Gâteau au Fudge à la Crème Glacée au Café

Name: Gâteau au Fudge à la Crème Glacée au Café
Prep time: 9 h
Cook time: 9 h
Total time: 9 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement amandes grillées; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement beurre fondu; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sirop de maïs léger; 16 biscuits graham, brisés en morceaux de 1/2 pouce; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 1 Oignon jaune moyen, haché glace au café, ramollie; 198 Noix de toute sorte (hachées) crème de guimauve; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement guimauves miniatures; 283 Noix de toute sorte (hachées) chocolat demi-sucré, haché; 3 (hiver) sucre blanc

Le gâteau au Fudge à la crème glacée au café pourrait être le dessert que vous recherchez. Cette recette sert 8 personnes et coûte 2,75 per par portion. Une portion contient 1212 calories, 15g de protéines, et 67g de matières grasses. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 5 diraient qu'elle a frappé le coup. Il vous est apporté par Tousrecettes. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Été. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 9 heures. Rendez-vous au magasin et ramassez de la crème glacée au café, du beurre, des craquelins Graham et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Dans l'ensemble, cette recette gagne un bonne note cuillerée de 50%. Des recettes similaires incluent Gâteau à la Crème Glacée au Café et au Fudge S'mores, Gâteau Croustillant à la Crème Glacée Maison, et Gâteau à la Crème Glacée à la Cannelle.

Instructions

Pour préparer une sauce au fudge, mélanger la crème épaisse et le sirop de maïs dans une casserole épaisse. Porter à ébullition, retirer du feu, ajouter le chocolat et fouetter jusqu'à consistance lisse. Réfrigérer jusqu'à refroidissement, environ 45 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème épaisse

Sirop De Maïs

Chocolat

Fudge

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Fouetter

Pour faire un gâteau à la crème glacée, préchauffez le four à 350 degrés F (175 degrés C). Broyer finement les craquelins graham et les amandes dans un robot culinaire ou un mélangeur. Incorporer le sucre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Biscuits Graham

Crème Glacée

Amandes

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Blender

Four

Ajouter le beurre et traiter jusqu'à formation de miettes humides. Presser le mélange dans le fond et les côtés du moule à ressort de 9 pouces.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Cuire au four jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 12 minutes. Laisser refroidir, puis étaler 2 tasses de crème glacée ramollie sur la croûte. Verser 3/4 de tasse de sauce fudge sur la crème glacée. Congeler jusqu'à prise, puis répéter la superposition. Couvrir et congeler 8 heures ou toute la nuit. Réfrigérer le reste de la sauce au fudge.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème Glacée

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Fudge

Matériel que vous utiliserez

Four

Le lendemain, préchauffez le gril du four. Réchauffer le reste de la sauce fudge au micro-ondes ou dans une petite casserole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fudge

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Matériel que vous utiliserez

Micro-ondes

Poêle à Sauce

Four

Placez le moule à gâteau sur une plaque à biscuits.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 1/2 Tasse De Beurre D'arachide Extra Croquant JIF®

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Forme De Gâteau

Étalez la crème de guimauve sur le gâteau et saupoudrez de guimauves miniatures sur le dessus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Mini Guimauves

Crème De Guimauve

Propager

Placer sous le gril jusqu'à ce que les guimauves soient brun foncé. Desserrer le gâteau avec un couteau et retirer les côtés de la casserole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Guimauve

Matériel que vous utiliserez

Poulet De Chair

Couteau

Poêle

Servir immédiatement avec une sauce au fudge réchauffée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fudge

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Equipement

Ingrédients

Portion:

2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

amandes grillées 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

beurre fondu 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

sirop de maïs léger 16

biscuits graham, brisés en morceaux de 1/2 pouce 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli)1Oignon jaune moyen, haché

glace au café, ramollie 198Noix de toute sorte (hachées)

crème de guimauve 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

guimauves miniatures 283Noix de toute sorte (hachées)

chocolat demi-sucré, haché 3(hiver)

sucre blanc

Vin recommandé: Crème De Xérès, Muscato Dasti, Port

La crème glacée fonctionne très bien avec le Sherry à la crème, le Moscato d'Asti et le Porto. Une règle commune d'accord des vins consiste à s'assurer que votre vin est plus sucré que votre nourriture. Les desserts délicats se marient bien avec le Moscato d'Asti, les desserts aux noix avec du xérès à la crème et les desserts au caramel ou au chocolat se marient bien avec le porto. Le sherry crème NV Solera avec une note de 4,5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 17 dollars par bouteille.