Filet de Porc au Bacon

Filet de Porc au Bacon
Besoin d'un plat principal sans gluten et sans produits laitiers? Le filet de porc au bacon pourrait être une super recette à essayer. Pour 1,94 per par portion, cette recette couvertures 28% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 6 personnes. Une portion de ce plat contient environ 47g de protéines, 8g de matières grasses, et un total de 312 calories. Beaucoup de gens ont fait cette recette, et 646 diraient qu'elle a frappé le coup. Rendez-vous au magasin et ramassez du beurre de pomme, du filet de porc, du miel et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser l'érable, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Cupcakes érable-noix en dessert. Il vous est apporté par Tousrecettes. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 50 minutes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score spectaculaire de 95 cuillerées%. Essayer Filet de Porc Enveloppé de Bacon, Filet de Porc Enveloppé de Bacon, et Filet de Porc Enveloppé de Bacon pour des recettes similaires.

Instructions

1
Préchauffer le four à 325 degrés F (165 degrés C). Vaporiser un plat à griller avec du spray de cuisson.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Spray De CuissonSpray De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
Poêle à GrillerPoêle à Griller
FourFour
2
Placer le bacon dans une grande poêle et cuire à feu moyen, en le retournant de temps en temps, jusqu'à ce que le bacon commence à brunir mais reste souple, environ 5 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Tranche De Lard Coupée En Petits Lardons1 Tranche De Lard Coupée En Petits Lardons
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
3
Mélanger le beurre de pomme, le miel, le piment de la jamaïque et la poudre de piment dans un petit bol.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Beurre De PommeBeurre De Pomme
Poudre De ChiliPoudre De Chili
Piment De La JamaïquePiment De La Jamaïque
MielMiel
Matériel que vous utiliserez
BolBol
4
Envelopper le filet dans 4 tranches de bacon partiellement cuit et fixer avec des cure-dents.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Bacon CuitBacon Cuit
EnvelopperEnvelopper
Matériel que vous utiliserez
Cure-dentsCure-dents
5
Badigeonner la moitié du mélange de beurre de pomme sur le bacon et envelopper le filet avec les tranches de bacon restantes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Beurre De PommeBeurre De Pomme
1 Tranche De Lard Coupée En Petits Lardons1 Tranche De Lard Coupée En Petits Lardons
EnvelopperEnvelopper
6
Badigeonner le reste du mélange de beurre de pomme sur la viande.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Beurre De PommeBeurre De Pomme
ViandeViande
7
Déposer le filet sur la poêle à griller préparée.
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
8
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le mélange de beurre de pomme soit cuit dans un glaçage et qu'un thermomètre à viande à lecture instantanée inséré dans la partie la plus épaisse du filet indique au moins 145 degrés F (65 degrés C), environ 30 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Beurre De PommeBeurre De Pomme
VitrageVitrage
ViandeViande
Matériel que vous utiliserez
Thermomètre De CuisineThermomètre De Cuisine
FourFour

Vin recommandé: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese

Le Malbec, le Pinot Noir et le Sangiovese sont mes meilleurs choix pour le filet de porc. Le corps léger du pinot noir est idéal pour les coupes maigres, le sangiovese de corps moyen complète les sauces charnues, les ragoûts et autres plats multi-ingrédients, et le malbec tannique corsé se marie avec les coupes grasses et le barbecue. Un vin que vous pourriez essayer est Rutini Coleccion Cabernet-Malbec. Il a 4,4 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 23 dollars.
Rutini Coleccion CabernetMalbec
Rutini Coleccion CabernetMalbec
Rouge rubis profond. Un duo de cépages d'origine française donne un rouge harmonieux et équilibré : le Cabernet Sauvignon apporte son caractère corsé, et le Malbec apporte une nuance à l'assemblage avec des tanins doux et sucrés, mettant en valeur une combinaison unique de saveurs et d'arômes fruités.
DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi50 m.
Portions6
Score de santé31
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