Gumbo de Patate Douce à la Dinde Épicée

Name: Gumbo de Patate Douce à la Dinde Épicée
Prep time: 1 h 45 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 6
Cuisine: Créole, Cajun
Ingredients: 1 Sac de 16 onces de légumes mélangés frais/congelés (carotte/maïs/haricot vert/pois); 411 Noix de toute sorte (hachées) tomates en dés; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement céleri haché; 822 Noix de toute sorte (hachées) Huîtres sautées ou dés de poulet cuit, pour servir; 1 1 livre de courgettes, thym séché; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 4 gousses dail émincées; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement poivron vert haché; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon haché; 1 1 livre de courgettes, origan séché; 1 (peut être ou écrémé) sauce au piment fort; 454 Noix de toute sorte (hachées) liens chauds de saucisses de dinde à litalienne, boyaux enlevés; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement patate douce pelée en cubes; 454 Noix de toute sorte (hachées) viande de cuisse de dinde sans peau et désossée, parée et coupée en morceaux de 1 pouce; 2 (peut être ou écrémé) 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées

Le Gumbo de patate douce à la dinde épicée nécessite environ 1 heure et 45 minutes du début à la fin. Pour 2,05 per par portion, vous obtenez un plat principal qui sert 6. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans produits laitiers a 399 calories, 40g de protéines, et 14g de matières grasses par portion. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Peu de gens ont vraiment aimé ce plat créole. Rendez-vous au magasin et ramassez du thym, des tomates en conserve, de l'huile végétale et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser la farine, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Tarte aux Pommes avec Sauce Caramel en dessert. Avec une cuillerée score de 68%, ce plat est bon. Essayer Hamburgers de Dinde de Nuit pour Filles avec Frites de Patates Douces Épicées, Gombo de Patates Douces, de Gombo et de pois chiches, et Pains Plats à la Dinde Sucrés et Épicés pour des recettes similaires.

Instructions

Chauffer l'huile végétale dans une grande casserole à feu moyen, et cuire et remuer les morceaux de cuisse de dinde jusqu'à ce qu'ils soient dorés et non plus roses au milieu, environ 10 minutes. Mettez la dinde de côté. Dans la même casserole, placez la saucisse et cassez-la en morceaux avec une spatule. Cuire et remuer la saucisse jusqu'à ce qu'elle soit dorée et friable, environ 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile Végétale

Cuisse De Dinde

Saucisse

Dinde Entière

Matériel que vous utiliserez

Spatule

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Incorporer l'oignon, le céleri et le poivron vert dans la casserole. Continuer à cuire et remuer jusqu'à ce que les oignons soient translucides, environ 5 minutes de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Vert

Céleri

Oignon

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Incorporer l'ail et cuire jusqu'à ce qu'il soit parfumé, environ 1 minute; puis incorporer la farine. Cuire et remuer le mélange jusqu'à ce que la farine forme un enrobage sur la saucisse et les légumes et commence à dorer, 5 à 8 minutes de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Saucisse

Ail

Farine Tout Usage

Incorporer la patate douce, le thym, l'origan, le bouillon de poulet, les tomates et le laurier, et porter le gumbo à ébullition. Réduire le feu à moyen-doux et laisser mijoter, en remuant souvent, jusqu'à ce que les patates douces soient épaissies et tendres, environ 15 minutes. Incorporer la dinde cuite et la sauce piquante et laisser mijoter jusqu'à ce que la dinde soit bien chauffée. Jeter la feuille de laurier avant de servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Patate Douce

Bouillon De Poulet

Sauce Piquante

Laurier

Tomate

Origan

Dinde Entière

Gumbo

Thym

Equipement

Spatule

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Ingrédients

Portion:

Sac de 16 onces de légumes mélangés frais/congelés (carotte/maïs/haricot vert/pois)411Noix de toute sorte (hachées)

tomates en dés 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

céleri haché 822Noix de toute sorte (hachées)

Huîtres sautées ou dés de poulet cuit, pour servir 11 livre de courgettes,

thym séché 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

farine tout usage 4

gousses d'ail émincées 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

poivron vert haché 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignon haché 11 livre de courgettes,

origan séché 1(peut être ou écrémé)

sauce au piment fort 454Noix de toute sorte (hachées)

liens chauds de saucisses de dinde à l'italienne, boyaux enlevés 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

patate douce pelée en cubes 454Noix de toute sorte (hachées)

viande de cuisse de dinde sans peau et désossée, parée et coupée en morceaux de 1 pouce 2(peut être ou écrémé)

2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées

Vin recommandé: Albarino, Vin Rosé, Sauvignon Blanc

Le Cajun peut être associé à l'Albarino, au vin rosé et au Sauvignon Blanc. Ces vins à faible tanin et à faible teneur en alcool compléteront la chaleur des plats cajun épicés, au lieu de faire brûler davantage votre bouche. Un vin que vous pourriez essayer est Torres Pazo das Bruxas Albarino. Il a 4,4 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 19 dollars.