Côtelettes de Porc Grillées au Chutney de Rhubarbe

Name: Côtelettes de Porc Grillées au Chutney de Rhubarbe
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 grosse aubergine, pelée et tranchée en rondelles de 1/2 pouce (vous aurez besoin d'au moins 8 rondelles); 1 (peut être ou écrémé) 3 cuillères à soupe de beurre non salé, coupé en 6 morceaux; 1 bâton cannelle (3 pouces); 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement canneberges séchées; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignons verts hachés; 0 (peut être ou écrémé) coriandre moulue; 0 (peut être ou écrémé) cumin moulu; 0 (peut être ou écrémé) poivron rouge moulu; 680 Noix de toute sorte (hachées) côtelettes de porc coupées au centre avec os (environ 1/4 de pouce dépaisseur); 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement gelée de groseilles rouges; 227 Noix de toute sorte (hachées) tasses de rhubarbe hachée grossièrement (environ; 0 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 1 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Réglisse jaune et verte; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) moutarde de Dijon à grains entiers

Côtelettes de porc grillées au Chutney de rhubarbe pourraient être le plat principal que vous recherchez. Pour 2,91 per par portion, cette recette couvre 25% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 4 personnes. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten et sans produits laitiers a 504 calories, 38g de protéines, et 12g de matières grasses par portion. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Si vous avez sous la main de la moutarde de Dijon à grains entiers, du sucre, des oignons verts et quelques autres ingrédients, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le sel, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Recette de Turnovers aux Pommes en dessert. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Le Quatrième Juillet. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Avec une cuillerée score de 57%, ce plat est bon. Essayer Côtelettes de Porc Grillées au Chutney de Rhubarbe, Côtelettes de Porc au Chutney de Rhubarbe, et Côtelettes De Porc Au Chutney De Rhubarbe Acidulé Recette pour des recettes similaires.

Instructions

Pour préparer le chutney, mélanger les 4 premiers ingrédients dans une petite casserole. Porter à ébullition à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Suggestion De Présentation : Laitue Et Tomates Tranchées

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter la rhubarbe et les 4 ingrédients suivants (rhubarbe à travers le poivron rouge moulu); réduire le feu et laisser mijoter 5 minutes ou jusqu'à ce que la rhubarbe soit tendre. Verser dans un bol; couvrir et laisser refroidir au moins 2 heures. Jeter le bâton de cannelle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre De Cayenne Moulu

Bâton De Cannelle

Rhubarbe

Matériel que vous utiliserez

Bol

Préparer le gril.

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Pour préparer le porc, mélanger la gelée et la moutarde dans un petit bol; réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Moutarde

Gelée

Porc

Matériel que vous utiliserez

Bol

Mélanger 1/2 cuillère à café de sel, de poivre noir et de cumin; frotter uniformément sur le porc.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir

¼ Cuillère à Café D'origan

Porc

Sel

Assaisonnement Sec Frotter

Déposer le porc sur une grille recouverte d'un aérosol de cuisson; faire griller 4 minutes de chaque côté ou jusqu'au degré de cuisson désiré, en badigeonnant de temps en temps d'un mélange de gelée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Gelée

Porc

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Servir le porc avec du chutney; saupoudrer d'oignons verts, si désiré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignons Verts

Suggestion De Présentation : Laitue Et Tomates Tranchées

Porc

Equipement

Poêle à Sauce

Bol

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Ingrédients

Portion:

596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 grosse aubergine, pelée et tranchée en rondelles de 1/2 pouce (vous aurez besoin d'au moins 8 rondelles)1(peut être ou écrémé)

3 cuillères à soupe de beurre non salé, coupé en 6 morceaux 1bâton

cannelle (3 pouces)796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

canneberges séchées 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignons verts hachés 0(peut être ou écrémé)

coriandre moulue 0(peut être ou écrémé)

cumin moulu 0(peut être ou écrémé)

poivron rouge moulu 680Noix de toute sorte (hachées)

côtelettes de porc coupées au centre avec os (environ 1/4 de pouce d'épaisseur)796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

gelée de groseilles rouges 227Noix de toute sorte (hachées)

tasses de rhubarbe hachée grossièrement (environ 0(peut être ou écrémé)

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 1(peut être ou écrémé)

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Réglisse jaune et verte 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

moutarde de Dijon à grains entiers

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Le Chardonnay, le Pinot Noir et le Riesling sont mes meilleurs choix pour les côtelettes de porc. Le chardonnay convient aux côtelettes simples ou aux côtelettes dans une sauce au beurre ou à la crème, le riesling sec complète les ajouts sucrés comme la moutarde au miel ou les pommes, et le pinot noir est une valeur sûre pour les plats de porc en général. Vous pouvez essayer Frank Family Vineyards Lewis Vineyard Reserve Chardonnay. Les critiques l'aiment bien avec une note de 5 étoiles sur 5 et un prix d'environ 62 dollars par bouteille.