Gumbo de Poulet Diabétique

Name: Gumbo de Poulet Diabétique
Prep time: 1 h 35 min
Cook time: 1 h 35 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 8
Cuisine: Créole, Cajun
Ingredients: 1 Sac de 16 onces de légumes mélangés frais/congelés (carotte/maïs/haricot vert/pois); 2 (hiver) Chorizo mexicain (environ 2 maillons); 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bouillon de poulet faible en sodium et faible en gras, divisé; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1/2 cuillère à soupe de Lawry's ou autre sel d'assaisonnement; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement grains de maïs congelés; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine; 1 gousse dail émincée; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement gombo congelé; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon haché; 1 (peut être ou écrémé) 8 (U-12) crevettes; 0 (peut être ou écrémé) huile d'olive plus 3 à 4 cuillères à soupe; 0 (peut être ou écrémé) 1/2 branche de romarin; 1 1 livre de courgettes, 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 454 Noix de toute sorte (hachées) poitrine de poulet désossée et sans peau, coupée en dés; 0 (peut être ou écrémé) 2 tasses de gousses d'ail; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tomate fraîche hachée; 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 cuillère à café de sel fumé au noyer

La recette de Gumbo de poulet Diabétique est prête en environ 1 heure et 35 minutes et est certainement un génial sans produits laitiers option pour les amateurs de cuisine créole. Une portion contient 202 calories, 15g de protéines, et 6g de matières grasses. Cette recette sert 8 personnes et coûte 1,11 $ par portion. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Pas beaucoup de gens ont vraiment aimé ce plat principal. Si vous avez du poivre, une gousse d'ail, des grains de maïs et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser l'oignon, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Cupcakes au Maïs Bonbon en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 44%. Ce score est bon. Des recettes similaires incluent Poulet Moo Shu (Adapté aux Diabétiques), Curry de Poulet Vert Thaï (Adapté aux Diabétiques) (Sans sucre), et Gumbo-laya” (Gumbo + Jambalaya) Ragoût.

Ingrédients

Portion:

Sac de 16 onces de légumes mélangés frais/congelés (carotte/maïs/haricot vert/pois)2(hiver)

Chorizo mexicain (environ 2 maillons)7106 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

bouillon de poulet faible en sodium et faible en gras, divisé 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1/2 cuillère à soupe de Lawry's ou autre sel d'assaisonnement 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

grains de maïs congelés 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

farine 1

gousse d'ail émincée 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

gombo congelé 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignon haché 1(peut être ou écrémé)

8 (U-12) crevettes 0(peut être ou écrémé)

huile d'olive plus 3 à 4 cuillères à soupe 0(peut être ou écrémé)

1/2 branche de romarin 11 livre de courgettes,

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 454Noix de toute sorte (hachées)

poitrine de poulet désossée et sans peau, coupée en dés 0(peut être ou écrémé)

2 tasses de gousses d'ail 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

tomate fraîche hachée 7106 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 cuillère à café de sel fumé au noyer

Vin recommandé: Albarino, Vin Rosé, Sauvignon Blanc

L'Albarino, le vin rosé et le Sauvignon Blanc sont d'excellents choix pour les cajuns. Ces vins à faible tanin et à faible teneur en alcool compléteront la chaleur des plats cajun épicés, au lieu de faire brûler davantage votre bouche. Le mélange Terras Gaudan O Rosal Albarino avec une note de 4,6 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 23 dollars par bouteille.