Guacamole Au Queso Fresco

Name: Guacamole Au Queso Fresco
Prep time: 2 min
Cook time: 2 min
Total time: 2 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 0 (peut être ou écrémé) gros sel; 2 (hiver) coriandre fraîche hachée grossièrement; 2 avocats Hass mûrs, coupés en deux, dénoyautés et pelés; 2 (hiver) jus de citron vert frais; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Poivre fraîchement moulu, au goût; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tomates prunes, épépinées et hachées finement; 2 (hiver) queso fresco, à saupoudrer

Le Guacamole Au Queso Fresco est un sans gluten, primal et végétarien recette avec 4 portions. Cette hor d'oeuvre a 194 calories, 4g de protéines, et 17g de matières grasses par portion. Pour 100 cents par portion, cette recette couvertures 10% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 2 personnes ont fait cette recette et la referaient. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 minutes. Cette recette est typique de la cuisine mexicaine. Si vous avez du gros sel, 2 oignons, du queso fresco et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 45%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Fresque De Queso Poêlée Et Panela De Queso Avec Mojo À La Coriandre, Salade de Maïs au Queso Fresco, et Huevos Rancheros avec Fresque Queso.

Ingrédients

Portion:

0(peut être ou écrémé)

gros sel 2(hiver)

coriandre fraîche hachée grossièrement 2

avocats Hass mûrs, coupés en deux, dénoyautés et pelés 2(hiver)

jus de citron vert frais 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Poivre fraîchement moulu, au goût 796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

tomates prunes, épépinées et hachées finement 2(hiver)

queso fresco, à saupoudrer

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le Pinot Noir, le Riesling et le rosé mousseux sont d'excellents choix pour le Mexicain. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Le Pinot noir de Dutton-Goldfield Emerald Ridge Vineyard avec une note de 4,9 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 58 dollars par bouteille.