Cupcakes au Chocolat Noir avec Glaçage à la Mousse au Beurre d'Arachide

Name: Cupcakes au Chocolat Noir avec Glaçage à la Mousse au Beurre d'Arachide
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Américain
Ingredients: 1 (peut être ou écrémé) pêches fraîches ou surgelées tranchées, pelées; 1 (peut être ou écrémé) À propos du sucre glace; 57 Noix de toute sorte (hachées) chocolat doux-amer, haché; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sucre de confiserie; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement beurre darachide crémeux; 12 Donne des cupcakes; 10 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Ne doublez pas cette recette, faites plutôt deux lots; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Poudre de cacao traitée aux Pays-Bas; 2 croûte à tarte aux miettes (Keebler); 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement colorant alimentaire velours rouge (tel que Lorann Professional Kitchen®) émulsion de boulangerie velours rouge) ou au choix; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 0 (peut être ou écrémé) pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 10 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée La recette originale pour le glaçage nécessite 1 tasse de beurre darachide, mais mes garçons lont trouvé trop lourd en saveur, alors je lai réduit dune tasse 1/4; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pépites de caramel au beurre et pépites de chocolat mi-sucré; 1 (peut être ou écrémé) sel de table; 5 (hiver) beurre non salé, à température ambiante; 8 (hiver) beurre non salé, coupé en 4 morceaux; 1 (peut être ou écrémé) 6 onces de chocolat non sucré de haute qualité, haché grossièrement; 1 1 livre de courgettes, 6 onces de chocolat non sucré de haute qualité, haché grossièrement; 9 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Quelques notes; 2010 25 Juillet, Par Naomi Robinson; 10 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Enfin, noubliez pas dentrer dans mon jeu de Bakerware métallique Chicago. Le concours est maintenant fermé; 1 -2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge Heureusement, Matt ma senti se défaire avant que cela ne se produise et cétait assez pour moffrir un peu de calme en emmenant Cole nager; 10 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Cétait juste assez de temps pour que je me regroupe et que je retrouve le bonheur. Comme la plupart dentre vous, la cuisson est une thérapie pour moi; 10 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Cest vrai, la corruption vous mènera partout et cela ma sorti de la cible sans que nous ayons tous les deux une fusion complète; 10 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée La faute dans mon pot-de-vin était quand je lui ai promis que jaurais ses miam spéciaux cuits au four le soir

La recette de Cupcakes au Chocolat Noir avec glaçage à la Mousse au beurre d'arachide pourrait satisfaire votre envie américaine d'environ 45 minutes. Cette recette fait 10 portions avec 759 calories, 14g de protéines, et 48g de matières grasses chacun. Pour 1,63 per par portion, cette recette couvertures 15% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1080 personnes ont été impressionnées par cette recette. Si vous avez des œufs, du sel casher, la recette originale et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 54%. Ce score est plutôt bon. Des recettes similaires sont Cupcakes au Chocolat Noir avec Glaçage au Beurre d'Arachide, Cupcakes au Beurre d'Arachide avec Glaçage au Chocolat Noir, et Cupcakes au Chocolat Noir Farcis au Beurre d'Arachide.

Instructions

Cupcakes: 8 cuillères à soupe de beurre non salé, coupé en 4 pièces2 onces de chocolat doux-amer, tasse hachée tasse de poudre de cacao transformée aux Pays-Bas cuillère à café de farine tout-usage cuillère à café de bicarbonate de soude cuillère à café de poudre à pâtisserie tasse d'œufs 2 tasse de sucre granulé 1 cuillère à café d'extrait de vanille cuillère à café de tasses de sel de tablecrème sure

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chocolat Doux-amer

Beurre Non Salé

Extrait De Vanille

Poudre De Cacao

Bicarbonate

Sel De Table

Cupcake

Crème

Farine Tout Usage

Oeuf

Glaçage au beurre d'arachide: 1 tasse de sucre confiseur 3/4 tasse de beurre d'arachide crémeux 5 cuillères à soupe de beurre non salé, à température ambiante cuillère à café d'extrait de vanille cuillère à café de sel casher 1/3 tasse de crème épaisse

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre Non Salé

Extrait De Vanille

Beurre D'arachide

Crème épaisse

Glaçage

Placer le beurre, le chocolat et le cacao dans un bol résistant à la chaleur. Placez le bol sur la casserole avec deux pouces d'eau frémissante. Remuez doucement le beurre et le chocolat jusqu'à ce qu'ils soient fondus et combinés. Réserver jusqu'à ce que le mélange soit chaud au toucher.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chocolat

Beurre

Poudre De Cacao

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Bol

Fouetter la farine, le bicarbonate de soude et la levure chimique dans un petit bol pour mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bicarbonate

Farine Tout Usage

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Fouetter les œufs dans le deuxième bol pour les mélanger; ajouter le sucre, la vanille et le sel jusqu'à ce qu'ils soient complètement incorporés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vanille

Sucre

Oeuf

Sel

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Ajouter le mélange de chocolat refroidi et fouetter jusqu'à ce qu'il soit bien mélangé. Tamiser un tiers du mélange de farine sur le mélange de chocolat et fouetter jusqu'à ce qu'il soit combiné; incorporer la crème sure au fouet jusqu'à ce qu'il soit combiné, puis tamiser le reste du mélange de farine et fouetter jusqu'à ce que la pâte soit homogène et épaisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sure

Chocolat

Farine Tout Usage

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Remplir la ligne de cupcake 2/3.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cupcake

Cuire jusqu'à ce que la brochette insérée au centre des cupcakes en ressorte propre, 18 à 20 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cupcake

Matériel que vous utiliserez

Four

Brochette

Laisser refroidir les cupcakes à température ambiante avant le glaçage, environ 30 minutes.Recette adaptée de Cuisiniers illustrés

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cupcake

Cerise

Battre la crème épaisse avec le fouet jusqu'à ce que des pics mous se forment. Réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème épaisse

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Placer le reste des ingrédients dans un bol muni d'une palette. Battre à vitesse moyenne-basse jusqu'à consistance crémeuse.

Matériel que vous utiliserez

Bol

Incorporer le mélange de beurre d'arachide dans la crème fouettée avec une cuillère en bois jusqu'à ce qu'il soit combiné.Recette adaptée de Ina Garten

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre D'arachide

Crème Fouettée

Matériel que vous utiliserez

Cuillère En Bois

Equipement

Ingrédients

Portion:

1(peut être ou écrémé)

pêches fraîches ou surgelées tranchées, pelées 1(peut être ou écrémé)

À propos du sucre glace 57Noix de toute sorte (hachées)

chocolat doux-amer, haché 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

sucre de confiserie 1776 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

beurre d'arachide crémeux 12

Donne des cupcakes 10Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Ne doublez pas cette recette, faites plutôt deux lots 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Poudre de cacao traitée aux Pays-Bas 2

croûte à tarte aux miettes (Keebler)1776 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

farine tout usage 1776 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

colorant alimentaire velours rouge (tel que Lorann Professional Kitchen®) émulsion de boulangerie velours rouge) ou au choix 796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli)0(peut être ou écrémé)

pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune 10Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

La recette originale pour le glaçage nécessite 1 tasse de beurre d'arachide, mais mes garçons l'ont trouvé trop lourd en saveur, alors je l'ai réduit d'une tasse 1/4 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

pépites de caramel au beurre et pépites de chocolat mi-sucré 1(peut être ou écrémé)

sel de table 5(hiver)

beurre non salé, à température ambiante 8(hiver)

beurre non salé, coupé en 4 morceaux 1(peut être ou écrémé)

6 onces de chocolat non sucré de haute qualité, haché grossièrement 11 livre de courgettes,

6 onces de chocolat non sucré de haute qualité, haché grossièrement 9Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Quelques notes 2010

25 Juillet, Par Naomi Robinson 10Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Enfin, n'oubliez pas d'entrer dans mon jeu de Bakerware métallique Chicago. Le concours est maintenant fermé 1-2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge

Heureusement, Matt m'a senti se défaire avant que cela ne se produise et c'était assez pour m'offrir un peu de calme en emmenant Cole nager 10Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

C'était juste assez de temps pour que je me regroupe et que je retrouve le bonheur. Comme la plupart d'entre vous, la cuisson est une thérapie pour moi 10Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

C'est vrai, la corruption vous mènera partout et cela m'a sorti de la cible sans que nous ayons tous les deux une fusion complète 10Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

La faute dans mon pot-de-vin était quand je lui ai promis que j'aurais ses miam spéciaux cuits au four le soir

Vin recommandé: Crème De Xérès, Muscato Dasti, Port

Des cupcakes au menu ? Essayez de l'associer avec du Xérès à la Crème, du Moscato d'Asti et du Porto. Une règle commune d'accord des vins consiste à s'assurer que votre vin est plus sucré que votre nourriture. Les desserts délicats se marient bien avec le Moscato d'Asti, les desserts aux noix avec du xérès à la crème et les desserts au caramel ou au chocolat se marient bien avec le porto. Le sherry crème NV Johnson Estate avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 19 dollars par bouteille.