambrée, en tourbillonnant de temps en temps et en brossant les côtés avec un pinceau à pâtisserie trempé dans de l'eau, environ 8 minutes. En travaillant rapidement, répartissez le caramel chaud dans six tasses de crème anglaise de 1 1/4 tasse. À l'aide de porte-pots pour protéger les mains, inclinez et faites pivoter les tasses à crème pour recouvrir le fond de caramel. Réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/3 Tasse De Jus De Citron Vert Frais

Flan

Sucre

Eau

Matériel que vous utiliserez

Brosse à Pâtisserie

Porte-pot

Poêle à Sauce

Poêle

Faire fondre 2 cuillères à soupe de beurre dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les quartiers de pommes et faire revenir jusqu'à tendreté, environ 12 minutes. Disposer les quartiers de pommes dans le fond de tasses à crème pâtissière doublées de caramel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/3 Tasse De Jus De Citron Vert Frais

Flan

Pomme

Préchauffer le four à 325 ° F. Tamiser la farine à gâteau, la levure chimique et le sel dans un bol moyen. À l'aide d'un mélangeur électrique, battre le reste de 1/2 tasse de beurre et le reste de 3/4 tasse de sucre dans un autre bol moyen jusqu'à ce qu'il soit bien mélangé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre à Pâte

Farine De Gâteau

Beurre

Sucre

Sel

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur à Main

Bol

Four

Ajouter les œufs 1 à la fois et battre jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés après chaque ajout.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oeuf

Incorporer l'extrait de vanille. Incorporer le mélange de farine en 3 ajouts alternativement avec du lait entier en 2 ajouts. Verser la pâte sur les pommes dans des tasses à crème anglaise, en divisant la pâte également (environ 1/2 tasse pour chacune).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Extrait De Vanille

Lait Entier

Flan

Pomme

Farine Tout Usage

Cuire les gâteaux jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés sur les bords et que le testeur inséré au centre en ressorte propre, environ 35 minutes. Passez un petit couteau autour des gâteaux pour les desserrer. Retourner les gâteaux sur des assiettes.

Matériel que vous utiliserez

Four

Couteau