Enchiladas aux Artichauts et Épinards

Name: Enchiladas aux Artichauts et Épinards
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 397 Noix de toute sorte (hachées) coeurs dartichaut emballés dans de leau, rincés, égouttés et hachés; 3 (hiver) 6 côtelettes de porc ou de longe avec os (8 onces chacune); 227 Noix de toute sorte (hachées) sauce tomate en boîte; 1 1 livre de courgettes, 1 cuillère à café d'origan séché, et un peu plus pour saupoudrer; 3 (hiver) farine tout usage; 227 Noix de toute sorte (hachées) champignons frais, coupés en quartiers; 3 gousses dail émincées; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. cumin moulu; 227 Noix de toute sorte (hachées) tasses de fromage Monterey Jack râpé, divisé; 2 (hiver) 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 1 grand oignon haché; 425 Noix de toute sorte (hachées) carton fromage ricotta; 227 Noix de toute sorte (hachées) tasse de crème sure; 283 Noix de toute sorte (hachées) emballer les épinards hachés congelés, décongelés et pressés à sec; 397 Noix de toute sorte (hachées) peut bouillon de légumes; 8 8 pouces tortillas de blé entier (8 pouces), réchauffées

La recette des Enchiladas aux artichauts et épinards pourrait satisfaire votre envie mexicaine en environ 50 minutes. Une portion de ce plat contient environ 20g de protéines, 36g de matières grasses, et un total de 534 calories. Cette recette végétarienne sert 8 personnes et coûte 2,25 $par portion. Rendez-vous au magasin et ramassez des cœurs d'artichauts remplis d'eau, des gousses d'ail, des épinards et quelques autres choses à préparer aujourd'hui. Pour utiliser le cumin moulu, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Mousse au Chocolat Marocaine en dessert. 1 personne a fait cette recette et la referait. Peu de gens ont vraiment aimé ce plat principal. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 65%. Ce score est bon. Des recettes similaires incluent Mini Coeurs d'Artichauts Grillés avec Trempette aux Épinards et aux Artichauts Faibles en Gras, Enchiladas aux Artichauts, et Enchiladas Aux Artichauts De ' Feast.

Instructions

Dans une petite casserole, faire fondre le beurre. Incorporer la farine jusqu'à consistance lisse; ajouter graduellement le bouillon. Porter à ébullition; cuire et remuer pendant 2 minutes ou jusqu'à épaississement. Incorporer la sauce tomate, la poudre de chili et le cumin. Laisser mijoter, à découvert, pendant 6 à 8 minutes ou jusqu'à ce qu'il épaississe légèrement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Cuillère à Café D'origan Séché, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Oignons Verts, Petits Dés (à Conserver Pour La Garniture Finale)

6 Côtelettes De Porc Ou De Longe Avec Os (8 Onces Chacune)

Emballer Des Pois Crowder, Décongelés Ou 1 Boîte (15 1/2 Onces) De Pois à Yeux Noirs, égouttés

¼ Cuillère à Café D'origan

Cuisine Professionnelle Lorann®

Matériel que vous utiliserez

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Étaler 3/4 tasse de sauce dans un moule graissé de 13 po. x 9 pouces. plat allant au four. Réserver le reste de la sauce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

6 à 8 Biscuits Chauds, Divisés

Matériel que vous utiliserez

2 Oranges Moyennes, Tranchées Et Coupées En Deux

Dans une grande poêle, faire revenir l'oignon et l'ail dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Incorporer les champignons; cuire 3 minutes de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fines Rondelles De Poivron Rouge