Fleurs de courgettes farcies

Name: Fleurs de courgettes farcies
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 8 fleurs de courgette, avec petite courgette attachée; 1 WES E Arts de la langue anglaise huile de tournesol, pour la friture; 1 grand (Keebler); 100 Noix de toute sorte (hachées) farine nature; 1 pincée pincée de bicarbonate de soude; 200 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement eau glacée; 250 Noix de toute sorte (hachées) ricotta; 150 Noix de toute sorte (hachées) fromage de chèvre à pâte molle en bloc; 1 zeste de citron; 1 piment rouge, haché finement; 1 petite poignée feuilles de menthe, hachées; 2 grand tomates mûres, épépinées et coupées en petits dés; 2 (hiver) 1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses); 1 petite poignée feuilles de menthe, hachées finement

Les fleurs de courgette farcies pourraient être une bonne recette pour agrandir votre boîte de recettes de plat d'accompagnement. Cette recette sert 4 personnes. Une portion de ce plat contient environ 24g de protéines, 26g de matières grasses, et un total de 471 calories. Pour 3,4 per par portion, cette recette couvertures 31% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 17 personnes ont essayé et aimé cette recette. Il vous est présenté par BBC Good Food. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 50 minutes. Si vous avez des fleurs de courgette, de l'huile d'olive, du zeste de citron et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. C'est une bonne option si vous suivez un lacto ovo végétarien régime. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 93%, ce qui est génial. Des recettes similaires sont Fleurs de courgettes farcies avec vinaigrette aux olives, Fleurs de Courgettes Farcies, et Fleurs de Courgettes Farcies.

Instructions

Pour préparer la pâte, fouetter ensemble l'œuf, la farine et le bicarbonate dans un grand bol. Versez progressivement l'eau glacée, en fouettant continuellement, jusqu'à ce que vous ayez une pâte lisse de la consistance d'une crème double. Réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème Double

Farine Tout Usage

Eau

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Dans un autre bol, battre tous les ingrédients de la garniture avec un peu d'assaisonnement jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés. Pour préparer la vinaigrette, mélanger tous les ingrédients dans un troisième bol avec un peu d'assaisonnement et réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Assaisonnement

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ouvrez doucement chaque fleur et retirez l'étamine s'il y en a une.

Placez des cuillerées de garniture à l'intérieur. Fermez la fleur en tordant les extrémités des pétales pour sceller.

Chauffer une friteuse à 180C. (Si vous n'avez pas de friteuse, voir à droite.) Travailler par lots pour ne pas surcharger la poêle, tremper les fleurs dans la pâte et les faire frire pendant 2 minutes, puis utiliser une cuillère à fente pour les retourner soigneusement et les faire frire encore 2 minutes jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Plonger