Gâteau croustillant aux framboises et amaretti

Name: Gâteau croustillant aux framboises et amaretti
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 175 Noix de toute sorte (hachées) cuillerée à thé de sel; 175 Noix de toute sorte (hachées) sucre en poudre doré; 3 oeuf; 140 Noix de toute sorte (hachées) farine auto-élévatrice; 85 Noix de toute sorte (hachées) amande moulue; 140 Noix de toute sorte (hachées) biscuits amaretti, grossièrement cassés; 250 Noix de toute sorte (hachées) framboise de punnet; 1 WES E Arts de la langue anglaise sucre glace, à la poussière; 142 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement carton crème simple

Le gâteau crunch aux framboises et aux amaretti est un dessert pour 6 personnes. Pour 1,88 per par portion, cette recette couvertures 10% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 710 calories, 12g de protéines, et 42g de matières grasses. 342 personnes ont fait cette recette et la referaient. Si vous avez du beurre, de la framboise, du sucre glace et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Il vous est présenté par BBC Good Food. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 30 minutes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score spoonaculaire pas si impressionnant de 32%. Des recettes similaires incluent Biscuits Amaretti aux Framboises, Semifreddo au Citron et à l'Amaretti avec Sauce aux Framboises, et Amaretti Morbidi (Biscuits Mous Amaretti).

Instructions

Préchauffer le four à ventilateur 140C / conventionnel 160C / gaz

Matériel que vous utiliserez

Four

Beurrez et tapissez un moule à gâteau rond à fond lâche de 20 cm.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

12 Biscuits Graham Au Chocolat Entier

Matériel que vous utiliserez

Forme De Gâteau

Mettez le beurre, le sucre en poudre, les œufs, la farine et les amandes moulues dans un grand bol. Battre à l'aide d'un fouet électrique jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine D'amandes

Sucre En Poudre

Beurre

Farine Tout Usage

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Étalez la moitié du mélange à gâteau dans le moule doublé. Dispersez plus de la moitié des biscuits amaretti puis un tiers des framboises. Presser très légèrement dans le mélange à gâteau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Biscuits Amaretti

Framboise

Propager

Déposer des cuillerées de dessert du reste du mélange à gâteau sur les amaretti et les framboises et répartir uniformément. Répartir le reste des amaretti et la moitié des framboises restantes sur le dessus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Framboise

Biscuits Amaretti

Propager

Cuire au four de 55 à 60 minutes, jusqu'à ce qu'une brochette insérée au centre en ressorte propre.

Matériel que vous utiliserez

Four

Brochette

Laisser refroidir pendant 15 minutes dans la boîte. Passez un couteau autour du bord et tournez-le. Il se conservera dans un récipient couvert au réfrigérateur jusqu'à 2 jours.

Matériel que vous utiliserez

Couteau

Pour servir, retirer du réfrigérateur une heure avant de servir et saupoudrer légèrement de sucre glace avant de porter à table.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre En Poudre

Servir avec le reste des framboises et un peu de crème simple.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème Unique

Framboise

Equipement

Ingrédients

Portion:

175Noix de toute sorte (hachées)

cuillerée à thé de sel 175Noix de toute sorte (hachées)

sucre en poudre doré 3

oeuf 140Noix de toute sorte (hachées)

farine auto-élévatrice 85Noix de toute sorte (hachées)

amande moulue 140Noix de toute sorte (hachées)

biscuits amaretti, grossièrement cassés 250Noix de toute sorte (hachées)

framboise de punnet 1WES E Arts de la langue anglaise

sucre glace, à la poussière 1426 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

carton crème simple

Vin recommandé: Crème De Xérès, Muscato Dasti, Port

Le gâteau peut être associé à du Xérès à la crème, du Moscato d'Asti et du Porto. Une règle commune d'accord des vins consiste à s'assurer que votre vin est plus sucré que votre nourriture. Les desserts délicats se marient bien avec le Moscato d'Asti, les desserts aux noix avec du xérès à la crème et les desserts au caramel ou au chocolat se marient bien avec le porto. Un vin que vous pourriez essayer est le sherry crème NV Solera. Il a 4,5 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 17 dollars.