Gâteau à la Gelée de Rhubarbe

Name: Gâteau à la Gelée de Rhubarbe
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 livre de courgettes, 1/2 tasse de lait entier, ou plus au besoin; 12 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sucre de confiserie; 4 oeuf; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 0 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. piment de la jamaïque moulu; 2 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. cannelle moulue; 0 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. clous de girofle moulus; 1 1 livre de courgettes, extrait de citron; 1 Oignon jaune moyen, haché rhubarbe fraîche ou congelée hachée; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 651 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sucre, divisé

Le gâteau à la gelée de Rhubarbe est un sans produits laitiers et lacto ovo végétarien recette avec 12 portions. Pour 63 cents par portion, cette recette couvertures 5% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Ce dessert a 271 calories, 3g de protéines, et 2g de matières grasses par portion. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Fête des Mères. De la préparation à l'assiette, cette recette prend à peu près 50 minutes. Cette recette de Taste of Home a 1 fans. Rendez-vous au magasin et ramassez de la rhubarbe, du sel, de l'extrait de citron et quelques autres choses à préparer aujourd'hui. Avec une cuillère score de 22%, ce plat n'est pas si énorme. Des recettes similaires incluent Beignets Glacés au Beurre d'Arachide et Gelée with avec Gelée de Chia Fraise-Rhubarbe, Rouleau de Gâteau Suisse au Chocolat Blanc avec Crème Fouettée à la Rhubarbe, et Gelée de Rhubarbe.

Instructions

Dans une grande casserole, mélanger la rhubarbe, 2 tasses de sucre, la cannelle, le piment de la Jamaïque et les clous de girofle. Porter à ébullition. Réduire le feu; cuire, à découvert, à feu moyen jusqu'à épaississement, en remuant de temps en temps. Refroidir complètement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Piment De La Jamaïque

Cannelle

Rhubarbe

Girofle

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ligne a graissée de 15 pouces. x 10 pouces. x 1 po. plaque à pâtisserie avec du papier ciré. Graisser le papier; mettre de côté. Dans un grand bol, battre les œufs pendant 3 minutes. Ajouter graduellement le sucre restant; battre pendant 2 minutes ou jusqu'à ce que le mélange devienne épais et de couleur citron. Incorporer l'extrait.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Extrait

Citron

Sucre

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Bol

Mélanger les ingrédients secs; incorporer au mélange d'œufs.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oeuf

Répartir la pâte uniformément dans le moule préparé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Propager

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Cuire au four à 375° pendant 15 à 17 minutes ou jusqu'à ce que le gâteau remonte lorsqu'il est légèrement touché. Laisser refroidir 5 minutes. Inverser sur un torchon saupoudré de sucre de confiserie. Retirez délicatement le papier ciré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre En Poudre

Matériel que vous utiliserez

Serviettes De Cuisine

Four

Rouler le gâteau dans le style de rouleau de gelée de serviette, en commençant par un côté court. Laisser refroidir complètement sur une grille.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gelée

Rouler

Matériel que vous utiliserez

Grille Métallique

Dérouler le gâteau; répartir la garniture uniformément sur le gâteau jusqu'à 1/2 po. des bords.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Propager

Roulez à nouveau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Rouler

Placez le côté couture vers le bas sur un plateau de service. Couvrir et réfrigérer 1 heure. Saupoudrer de sucre de confiserie juste avant de servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre En Poudre

Equipement

Serviettes De Cuisine

Four

Grille Métallique

Ingrédients

Portion:

11 livre de courgettes,

1/2 tasse de lait entier, ou plus au besoin 12Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sucre de confiserie 4

oeuf 1776 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

farine tout usage 01 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

piment de la jamaïque moulu 21 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

cannelle moulue 01 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

clous de girofle moulus 11 livre de courgettes,

extrait de citron 1Oignon jaune moyen, haché

rhubarbe fraîche ou congelée hachée 11 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 6516 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

sucre, divisé

Vin recommandé: Crème De Xérès, Port, Muscato Dasti

Le gâteau fonctionne très bien avec le Xérès à la crème, le Porto et le Moscato d'Asti. Une règle commune d'appariement des vins est de s'assurer que votre vin est plus sucré que votre nourriture. Les desserts délicats se marient bien avec le Moscato d'Asti, les desserts aux noisettes avec le xérès à la crème et les desserts au caramel ou au chocolat se marient bien avec le porto. Un vin que vous pourriez essayer est le sherry crème NV Solera. Il a 4,5 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 17 dollars.

NV Solera Crème de Xérès

Le sherry crème Solera a une teinte ambrée brillante et cuivrée profonde. Avec des arômes de caramel au beurre et de noix de pécan, les arômes sucrés de noix salée et d'épices brunes portent un accent complexe de caramel. Une entrée sucrée mène à une bouche arrondie, luxuriante, moyennement corsée avec une finale longue et savoureuse.