Côtelettes de Porc Panées au Vinaigre - Chuletas con Vinagre

Name: Côtelettes de Porc Panées au Vinaigre - Chuletas con Vinagre
Prep time: 2 h 50 min
Cook time: 2 h 50 min
Total time: 2 h 50 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 livre de courgettes, grains de poivre noir; 6 poivrons habanero ou piments du Chili, tiges enlevées, poivrons hachés grossièrement; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) vinaigre de cidre, ou au besoin; 4 oeuf; 250 Noix de toute sorte (hachées) farine tout usage; 20 gousses dail écrasées; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel marin fin ou casher et poivre noir fraîchement moulu; 1 grand Oignon espagnol, tranché finement; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) feuilles dorigan fraîches écrasées; 2 ananas mûrs; 2 kgs côtelettes de porc de longe (1 pouce dépaisseur) (environ; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. sel, ou au besoin; 240 Noix de toute sorte (hachées) chapelure assaisonnée; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Huile de canola ou végétale

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez les Côtelettes de porc panées au Vinaigre-Chuletas con Vinagre. Regarder votre silhouette? Cette recette sans produits laitiers a 881 calories, 62g de protéines, et 34g de matières grasses par portion. Cette recette en sert 8. Pour 4,16 per par portion, cette recette couvertures 48% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette de Foodnetwork nécessite des grains de poivre, des feuilles d'origan, du vinaigre de cidre et des côtelettes de longe de porc. 1 personne a été impressionnée par cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures et 50 minutes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette obtient un score spoonacular de 73%, ce qui est plutôt bien. Des recettes similaires sont Côtelettes de Porc à la Sauce aux Pruneaux (Chuletas de Cerdo con Salsa de Prunes), Côtelettes de Porc à la Colombienne (Chuletas de Cerdo), et Côtelettes de Porc à la Colombienne (Chuletas de Cerdo).

Instructions

Préchauffer le four à 400 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

1/3 Tasse D'huile Végétale Pure Crisco®

Séchez les côtelettes de porc avec du papier absorbant. Assaisonner généreusement les deux côtés avec du sel et du poivre. Battre les œufs dans un bol peu profond jusqu'à ce qu'ils soient mousseux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé

Côtelettes De Porc

2 Cuillères à Soupe De Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Matériel que vous utiliserez

à 4 Feuilles De Basilic Frais, Tranchées Finement

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Répartir la farine et la chapelure dans 2 bols peu profonds séparés. Draguez une côtelette dans la farine pour enrober tous les côtés. Tapotez tout excès de farine. Enduisez la côtelette d'œuf et laissez-la égoutter environ une seconde sur le bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Paquet (12 Onces) De Haricots Verts Frais, Parés

2/3 Tasse De Poivrons Rouges Rôtis Hachés

Cuisine Professionnelle Lorann®

2 Cuillères à Soupe De Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Matériel que vous utiliserez

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Déposez - le dans la chapelure et retournez-le plusieurs fois, en tapotant les miettes sur la côtelette pour qu'elles adhèrent. Déposer la côtelette sur une plaque à pâtisserie et répéter avec les côtelettes restantes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Paquet (12 Onces) De Haricots Verts Frais, Parés

Matériel que vous utiliserez

Glaçage à La Vanille Pillsbury® Creamy Supreme®

Versez 1/2 pouce d'huile de canola dans une grande poêle large.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chorizo Mexicain (environ 2 Maillons)

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Chauffer à feu moyen jusqu'à ce que le bout du manche d'une cuillère en bois dégage un grésillement vif (environ 375 degrés F).

Matériel que vous utiliserez

Onces De Fromage à La Crème, Température Ambiante (environ

Ajouter la moitié des côtelettes de porc à l'huile et cuire, en retournant une fois, jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés, environ 4 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Côtelettes De Porc

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Transférer dans un plat de cuisson de 11 x 15 pouces ou dans n'importe quel plat de cuisson qui maintient toutes les côtelettes bien serrées, en les chevauchant le long d'un côté du moule. Répéter avec les côtelettes restantes.

Matériel que vous utiliserez

2 Oranges Moyennes, Tranchées Et Coupées En Deux

Versez autant d'oignons et de poivrons du vinaigre que vous le souhaitez (environ 1/2 tasse me convient) sur les côtelettes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Laitue Frisée Rouge, Coupée En Morceaux De 2 Pouces

1 Cuillère à Soupe De Moutarde De Dijon Ou De Moutarde Complète

20 Fines Tranches De Courgettes

Verser un filet de vinaigre sur les côtelettes et cuire au four jusqu'à ce qu'il ne reste plus aucune trace de rose près de l'os, environ 25 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Cuillère à Soupe De Moutarde De Dijon Ou De Moutarde Complète

2 Oignons Verts émincés

Matériel que vous utiliserez

1/3 Tasse D'huile Végétale Pure Crisco®

Servez tout de suite.

Coupez le dessus des ananas et jetez-les. Avec un grand couteau, coupez l'écorce des ananas en laissant le moins d'ananas possible attaché.

Ingrédients dont vous aurez besoin

(Mélange D'épices Cubaines)

Matériel que vous utiliserez

2 1/2 Tasses De Bouillon De Poulet, Et Plus Pour Détendre Et épaissir La Sauce

Mettez les écorces dans une casserole assez grande pour les tenir confortablement et versez suffisamment d'eau pour les couvrir. Porter à ébullition à feu doux à moyen et cuire jusqu'à ce que la peau d'ananas soit très tendre, environ 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

(Mélange D'épices Cubaines)

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Ajoutez de l'eau, si nécessaire, pour garder les écorces immergées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

Pendant ce temps, mettez les oignons, l'origan, les grains de poivre, l'ail, le habanero ou autre piment, le vinaigre et le sel dans un grand bocal avec un couvercle hermétique.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boîte De Maïs à La Mexicaine, égoutté

Pommes De Terre Russet, Coupées En Morceaux De 1 Pouce

Boîtes) De Bouillon De Poulet Faible En Sodium

1 Cuillère à Soupe De Moutarde De Dijon Ou De Moutarde Complète

1 Orange, Le Zeste

20 Fines Tranches De Courgettes

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Filtrer le liquide d'ananas dans le bocal. S'il n'y a pas assez de liquide pour couvrir les ingrédients, ajoutez plus d'eau à l'ananas et faites bouillir pendant 20 minutes. Goûtez et ajoutez un peu plus de sel et/ou un peu de vinaigre, si vous pensez qu'il en a besoin. Vous pouvez l'utiliser dès qu'il refroidit, mais il s'améliorera à mesure qu'il reposera.

Ingrédients dont vous aurez besoin

(Mélange D'épices Cubaines)

1 Cuillère à Soupe De Moutarde De Dijon Ou De Moutarde Complète

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Equipement

1/3 Tasse D'huile Végétale Pure Crisco®

à 4 Feuilles De Basilic Frais, Tranchées Finement

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Glaçage à La Vanille Pillsbury® Creamy Supreme®

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Onces De Fromage à La Crème, Température Ambiante (environ

2 Oranges Moyennes, Tranchées Et Coupées En Deux

2 1/2 Tasses De Bouillon De Poulet, Et Plus Pour Détendre Et épaissir La Sauce

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Ingrédients

Portion:

11 livre de courgettes,

grains de poivre noir 6

poivrons habanero ou piments du Chili, tiges enlevées, poivrons hachés grossièrement 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

vinaigre de cidre, ou au besoin 4

oeuf 250Noix de toute sorte (hachées)

farine tout usage 20

gousses d'ail écrasées 8Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel marin fin ou casher et poivre noir fraîchement moulu 1grand

Oignon espagnol, tranché finement 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

feuilles d'origan fraîches écrasées 2

ananas mûrs 2kgs

côtelettes de porc de longe (1 pouce d'épaisseur) (environ 11 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

sel, ou au besoin 240Noix de toute sorte (hachées)

chapelure assaisonnée 8Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Huile de canola ou végétale

Vin recommandé: Pinot Noir, Chardonnay, Riesling

Les côtelettes de porc se marient très bien avec le Pinot Noir, le Chardonnay et le Riesling. Le chardonnay convient aux côtelettes simples ou aux côtelettes dans une sauce au beurre ou à la crème, le riesling sec complète les ajouts sucrés comme la moutarde au miel ou les pommes, et le pinot noir est une valeur sûre pour les plats de porc en général. Un vin que vous pourriez essayer est Faire La Fête Crémant de Limoux. Il a 4,7 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 17 dollars.

Faire La Fête Crémant de Limoux

De couleur légèrement dorée avec des arômes vibrants et des saveurs de pomme cuite, de cerise blanche et de meringue citronnée. Du caviar gastronomique aux huîtres en passant par le maïs soufflé, Faire la Fête est un vin polyvalent qui se marie bien avec une gamme de plats et de cuisines. Essayez avec une salade de poires asiatiques, des rouleaux de thon épicés ou des côtelettes de porc et de la compote de pommes.Assemblage: 70% Chardonnay, 20% Chenin Blanc, 10% Pinot Noir