Gâteau à la Voiture Piégée Irlandais

Name: Gâteau à la Voiture Piégée Irlandais
Prep time: 2 h 10 min
Cook time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: Européen, Irlandais
Ingredients: 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement beurre ramolli; 532 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sucre de confiserie; 3 oeuf; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Liqueur de crème irlandaise (comme Baileys®); 1 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 425 Noix de toute sorte (hachées) bière brune irlandaise (comme la Guinness®); 517 Noix de toute sorte (hachées) paquet Mélange à gâteau à la vanille française; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées; 11 (hiver) 1 cuillère à café de sel fumé au noyer; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Whisky irlandais, divisé; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sucre blanc

Le gâteau à la voiture piégée irlandais pourrait être le dessert que vous recherchez. Cette recette sert 8 personnes. Une portion de ce plat contient environ 5g de protéines, 37g de matières grasses, et un total de 824 calories. Pour 2,03 per par portion, cette recette couvertures 8% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour jour de la saint-patrick. Seules quelques personnes ont vraiment aimé ce plat européen. Un mélange de liqueur de crème irlandaise, de sel, de bière irlandaise stout et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Il vous est apporté par Tousrecettes. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures et 10 minutes. Avec une cuillerée score de 15%, ce plat n'est pas si étonnant. Des recettes similaires sont Cupcakes Irlandais à la Voiture Piégée, Cupcakes Irlandais à la Voiture Piégée, et Brownies Irlandais à la Voiture Piégée.

Instructions

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Graisser et fariner 2 moules à gâteaux de 9 pouces.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Matériel que vous utiliserez

Four

Placez le mélange à gâteau dans un grand bol à mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Mélange à Gâteaux

Matériel que vous utiliserez

Bol à Mélanger

Versez l'eau dans une mesure de 2 tasses et ajoutez suffisamment de whisky irlandais pour un total de 1 1/3 tasse de liquide (environ 10 1/2 cuillères à soupe). Réservez le whisky restant. Battre le mélange de whisky et d'eau, l'huile végétale et les œufs avec un mélangeur électrique à basse vitesse jusqu'à ce que le mélange à gâteau soit humidifié; augmenter la vitesse à moyenne et battre jusqu'à ce que la pâte soit lisse, environ 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Whisky

Huile Végétale

Mélange à Gâteaux

Eau

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur à Main

Verser la pâte dans les moules à gâteaux préparés.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les gâteaux soient dorés et qu'un cure-dent inséré au centre d'un gâteau en ressorte propre, 25 à 30 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Cure-dents

Four

Pendant que le gâteau cuit, versez le reste du whisky irlandais (environ 1 1/2 cuillère à soupe) dans une casserole et incorporez 1/4 tasse de beurre et 1/2 tasse de sucre. Porter le mélange à ébullition, en remuant constamment, jusqu'à dissolution du sucre; faire bouillir jusqu'à ce qu'il épaississe légèrement, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Whisky Irlandais

Beurre

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Lorsque les gâteaux sont cuits mais encore chauds, percez des trous sur les gâteaux (la fin d'une baguette fonctionne bien pour cela) et arrosez le sirop de whisky dans les trous. Remettre les gâteaux au four et cuire au four pendant 5 minutes supplémentaires.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Whisky

Sirop

Matériel que vous utiliserez

Baguettes

Four

Retirer les gâteaux du four, laisser refroidir dans les poêles pendant 15 minutes, puis les retirer des poêles pour terminer le refroidissement sur des grilles.

Matériel que vous utiliserez

Four

Pour préparer une sauce au caramel, mélanger la bière irlandaise stout avec 1/2 tasse de sucre dans une casserole à feu doux. Laisser mijoter le mélange jusqu'à épaississement, environ 40 minutes, en remuant de temps en temps, et laisser refroidir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Caramel

Stout

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Pour faire le glaçage, battre 1 tasse de beurre ramolli dans un bol avec un batteur électrique à vitesse moyenne jusqu'à consistance lisse, puis incorporer progressivement le sucre des confiseurs, environ 1/2 tasse à la fois. Ajouter le sel, puis ajouter la liqueur de crème irlandaise, en battant jusqu'à ce que le glaçage soit léger et moelleux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre En Poudre

Liqueur De Crème

Glaçage

Beurre

Sel

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur à Main

Bol

Pour assembler le gâteau, placez une couche sur un plat de service à gâteau; versez le caramel stout irlandais sur la première couche, en laissant le caramel s'égoutter sur les côtés de la couche.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/3 Tasse De Jus De Citron Vert Frais

Stout

Placez la 2ème couche de gâteau sur le dessus et recouvrez de crème au beurre, en faisant tourbillonner le glaçage en vagues décoratives. Ne pas geler les côtés du gâteau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Glaçage