Gâteau Tres Leches

Name: Gâteau Tres Leches
Prep time: 4 h 5 min
Cook time: 4 h 5 min
Total time: 4 h 5 min
Yield: 10
Cuisine: Sud-Américain, Amérique Latine
Ingredients: 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1/2 tasse de lait entier, ou plus au besoin; 4 grand oeufs séparés; 340 Noix de toute sorte (hachées) 6 onces de noix de coco râpée; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage, et plus encore pour épousseter le moule à gâteau; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. cannelle moulue; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement crème épaisse, divisée; 3 (hiver) liqueur dorange (recommandé : Grand Marnier); 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) à 2 kiwis moyens, pelés et tranchés; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Réglisse jaune et verte; 397 Noix de toute sorte (hachées) 2 livres de pommes de terre bleues; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 tasse de lait entier ou de crème

La recette du gâteau Tres Leches est prête en environ 4 heures et 5 minutes et est certainement un super végétarien option pour les amateurs de cuisine sud-américaine. Cette recette fait 10 portions avec 573 calories, 11g de protéines, et 26g de matières grasses chacun. Pour 95 cents par portion, cette recette couvertures 12% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Rendez-vous au magasin et ramassez de la farine, de la cannelle moulue, du lait évaporé et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. 67 personnes ont fait cette recette et la referaient. Cela fonctionne bien comme un dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 40%. Ce score n'est pas si incroyable. Essayer Tres Leches de Coco (Gâteau de Tres Leches à la Noix de Coco), Tres Leches de Ron con Chocolate (Gâteau au Rhum au Chocolat Tres Leches), et Gâteau Tres leches pour des recettes similaires.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Préchauffez le four à 350 degrés F. Vaporisez et farinez un moule à gâteau de 10 pouces avec des côtés de 2 pouces de haut, puis tapissez de papier sulfurisé. Graisser le papier sulfurisé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Matériel que vous utiliserez

Papier Sulfurisé

Forme De Gâteau

Four

Mélanger la farine et la levure chimique dans un bol moyen. Réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre à Pâte

Farine Tout Usage

Matériel que vous utiliserez

Bol

Dans un grand bol à mélanger, à l'aide d'un batteur électrique muni du fouet, fouetter les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient mousseux. Avec le mélangeur en marche, ajoutez progressivement le sucre et battez jusqu'aux pics raides. Incorporer les jaunes, 1 à la fois, en mélangeant bien après chaque ajout.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Blancs D'œufs

Sucre

Jaune D'oeuf

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur à Main

Bol à Mélanger

Blender

Fouetter

Ajouter le mélange de farine en 3 ajouts, en alternance avec le lait entier en 2 ajouts.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Lait Entier

Farine Tout Usage

Verser la pâte dans la casserole préparée et cuire jusqu'à ce qu'un testeur inséré au centre en ressorte propre, environ 30 minutes. Laisser refroidir légèrement le gâteau, environ 10 minutes, puis retourner sur un plateau avec des côtés de 1 pouce de haut.

Matériel que vous utiliserez

Four

Poêle

Percez le dessus du gâteau avec une brochette épaisse.

Matériel que vous utiliserez

Brochette

Mélanger le lait concentré sucré, le lait évaporé, 1 tasse de crème épaisse et la liqueur d'orange dans un bol moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Lait évaporé

Liqueur D'orange

Crème épaisse

Matériel que vous utiliserez

Bol

Versez le mélange sur le gâteau pendant qu'il est chaud. Couvrir et réfrigérer jusqu'à ce qu'il soit froid, environ 3 heures ou toute la nuit.

Mélanger le reste de la crème épaisse 1 tasse et le sucre en poudre dans un bol moyen. À l'aide d'un mélangeur électrique, battre la crème jusqu'à formation de pics mous.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre En Poudre