Gruau et Légumes Rôtis Au Beurre de Noisettes

Gruau et Légumes Rôtis Au Beurre de Noisettes
La recette de Gruau et de Légumes Rôtis Au Beurre de Noisette pourrait satisfaire votre envie du Sud 1 heure et 30 minutes. Cette recette fait 4 portions avec 770 calories, 17g de protéines, et 51g de matières grasses chacun. Pour 5,44 per par portion, cette recette couvertures 33% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Seules quelques personnes ont vraiment aimé ce plat d'accompagnement. Un mélange de lait, de champignons, de beurre et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et végétarien régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 66%. Ce score est solide. Essayer Gruau de Chèvre Crémeux et Œufs aux Légumes Rôtis, Saumon Grillé avec Sauce BBQ au Vin Rouge, Beurre de Noisettes et Salade de Blé Concassé aux Légumes Grillés, et Flétan Rôti à l'Estragon avec Beurre Brun Noisette pour des recettes similaires.

Instructions

1
Ajustez les grilles du four à leurs positions supérieures et préchauffez le four à 475 degrés. Mélanger la courge, les tomates, l'ail et 2 brins de thym avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et 1/2 cuillère à café de sel dans un grand bol.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile D'oliveHuile D'olive
TomateTomate
AilAil
CourgeCourge
ThymThym
SelSel
Matériel que vous utiliserez
BolBol
FourFour
2
Étaler le mélange sur une plaque à pâtisserie en retournant les tomates côté peau vers le haut. Mélanger les champignons avec les 4 cuillères à soupe restantes d'huile d'olive et 1/2 cuillère à café de sel dans le même bol; étaler sur une autre plaque à pâtisserie.
Ingrédients dont vous aurez besoin
ChampignonChampignon
Huile D'oliveHuile D'olive
TomateTomate
PropagerPropager
SelSel
Matériel que vous utiliserez
Plaque à PâtisseriePlaque à Pâtisserie
BolBol
3
Placer le mélange de tomates sur la grille supérieure et les champignons en dessous et rôtir jusqu'à ce que la courge soit tendre, que les tomates et les bords des champignons soient croustillants, 40 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
ChampignonChampignon
TomateTomate
CourgeCourge
4
Pendant ce temps, mélanger le gruau, le bouillon, le lait, les 2 brins de thym restants, 1 cuillère à soupe de beurre, 1/2 cuillère à café de sel et le poivre de Cayenne dans un grand bol allant au micro-ondes. Micro-ondes à feu vif, à découvert, pendant 16 minutes, en remuant à mi-cuisson. (Les grains doivent être assez épais; s'ils ne le sont pas, micro-ondes jusqu'à 2 minutes de plus.)
Ingrédients dont vous aurez besoin
Poivre De CayennePoivre De Cayenne
BeurreBeurre
BouillonBouillon
GruauGruau
ThymThym
LaitLait
SelSel
Matériel que vous utiliserez
Micro-ondesMicro-ondes
BolBol
5
Retirer et jeter le thym.
Ingrédients dont vous aurez besoin
ThymThym
6
Chauffer les 4 cuillères à soupe de beurre restantes dans une petite poêle à feu doux.
Ingrédients dont vous aurez besoin
BeurreBeurre
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
7
Ajouter les noisettes et cuire, en remuant fréquemment, jusqu'à ce qu'elles soient parfumées et légèrement dorées, environ 4 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
NoisetteNoisette
8
Incorporer la cassonade et le vinaigre au fouet et retirer du feu.
Ingrédients dont vous aurez besoin
CassonadeCassonade
VinaigreVinaigre
Matériel que vous utiliserez
FouetterFouetter
9
Répartir les grains dans 4 assiettes. Garnir chacun d'une portion de légumes rôtis et de fromage bleu émietté.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Fromage BleuFromage Bleu
LégumeLégume
GruauGruau
10
Arroser de sauce au beurre de noisettes tiède avant de servir.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Tartinade Aux NoisettesTartinade Aux Noisettes
Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Vin recommandé: Riesling, Mousseux, Zinfandel

Sud au menu ? Essayez de l'accompagner de Riesling, de vin mousseux et de Zinfandel. En général, il existe quelques règles qui vous aideront à associer le vin à la cuisine du Sud. Le riesling ou le vin blanc mousseux qui convient aux aliments se mariera avec de nombreux aliments frits, tandis que le zinfandel est idéal avec des plats grillés. Le Riesling Himmelreich Kabinett de J.J. Prum Graacher avec une note de 4,4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 22 dollars par bouteille.
JJ Prum Le Gracier Himmelreich Kabinett Riesling
JJ Prum Le Gracier Himmelreich Kabinett Riesling
Malgré sa fraîcheur encore jeune, il montre la caractéristique du Riesling fruité fin et une touche minérale sous-jacente du sol ardoise bleu / gris du Dévonien.Servez ce vin rafraîchissant légèrement frais! En apéritif et, surtout lorsqu'il est plus élevé, en combinaison avec des fruits de mer ou de la volaille.
DifficultéExpert
Prêt À L'Emploi1 h, 30 m.
Portions4
Score de santé28
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