Faites cuire le Livre: Biscuits au Citron Glacés

Name: Faites cuire le Livre: Biscuits au Citron Glacés
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 30
Cuisine: Global
Ingredients: 0 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. 1/2 tasse de lait entier, ou plus au besoin; 170 Noix de toute sorte (hachées) 1/2 tasse de sucre glace; 30 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Cookies; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) fromage à la crème, ramolli; 1 grand variétés de champignons; 248 Noix de toute sorte (hachées) 3/4 tasses de farine tout usage; 149 Noix de toute sorte (hachées) 3/4 tasse de sucre granulé; 2 (hiver) jus de citron frais; 2 (hiver) zeste de citron frais râpé; 0 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 12 (hiver) (1 1/2 bâtonnets) beurre non salé, coupé en morceaux de 1/2 po et refroidi; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. 6 onces de chocolat non sucré de haute qualité, haché grossièrement

Cette recette sert 30 et coûte 54 cents par portion. Une portion de ce plat contient environ 3g de protéines, 12g de matières grasses, et un total de 256 calories. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 4 diraient qu'elle a frappé l'endroit. Rendez-vous au magasin et récupérez de l'extrait de vanille, du sucre granulé, des biscuits et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 15%. Ce score n'est pas si énorme. Essayer Faites cuire le livre: Chou Rouge Glacé à la Moutarde avec Pomme, Cook the Book: Ailes de Poulet Glacées en Acajou, et Cuisinez le livre: Côtes Levées au Dos de Bébé Glacées au Thym pour des recettes similaires.

Instructions

Transformez le sucre granulé et le zeste de citron ensemble dans un robot culinaire jusqu'à ce que le sucre soit jaune pâle et humide, environ 30 secondes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre

Zeste De Citron

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Ajouter la farine, la levure chimique et le sel et mélanger, environ 10 légumineuses.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre à Pâte

Farine Tout Usage

Sel

Ajouter les morceaux de beurre et pulser jusqu'à ce que le mélange ressemble à de la semoule de maïs fine, environ 15 légumineuses.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine De Maïs Fine

Beurre

Dans un petit bol, fouetter ensemble le jus de citron, le jaune d'oeuf et la vanille. Avec la machine en marche, ajouter le mélange de jus de citron à travers le tube d'alimentation en un flux lent et régulier, environ 10 secondes. Continuez à traiter jusqu'à ce que la pâte commence à former une boule, 10 à 15 secondes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron

Jaune D'oeuf

Vanille

Pâte

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Transférer la pâte sur un comptoir propre et la rouler dans une bûche de 10 pouces, d'environ 2 pouces d'épaisseur. Envelopper la pâte hermétiquement dans une pellicule plastique et réfrigérer jusqu'à ce qu'elle soit ferme, environ 2 heures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Rouler

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Ajustez les grilles du four aux positions moyenne supérieure et moyenne inférieure et chauffez le four à 325 ° F. Tapissez 2 plaques de cuisson de papier sulfurisé.

Matériel que vous utiliserez

Papier Sulfurisé

Plaque à Pâtisserie

Four

Trancher la pâte en biscuits de 3/8 pouce d'épaisseur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 1/2 Tasse De Beurre D'arachide Extra Croquant JIF®

Pâte

Déposer les biscuits sur les plaques à pâtisserie préparées, espacées d'environ 1 pouce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 1/2 Tasse De Beurre D'arachide Extra Croquant JIF®

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Cuire les biscuits jusqu'à ce que les bords commencent à dorer, 13 à 16 minutes, en changeant et en tournant les plaques à pâtisserie à mi-cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 1/2 Tasse De Beurre D'arachide Extra Croquant JIF®

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Four

Laissez refroidir les biscuits sur les plaques à pâtisserie pendant 3 minutes, puis transférez-les sur une grille pour les refroidir complètement avant de les glacer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 1/2 Tasse De Beurre D'arachide Extra Croquant JIF®

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Grille Métallique

Fouetter le fromage à la crème et le jus de citron ensemble dans un bol moyen jusqu'à consistance lisse, puis incorporer au fouet le sucre des confiseurs. Déposez une cuillère à café de glaçage au centre de chaque biscuit et étalez-le uniformément avec le dos d'une cuillère.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre En Poudre

Fromage à La Crème

Jus De Citron

1 1/2 Tasse De Beurre D'arachide Extra Croquant JIF®

Vitrage

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Laissez le glaçage sécher complètement, environ 30 minutes avant de servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vitrage

Equipement

Ingrédients

Portion:

01 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

1/2 tasse de lait entier, ou plus au besoin 170Noix de toute sorte (hachées)

1/2 tasse de sucre glace 30Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Cookies 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

fromage à la crème, ramolli 1grand

variétés de champignons 248Noix de toute sorte (hachées)

3/4 tasses de farine tout usage 149Noix de toute sorte (hachées)

3/4 tasse de sucre granulé 2(hiver)

jus de citron frais 2(hiver)

zeste de citron frais râpé 01 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 12(hiver)

(1 1/2 bâtonnets) beurre non salé, coupé en morceaux de 1/2 po et refroidi 11 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

6 onces de chocolat non sucré de haute qualité, haché grossièrement

Vin recommandé: Crème De Xérès, Madère, Prosecco

Le xérès à la crème, le Madère et le Prosecco sont mes meilleurs choix pour les biscuits. Le Prosecco pétillant sucré ne submerge pas les simples biscuits au sucre ou aux sablés, un sherry à la crème sucrée complète les biscuits épicés, et les notes de noisette de madère correspondent parfaitement aux biscuits aux noix. Vous pouvez essayer NV Johnson Estate Cream Sherry. Les critiques l'aiment bien avec une note de 5 étoiles sur 5 et un prix d'environ 19 dollars par bouteille.