Guacamole

Name: Guacamole
Prep time: 2 h 10 min
Cook time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 2 avocats mûrs; 2 (hiver) feuilles de coriandre fraîche hachées; 2 girofle ail, coupé en gros dés; 2 (hiver) jus de citron vert frais; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon rouge, coupé en dés; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre noir fraîchement moulu; 1 à 2 piments serrano, tiges et graines enlevées et hachées; 2 tomates mûres, graines enlevées et coupées en dés

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes d'hor d'oeuvre, alors essayez le guacamole. Une portion contient 118 calories, 2g de protéines, et 10g de matières grasses. Cette recette sert 6 et coûte 70 cents par portion. 1 personne a essayé et aimé cette recette. C'est une bonne option si vous suivez un homme des cavernes, sans gluten, primal et entier 30 régime. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures et 10 minutes. Cette recette est typique de la cuisine mexicaine. Un mélange de sel et de poivre, de tomates, d'ail et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 71%. Ce score est solide. Essayer guacamole, comment faire du guacamole | guacamole mexicain, Chipotle Mexican Grill Guacamole - du guacamole fraîchement préparé et facile à préparer peut être consommé avec cela, et Plantain Vert Frit au Guacamole et Crevettes (Tostada de Plátano con Camarones y Guacamole) pour des recettes similaires.

Instructions

Coupez chaque avocat en deux dans le sens de la longueur, sortez les graines et glissez la peau. Écraser l'avocat dans un bol et ajouter l'oignon, les piments, la coriandre, le jus de citron vert, les tomates et l'ail et bien mélanger. Assaisonner de sel et de poivre, couvrir et laisser reposer au réfrigérateur pendant quelques heures pour permettre aux saveurs de se combiner.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Jus De Citron Vert

Coriandre

Tomate

Avocat

Piment

Ail

Oignon

Mélange D'assaisonnements Pour Steak, Marque Préférée Assaisonnement Pour Steak De Montréal Par McCormick

Matériel que vous utiliserez

Bol

Equipement

Bol

Ingrédients

Portion:

avocats mûrs 2(hiver)

feuilles de coriandre fraîche hachées 2girofle

ail, coupé en gros dés 2(hiver)

jus de citron vert frais 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignon rouge, coupé en dés 6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel et poivre noir fraîchement moulu 1

à 2 piments serrano, tiges et graines enlevées et hachées 2

tomates mûres, graines enlevées et coupées en dés

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le Pinot Noir, le Riesling et le rosé mousseux sont d'excellents choix pour le Mexicain. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Vous pouvez essayer la Cuvée Pinot Noir. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4, 8 étoiles sur 5 et un prix d'environ 29 dollars par bouteille.

Cuvaison Pinot Noir

Le Pinot Noir Carneros de Cuvaison provient de leur domaine de 400 acres dans la partie sud de la Napa Valley. Ce vignoble au climat frais permet des conditions quasi parfaites année après année pour produire du Chardonnay, du Pinot Noir, de la Syrah, du Sauvignon Blanc et du Merlot de classe mondiale. Le contrôle de tous les aspects de l'agriculture au sein de leur propre vignoble donne à Cuvaison un avantage pour produire des fruits de la meilleure qualité, minimisant ainsi la manipulation à la cave. Le vigneron Steven Rogstad résume le mieux: "Mon style et ma philosophie sont basés sur l'expression du caractère unique des raisins de notre domaine et en faisant le moins possible pour eux. Quand on a des fruits si merveilleux avec lesquels travailler, cela devrait être l'accent que l'on met."