Frittata de Homard

Name: Frittata de Homard
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 283 Noix de toute sorte (hachées) paquets fromage à tartiner au beurre à lail et aux herbes; 6 grand oeuf; 3 (hiver) basilic frais haché; 2 gousses dail émincées; 454 Noix de toute sorte (hachées) homard cuit à la vapeur, coupé en morceaux de 1 pouce (environ 2 homards [2 1/4 livre]); 3 (hiver) 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Garniture : persil frais; 1 (peut être ou écrémé) poivre fraîchement moulu; 2 poivrons rouges; 1 taille moyenne oignon rouge, pelé; 1 1 livre de courgettes, fils de safran; 2 (peut être ou écrémé) sel de mer à grains fins; 227 Noix de toute sorte (hachées) tasses de fromage suisse râpé; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pudding instantané au citron; 1 poivron jaune; 340 Noix de toute sorte (hachées) courge jaune de taille moyenne

La frittata de homard n'est peut-être que le plat principal que vous recherchez. Cette recette sert 8 personnes et coûte 3,4 $ par portion. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten, primale, pescatarienne et cétogène a 414 calories, 18g de protéines, et 34g de matières grasses par portion. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Si vous avez de l'huile d'olive, des gousses d'ail, du homard et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser la crème à fouetter, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Smoking aux Fraises et Pudding Croustillant aux Amandes Parfaits en dessert. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 41%, ce qui est bien. Des recettes similaires incluent Frittata de Homard, Frittata de Homard, et Manger à l'extérieur sur Weight Watchers: Les rouleaux de homard Lady Maine Lobster Rolls.

Instructions

Couper la courge en tranches de 1/4 pouce d'épaisseur; couper les poivrons en lanières de 1/4 pouce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivron

Courge

Couper l'oignon en deux dans le sens de la longueur et trancher.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Faire sauter la courge, les poivrons, l'oignon et l'ail dans 3 cuillères à soupe d'huile chaude dans une grande poêle de 5 à 8 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres et croquants.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivron

Ail

Courge

Oignon

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Fouetter les œufs et les 5 ingrédients suivants; incorporer le homard, les fromages et les légumes sautés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Homard

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Verser dans un moule à charnière beurré de 10 pouces.

Matériel que vous utiliserez

Moule à Charnière

Placer la casserole sur une plaque à pâtisserie.

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Poêle

Cuire au four à 350 pendant 1 heure ou jusqu'à ce qu'il soit cuit.

Matériel que vous utiliserez

Four

Laisser reposer 10 minutes avant de servir.

Garnir, si désiré

Equipement

Ingrédients

Portion:

283Noix de toute sorte (hachées)

paquets fromage à tartiner au beurre à l'ail et aux herbes 6grand

oeuf 3(hiver)

basilic frais haché 2

gousses d'ail émincées 454Noix de toute sorte (hachées)

homard cuit à la vapeur, coupé en morceaux de 1 pouce (environ 2 homards [2 1/4 livre])3(hiver)

2 livres de variétés mélangées de champignons frais 8Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Garniture : persil frais 1(peut être ou écrémé)

poivre fraîchement moulu 2

poivrons rouges 1taille moyenne

oignon rouge, pelé 11 livre de courgettes,

fils de safran 2(peut être ou écrémé)

sel de mer à grains fins 227Noix de toute sorte (hachées)

tasses de fromage suisse râpé 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

pudding instantané au citron 1

poivron jaune 340Noix de toute sorte (hachées)

courge jaune de taille moyenne

Vin recommandé: Chablis, Chardonnay

Le homard se marie très bien avec le Chablis et le Chardonnay. Le Chablis est parfait avec le homard, mais un chardonny d'autres régions sera également de la partie. Vous pouvez essayer Simonnet-Febvre Petit Chablis. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,4 étoiles sur 5 et un prix d'environ 18 dollars par bouteille.