Gaspacho

Name: Gaspacho
Prep time: 2 h 35 min
Cook time: 2 h 35 min
Total time: 2 h 35 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Poivron haché; 3 tranches pain français dun jour, croûtes enlevées; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Concombre haché; 2 petit concombres kirby, hachés grossièrement; 1 poignée persil frais à feuilles plates, haché grossièrement; 2 gousses dail, hachées; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Œuf dur haché; 1 citron, jus; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel casher et poivre noir fraîchement moulu; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Quartiers de citron; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement huile dolive extra vierge; 1 ( aubergines) oignon, haché grossièrement; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Oignon haché; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Paprika espagnol; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement vinaigre de vin de xérès; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Réglisse jaune et verte; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Tomate hachée; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement jus de tomate ou eau; 907 Noix de toute sorte (hachées) tomates moyennes mûres, épépinées et hachées grossièrement; 1 poivron rouge ou jaune, fourré, épépiné et haché grossièrement

Besoin d'un soupe sans produits laitiers et végétarienne? Le gaspacho pourrait être une recette spectaculaire à essayer. Cette recette sert 6 personnes. Une portion de ce plat contient environ 8g de protéines, 20g de matières grasses, et un total de 359 calories. Pour 2,73 per par portion, cette recette couvertures 28% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Été. Un mélange d'oignon, d'oignon, d'huile d'olive et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 2 heures et 35 minutes. Il vous est apporté par Foodnetwork. Dans l'ensemble, cette recette gagne un bonne note cuillerée de 71%. Essayer Gaspacho au Homard du Maine: Gaspacho avec Bogavante, Gaspacho Blanc (Gaspacho Blanco), et Gaspacho pour des recettes similaires.

Instructions

Faire tremper le pain dans 1 tasse d'eau pendant 5 minutes, puis presser l'excès d'eau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pain

Eau

Placer le pain dans un mélangeur ou un robot culinaire; ajouter les tomates, les concombres, le poivron, l'oignon et l'ail. Réduire en purée les ingrédients jusqu'à consistance presque lisse, en laissant un peu de texture.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivron

Concombre

Tomate

Ail

Pain

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Blender

Verser le mélange de légumes dans un grand bol; incorporer le jus de tomate, le sucre, le paprika, le sel, le poivre, le vinaigre, l'huile, le persil et le jus de citron jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés. Réfrigérer la soupe pendant au moins 2 heures jusqu'à ce qu'elle soit très bien refroidie; les saveurs se développeront au fur et à mesure qu'elle se repose. Assaisonnez à nouveau le gaspacho avec du sel et du poivre avant de servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre