Empanadas

Name: Empanadas
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 8
Cuisine: Espagnol, Européen
Ingredients: 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Tortillas de maïs chaudes ou riz blanc, pour servir; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) pêches fraîches ou surgelées tranchées, pelées; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 tasse de poivre blanc en poudre; 1 1 livre de courgettes, 1 cuillère à café d'origan séché, et un peu plus pour saupoudrer; 1 2 cuillères à soupe de citron fraîchement pressé, ou au goût; 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage, plus encore pour la surface de travail; 5 girofle ail haché; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 5 à 6 tranches de fromage mozzarella; 1 poivron vert, haché; 454 Noix de toute sorte (hachées) 1 cuillère à café de graines de fenouil, 1/3 de paume; 2 (peut être ou écrémé) cumin moulu; 1 Jus de citron vert; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement de la vraie mayonnaise, comme du Kraft; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Huile ou shortening, pour la friture; 2 (hiver) 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 1 ( aubergines) oignon haché; 1 1 livre de courgettes, origan séché; 1 poivron rouge, haché; 1 pincée Pincée de sel; 1 1 livre de courgettes, bâtonnets de viande aromatisés au pepperoni chacun), coupés en bouchées; 2 (peut être ou écrémé) Réglisse jaune et verte; 2 (hiver) Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir; 2 (hiver) 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon ou de moutarde complète; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement saindoux ou shortening

La recette des Empanadas est prête en environ 1 heure et 25 minutes et est certainement un spectaculaire sans produits laitiers option pour les amateurs de cuisine européenne. Cette recette sert 8 personnes. Pour 1,18 per par portion, cette recette couvre 20% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Ce plat principal a 599 calories, 17g de protéines, et 39g de matières grasses par portion. Cette recette est appréciée par 7 gourmets et cuisiniers. Un mélange de poivron, d'origan, de bouillon de poulet et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Pour utiliser le sucre, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Biscuits au Sucre Sans Sucre Raffiné Au Blé Entier en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 57%. Ce score est solide. Essayer Empanadas de Dinde et Purée de Pommes de Terre - Empanadas De Pavo, Empanadas de Pipián (Empanadas Remplies de Cacahuètes et de Pommes de terre), et Empanadas De Flor De Calabaza (Empanadas de Fleurs de courge) pour des recettes similaires.

Instructions

Mélanger la farine, la levure chimique, le sucre et le sel dans un grand bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre à Pâte

Farine Tout Usage

Sucre

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Couper le saindoux avec un mélangeur à pâtisserie ou 2 couteaux jusqu'à ce que le mélange ressemble à de la semoule de maïs grossière.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Semoule

Saindoux

Matériel que vous utiliserez

Blender

Dans un autre bol, battre l'œuf puis fouetter le bouillon.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Grosse Cuillère à Soupe De Poivre Blanc

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Ajouter le mélange d'œufs au mélange de farine et pétrir jusqu'à formation d'une pâte. Couvrir et réfrigérer pendant 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Farine Tout Usage

Oeuf

Pendant ce temps, pour la garniture empanada: Dans une grande poêle antiadhésive, chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le bœuf haché et le sel à l'ail et cuire jusqu'à ce que le bœuf soit complètement cuit.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel D'ail

Boeuf Haché

Boeuf

Égoutter la graisse et réserver le bœuf.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boeuf

Dans la même poêle, faites chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive restante.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter la pâte de tomate, le vinaigre, le cumin, la poudre de piment, l'origan, le sel assaisonné, l'ail, les poivrons et les oignons. Cuire jusqu'à ce qu'il soit ramolli, de 8 à 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Assaisonné

Poivron

Poudre De Chili

Pâte De Tomate

Origan

Vinaigre

Ail

Oignon

¼ Cuillère à Café D'origan

Ajoutez le bœuf et laissez-les s'aimer au feu à feu doux pendant environ 5 minutes de plus. Le mélange doit être humide mais ne pas dégouliner. Maintenant, vous êtes prêt à remplir les empanadas.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boeuf

Fariner légèrement une surface de travail et étaler la pâte à 1/4 de pouce d'épaisseur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Farine Tout Usage

Rouler

Découpez des ronds de 4, 5 ou 6 pouces, selon la taille que vous préférez.

Ajoutez un peu de garniture de viande à chaque empanada et pliez la pâte en deux pour entourer la garniture. Utilisez une fourchette pour presser et sceller les bords fermés. Vous pouvez réfrigérer les empanadas non cuites jusqu'à 3 heures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Viande