Flétan au Pesto de Cresson

Name: Flétan au Pesto de Cresson
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement cuillère à café de romarin séché; 1 huile d'olive extra vierge, 2 tours de poêle plus un peu pour arroser ail pelé; 1 1 livre de courgettes, zeste de citron râpé; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Quartiers de citron; 3 (hiver) 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 2 (hiver) 1 paquet (12 onces) de fromage Brie; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre; 1 pinte onces de cresson; 680 Noix de toute sorte (hachées) filet de flétan désossé et écorché

Le flétan au Pesto de cresson est un homme des cavernes, sans gluten, primal et entier 30 recette avec 4 portions. Une portion de ce plat contient environ 2g de protéines, 13g de matières grasses, et un total de 131 calories. Pour 97 cents par portion, cette recette couvertures 9% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette de Mes recettes a 1 fans. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Si vous avez du zeste de citron, des tomates cerises, du cresson et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Avec une cuillerée score de 78%, ce plat est assez bon. Essayer Recette de Flétan au Pesto de Cresson et Haricots Cannellini, Steaks De Flétan Aux Agrumes, Cresson Et Olives Noires, et Pesto de Cresson pour des recettes similaires.

Instructions

Rincer le cresson et bien égoutter. Choisissez les brins tendres des tiges et coupez-les en longueurs de 3 à 4 pouces; vous devriez avoir des brins de 1 1/2 à 2 tasses. Hacher grossièrement le cresson et les tiges restants; vous devriez avoir 1/3 à 1/2 tasse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cresson

Dans un mélangeur ou un robot culinaire, mélanger le cresson haché, l'huile d'olive, les pignons de pin, le zeste de citron et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient finement moulus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Zeste De Citron

Cresson

Huile D'olive

Noix De Pin

Ail

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Blender

Saler et poivrer au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Rincez le poisson et séchez-le.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poisson

Couper en quatre morceaux égaux. Écartez-les légèrement dans un moule à pâtisserie huilé de 10 po sur 15 po. Réserver 2 cuillères à soupe de pesto; répartir le reste également sur le poisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Propager

Pois Frais écossés Ou Pois Biologiques Surgelés Décongelés

Poisson

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Cuire au four ordinaire 425 ou à convection jusqu'à ce que le poisson soit à peine opaque mais encore humide au centre de la partie la plus épaisse (coupée pour tester), 8 à 12 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poisson

Matériel que vous utiliserez

Four

Pendant ce temps, rincer et épépiner les tomates; couper chacune en deux. Dans un bol, mélanger les brins de cresson, les tomates et le pesto réservé. Déposer également sur quatre assiettes à dîner.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cresson

Tomate