Escalopes de Poulet

Name: Escalopes de Poulet
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 340 Noix de toute sorte (hachées) coeurs dartichaut, tranchés; 454 Noix de toute sorte (hachées) (4 bâtonnets) beurre; 2 (hiver) beurre, pour faire sauter le poulet; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 3 cuillères à soupe de moutarde, de préférence Dijon; 255 Noix de toute sorte (hachées) à 5 poitrines de poulet, chacune) pilées fines; 651 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage, assaisonnée de sel et de poivre, pour le dragage; 113 Noix de toute sorte (hachées) tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 3 (hiver) 1 échalote, râpée ou hachée; 340 Noix de toute sorte (hachées) champignons tranchés; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Huile pour faire sauter le poulet; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pancetta coupée en dés, cuite; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Feuilles de persil hachées, pour la garniture; 454 Noix de toute sorte (hachées) pâtes linguini cuites; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre noir fraîchement moulu; 113 Noix de toute sorte (hachées) 1 (boîte de 14 onces) de mélange à risotto emballé

Les escalopes de poulet ne sont peut-être que le plat principal que vous recherchez. Pour 3,05 per par portion, cette recette couvertures 33% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 43g de protéines, 73g de matières grasses, et un total de 1164 calories. Cette recette en sert 8. Cette recette de Foodnetwork nécessite du sel et du poivre, des feuilles de persil, de la farine et des champignons. Cette recette est appréciée par 2 gourmets et cuisiniers. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonaculaire de 54%. Ce score est bon. Essayer Escalopes de Poulet, Escalopes de Poulet du Sud-Ouest, et Escalopes de Poulet aux Légumes Printaniers pour des recettes similaires.

Instructions

Faites chauffer une petite quantité d'huile et 2 cuillères à soupe de beurre dans une grande poêle. Draguez le poulet dans la farine assaisonnée et faites-le sauter dans la poêle, en le retournant une fois, jusqu'à ce qu'il soit doré et bien cuit.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Emballer Des Légumes à Ragoût Surgelés, Décongelés

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

2 Olives Farcies Au Piment

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Retirer le poulet de la poêle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

Matériel que vous utiliserez

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Ajouter le reste des ingrédients, y compris les câpres, dans la poêle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Cuillères à Soupe De Moutarde, De Préférence Dijon

Matériel que vous utiliserez

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Chauffer jusqu'à ce que les champignons ramollissent et soient cuits.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fines Rondelles De Poivron Rouge

Remettre le poulet dans la poêle pour réchauffer et préparer la sauce au beurre citronné.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

2 Olives Farcies Au Piment

Des écorces De Citron

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Matériel que vous utiliserez

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Déposer les pâtes cuites dans chaque assiette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâtes Cuites

Ajouter la moitié de la sauce au beurre au mélange de poulet et mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

2 Olives Farcies Au Piment

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Déposer le mélange de poulet sur les pâtes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

1/2 Tasse De Pois Edamame Décortiqués

Ajouter plus de sauce sur chaque morceau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Garnir de persil.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon De Poulet Ou Bouillon De Légumes (ou Plus Au Besoin)

Chauffer le jus de citron et le vin blanc dans une casserole à feu moyen. Porter à ébullition et réduire d'un tiers.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 échalote, Râpée Ou Hachée

1 (boîte De 14 Onces) De Mélange à Risotto Emballé

Matériel que vous utiliserez

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Ajouter la crème et laisser mijoter jusqu'à ce que le mélange épaississe, environ 3 à 4 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cerises Rainier Fraîches, Dénoyautées Et Coupées En Deux

Ajouter lentement le beurre, environ 2 cuillères à soupe à la fois, jusqu'à ce qu'il soit complètement incorporé, en fouettant constamment. Assaisonner de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé