Côtelettes de Porc en Croûte de Noix avec Riz Sauvage aux Légumes d'automne
Côtelettes de Porc en Croûte de Noix avec du riz Sauvage aux légumes d'automne nécessite environ 45 minutes du début à la fin. Pour 4,44 per par portion, cette recette couvertures 44% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 4 personnes. Une portion de ce plat contient environ 56g de protéines, 25g de matières grasses, et un total de 573 calories. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et sans produits laitiers régime. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Cela fonctionne bien comme plat principal. Il vous est apporté par Mes recettes. Si vous avez des noix, des bettes à carde, du bouillon de poulet sans sodium et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser les noix, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau aux Pistaches aux Noix en dessert. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 84%, ce qui est génial. Des recettes similaires incluent Cuisson à partir des Glossies: Côtelettes de Porc en Croûte de Noix avec Riz Sauvage aux Légumes d'automne, Côtelettes de Porc Farcies au Riz Sauvage Grillé, et Rissoles de Riz Sauvage d'Automne.
Instructions
1
Pour préparer le porc, placer les côtelettes dans un plat peu profond; arroser uniformément de Worcestershire.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sauce Worcestershire
Porc
2
Mélanger le sel, la sauge et le poivre noir dans un petit bol. Réserver 3/4 cuillère à café de mélange de sel.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Poivre Noir
1/2 Branche De Romarin
Sel
Matériel que vous utiliserez
Bol
3
Ajouter les noix au reste du mélange de sel; bien mélanger. Presser le mélange de noix sur les deux côtés des côtelettes de porc. Couvrir et réfrigérer 30 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Côtelettes De Porc
Noix
Sel
4
Cuire les tranches de bacon dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Tranche De Lard Coupée En Petits Lardons
Matériel que vous utiliserez
Poêle
5
Retirer le bacon de la poêle; émietter.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Tranche De Lard Coupée En Petits Lardons
Matériel que vous utiliserez
Poêle
6
Ajouter les côtelettes de porc aux gouttes dans la poêle; cuire 1 1/2 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Côtelettes De Porc
Matériel que vous utiliserez
Poêle
7
Ajouter 1/4 tasse de bouillon de poulet dans la poêle. Couvrir, réduire le feu et cuire 6 minutes ou jusqu'au degré de cuisson désiré.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Bouillon De Poulet
Matériel que vous utiliserez
Poêle
8
Retirer le porc de la poêle.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Porc
Matériel que vous utiliserez
Poêle
9
Pour préparer le riz, chauffer une grande casserole à feu moyen. Enduisez la casserole d'un aérosol de cuisson.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Spray De Cuisson
Riz
Matériel que vous utiliserez
Poêle à Sauce
Poêle
10
Ajouter l'oignon et les 3 ingrédients suivants (à travers l'ail) dans la poêle; couvrir et cuire 5 minutes ou jusqu'à ce que l'oignon soit tendre. Incorporer le mélange de sel réservé de 3/4 cuillère à café, les bettes à carde, les champignons et la pomme. Couvrir et cuire 5 minutes ou jusqu'à ce que la carotte soit tendre. Incorporer le riz et 1/2 tasse de bouillon. Porter à ébullition; cuire à découvert 5 minutes ou jusqu'à ce que le liquide soit absorbé. Incorporer le bacon.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Champignon
Carotte
Ail
Pomme
1 Tranche De Lard Coupée En Petits Lardons
Bouillon
Bette
Oignon
Riz
Sel
Matériel que vous utiliserez
Poêle
11
Placer 1 tasse de mélange de riz sur chacune des 4 assiettes; garnir chaque portion de 1 côtelette de porc.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Côtelettes De Porc
Riz
12
Arroser chaque portion de gouttes de casserole et saupoudrer chacune d'une cuillère à soupe de persil.
Les côtelettes de porc se marient très bien avec le Chardonnay, le Pinot Noir et le Riesling. Le chardonnay convient aux côtelettes simples ou aux côtelettes dans une sauce au beurre ou à la crème, le riesling sec complète les ajouts sucrés comme la moutarde au miel ou les pommes, et le pinot noir est une valeur sûre pour les plats de porc en général. Vous pourriez essayer Chateau Ste. Vin de Chardonnay Michelle Indian Wells. Les critiques l'aiment bien avec une note de 5 étoiles sur 5 et un prix d'environ 18 dollars par bouteille.