Gumbo de Fruits de mer au Poulet de Nana

Name: Gumbo de Fruits de mer au Poulet de Nana
Prep time: 2 h 55 min
Cook time: 2 h 55 min
Total time: 2 h 55 min
Yield: 6
Cuisine: Créole, Cajun
Ingredients: 1 branche de céleri, hachée; 2 Oignon jaune moyen, haché 1 tasse de poivre blanc en poudre; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement poulet cuit haché; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 2 girofle 1 orange, le zeste; 1 poivron vert, haché; 1 Tiret sauce piquante (recommandé : Tabasco); 1 citron, jus; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Céréales Crispix, écrasées; 454 Noix de toute sorte (hachées) chair de crabe en morceaux; 454 Noix de toute sorte (hachées) gombo tranché; 454 Noix de toute sorte (hachées) 1/2 cuillère à café de Bijol (mélange d'épices cubaines); 2 grand tomates coupées en dés; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées; 1 Tiret Sauce Worcestershire; 1 oignon jaune, haché

La recette du Gumbo de fruits de mer au poulet de Nana pourrait satisfaire votre envie créole en environ 2 heures et 55 minutes. Cette recette sert 6 personnes. Pour 6,27 per par portion, cette recette couvertures 38% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 559 calories, 46g de protéines, et 27g de matières grasses. 18 personnes ont fait cette recette et la referaient. C'est une bonne option si vous suivez un sans produits laitiers régime. Rendez-vous au magasin et ramassez des tomates, des crevettes, du poulet et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser les tomates, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Boules de Pop-Corn à la Pivoine Rose en dessert. Quelques personnes ont vraiment aimé ce plat principal. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 87%. Ce score est super. Essayer Gumbo de Poulet et Fruits de Mer, Gumbo de Fruits de Mer, et Gumbo de Fruits de Mer pour des recettes similaires.

Instructions

Dans une marmite lourde, chauffer l'huile.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Ajouter la farine et remuer et cuire jusqu'à ce que le mélange sombre à une couleur brune, à peu près à la nuance de beurre d'arachide.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre D'arachide

Farine Tout Usage

Ajouter le céleri, l'oignon, le poivron vert et l'ail et faire revenir jusqu'à tendreté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Vert

Céleri

Ail

Oignon

Incorporer le bouillon de poulet au fouet, ajouter le ketchup, la tomate hachée et le gombo.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon De Poulet

Céréales Crispix, écrasées

Tomate

Gombo

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Laisser mijoter pendant 2 1/2 heures. Environ 10 minutes avant de servir, ajouter le poulet cuit, la chair de crabe et les crevettes et laisser mijoter.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Cuit

Chair De Crabe

Crevette

Ajouter le jus de citron, la sauce piquante et le Worcestershire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Worcestershire

Jus De Citron

Sauce Piquante

Equipement

Four Hollandais

Fouetter

Ingrédients

Portion:

branche de céleri, hachée 2Oignon jaune moyen, haché

1 tasse de poivre blanc en poudre 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

poulet cuit haché 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

farine tout usage 2girofle

1 orange, le zeste 1

poivron vert, haché 1Tiret

sauce piquante (recommandé : Tabasco)1

citron, jus 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Céréales Crispix, écrasées 454Noix de toute sorte (hachées)

chair de crabe en morceaux 454Noix de toute sorte (hachées)

gombo tranché 454Noix de toute sorte (hachées)

1/2 cuillère à café de Bijol (mélange d'épices cubaines)2grand

tomates coupées en dés 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées 1Tiret

Sauce Worcestershire 1

oignon jaune, haché

Vin recommandé: Albarino, Vin Rosé, Sauvignon Blanc

Cajun se marie très bien avec l'Albarino, le vin rosé et le Sauvignon Blanc. Ces vins à faible tanin et à faible teneur en alcool compléteront la chaleur des plats cajun épicés, au lieu de faire brûler davantage votre bouche. Un vin que vous pourriez essayer est le Fableist Albarino. Il a 4,5 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 19 dollars.