Gâteau En Feuille Chocolat-Framboise Garni De Ganache

Name: Gâteau En Feuille Chocolat-Framboise Garni De Ganache
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 livre de courgettes, À propos du sucre glace; 10 (hiver) beurre ramolli; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine de gâteau; 227 Noix de toute sorte (hachées) crème sure sans gras en carton; 227 Noix de toute sorte (hachées) substitut doeufs en carton; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement lait sans matières grasses évaporé; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement confiture de framboises sans pépins; 0 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 0 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 85 Noix de toute sorte (hachées) chocolat demi-sucré, haché; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Réglisse jaune et verte; 315 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Réglisse jaune et verte; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement cacao non sucré; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement cacao non sucré; 1 (peut être ou écrémé) 6 onces de chocolat non sucré de haute qualité, haché grossièrement; 2 (peut être ou écrémé) 6 onces de chocolat non sucré de haute qualité, haché grossièrement; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement eau bouillante

Le gâteau en feuille de chocolat et de framboise garni de ganache pourrait être une bonne recette pour agrandir votre boîte de recettes de desserts. Pour 72 cents par portion, cette recette couvertures 6% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 16 personnes. Une portion contient 342 calories, 5g de protéines, et 16g de matières grasses. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Un mélange de sel, de chocolat semi-sucré, d'extrait de vanille et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Il vous est apporté par Mes recettes. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 17%, ce qui est plutôt mauvais. Des recettes similaires sont Gâteau en Feuille du Texas avec Ganache au Chocolat, Gâteau au Chocolat et à la Framboise avec Glaçage à la Ganache, et Mini Gâteaux au Fromage Garnis de Ganache au Chocolat.

Instructions

Préchauffer le four à 35

Matériel que vous utiliserez

Four

Pour préparer le gâteau, enduisez un moule de cuisson de 13 x 9 pouces d'aérosol de cuisson; tapissez le fond du moule de papier ciré. Enduire le papier ciré d'un aérosol de cuisson; réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Papier Ciré

Verser de l'eau bouillante sur 1/2 tasse de cacao dans un petit bol, en remuant pour dissoudre le cacao; refroidir le mélange.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre De Cacao

Eau

Matériel que vous utiliserez

Bol

Placer 1 1/3 tasse de sucre et de beurre dans un grand bol; battre au batteur à vitesse moyenne 5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Blender

Bol

Ajouter le mélange de cacao et le substitut d'œuf, en battant bien.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Substitut D'oeuf

Poudre De Cacao

Verser légèrement la farine dans des tasses à mesurer sèches; niveler avec un couteau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Matériel que vous utiliserez

Tasse à Mesurer

Couteau

Mélanger la farine, le bicarbonate de soude et 1/4 cuillère à café de sel, en remuant avec un fouet.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bicarbonate

Farine Tout Usage

Sel

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Ajouter le mélange de farine et la crème sure alternativement au mélange de sucre, en commençant et en terminant par le mélange de farine; mélanger après chaque ajout. Incorporer la vanille.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sure

Vanille

Farine Tout Usage

Sucre

Verser la pâte dans la casserole préparée. Appuyez fortement sur pan une fois sur le comptoir pour éliminer les bulles d'air.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Cuire au four à 350 pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'un pic en bois inséré au centre en ressorte propre. Laisser refroidir dans la casserole 10 minutes sur une grille; retirer de la casserole. Décollez soigneusement le papier ciré; refroidissez complètement sur une grille.

Matériel que vous utiliserez

Papier Ciré

Grille Métallique

Four

Poêle

Étalez la confiture sur le dessus du gâteau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Propager

Confiture

Pour préparer la ganache, mélanger 1/2 tasse de sucre, le lait et 1/4 tasse de cacao dans une casserole moyenne à feu moyen; porter à ébullition en remuant fréquemment. Cuire 1 minute en remuant constamment.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre De Cacao

Sucre

Lait

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Retirer du feu; ajouter 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille, 1/8 cuillère à café de sel et le chocolat haché, en remuant jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Extrait De Vanille