Dal (Soupe aux Lentilles Épicées)

Name: Dal (Soupe aux Lentilles Épicées)
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 pincée Asafoetida lourde; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) coriandre fraîchement moulue; 2 (peut être ou écrémé) ¼ cuillère à café d'origan; 12 feuilles de curry; 1 1 livre de courgettes, vadouvan, garam masala ou curry en poudre; 3 pouce gingembre, pelé et émincé; 3 piments jalapeño, émincés; 2 (peut être ou écrémé) graines de moutarde; 2 grand oignons, hachés; 2 (peut être ou écrémé) Laitue romaine, tranches de tomate et oignon rouge tranché, pour la garniture; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement livre de lentilles rouges (masoor dal); 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Yogourt et coriandre hachée, pour la garniture

Dal (Soupe aux lentilles épicées) pourrait être juste le plat principal que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 25g de protéines, 2g de matières grasses, et un total de 367 calories. Cette recette sert 4 personnes et coûte 1,0 $ par portion. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et végétarien régime. Un mélange d'asafoetida lourd, de graines de moutarde, de piments jalapeño et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser le gingembre, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau au Gingembre avec Glaçage au Gingembre Cristallisé en dessert. Quelques personnes ont fait cette recette, et 32 diraient qu'elle a frappé l'endroit. Il est parfait pour Automne. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 1 heure. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 98%. Ce score est super. Essayer Soupe de Lentilles Rouges Épicée, Soupe de lentilles rouges épicée, et Soupe de Lentilles Rouges Épicée pour des recettes similaires.

Instructions

Dans une grande casserole épaisse, chauffer la graisse à feu vif, puis ajouter les oignons. Cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres et légèrement dorées, de 10 à 15 minutes, puis ajouter le gingembre, les piments et les épices. Remuez constamment pour éviter que les épices ne collent et ne brûlent.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Piment

Gingembre

Oignon

épices

Matériel que vous utiliserez

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser

Lorsque les graines de moutarde commencent à éclater, ajoutez les lentilles et 6 tasses d'eau. Porter à ébullition, puis réduire à frémir et cuire, à couvert, jusqu'à ce que les lentilles se désagrègent presque complètement, environ 1 heure. Remuez de temps en temps pour éviter de coller et ajoutez de l'eau au besoin. Lorsque les lentilles sont tendres, ajoutez du sel au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Graines De Moutarde