Farsu de Veau Magru

Name: Farsu de Veau Magru
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement vin blanc sec; 2 oeuf; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Pecorino fraîchement râpé; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tomates séchées; 454 Noix de toute sorte (hachées) feuilles de betterave ou bettes à carde, coupées en rubans de 1 pouce, lavées et égouttées; 1 1 poitrine de veau, 1 côté seulement, désossée et partiellement dégraissée; 2 (hiver) huile dolive vierge plus 3 cuillères à soupe

Le veau Farsu Magru est un sans gluten, primal et adapté au fodmap recette avec 4 portions. Une portion de ce plat contient environ 11g de protéines, 13g de matières grasses, et un total de 297 calories. Pour 3,48 per par portion, cette recette couvertures 24% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Rendez-vous au magasin et ramassez du vin, des œufs, des tomates séchées au soleil et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Il vous est apporté par Foodnetwork. Avec une cuillerée score de 60%, ce plat est solide. Essayer Tarte au Jambon de Veau et aux Œufs V-Tol, Saltimbocca de Veau, et Fond De Veau pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 400 degrés F. Demander au boucher de retirer l'os de la poitrine de veau et d'ouvrir le papillon.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Oignons Verts émincés

1 Livre De Veau Haché (de Préférence élevé Naturellement)

Matériel que vous utiliserez

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Dans une sauteuse de 12 à 14 pouces, chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive vierge jusqu'à ce qu'elle fume et ajouter les feuilles de betterave. Cuire jusqu'à ce qu'il soit flétri mais pas complètement cuit, environ 1 minute, retirer du feu et laisser refroidir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive Vierge

Feuilles De Betterave

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Ajouter le fromage râpé, les tomates séchées au soleil et les œufs et assaisonner de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pour Garnir Chaque Burger

1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé

Sauce Aux Canneberges, Pour Servir

2 Cuillères à Soupe De Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Déposer à l'intérieur de la poche de veau et rouler le veau comme un rouleau de gelée. Attachez solidement avec de la ficelle de boucher et assaisonnez avec du sel et du poivre. Dans une casserole à fond épais prête au four, chauffer les 3 cuillères à soupe restantes d'huile d'olive jusqu'à ce qu'elle soit fumante.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé

2 Livres De Variétés Mélangées De Champignons Frais

(ou Votre Choix De Tourbillon De Cannelle, Raisins Secs, Pomme, Etc.)

Dragées Perles Blanches

1 Livre De Veau Haché (de Préférence élevé Naturellement)

Matériel que vous utiliserez

Ficelle De Boucher

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Ajouter la poitrine de veau et la faire dorer de tous les côtés, en la retournant fréquemment, environ 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Livre De Veau Haché (de Préférence élevé Naturellement)

Égoutter l'huile de la poêle, ajouter le vin blanc et la sauce tomate et porter à ébullition. Couvrir la casserole avec un couvercle ou du papier d'aluminium et mettre au four. Cuire 1-1/2 heures ou jusqu'à ce que la fourchette soit tendre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignons Verts, Petits Dés (à Conserver Pour La Garniture Finale)