Cuisiner le livre: Poulet Kashmiri

Name: Cuisiner le livre: Poulet Kashmiri
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 cuillères à soupe plus 1-1/2 cuillères à café de beurre fondu; 2 gousses de cardamome noire; 680 Noix de toute sorte (hachées) morceaux de poulet ou quartiers de 4 cuisses, écorchés; 1 (peut être ou écrémé) poudre de chili rouge pure (ou poudre de chili de paprika ou de cachemire, pour la couleur); 0 pouce gingembre frais, pelé; 5 girofle ail pelé; 6 gousses de cardamome verte; 1 1 livre de courgettes, coriandre moulue; 1 1 livre de courgettes, cumin moulu; 1 Petite - oignon moyen, pelé et tranché; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel, au goût; 3 1 litre de lait entier, à température ambiante - grosses tomates en purée; 4 (hiver) 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez Cook the Book: Kashmiri Chicken. Pour 1,12 per par portion, cette recette couvertures 16% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette fait 4 portions avec 420 calories, 24g de protéines, et 32g de matières grasses chacun. Cette recette de Serious Eats compte 56 fans. Si vous avez de l'huile végétale, du cumin moulu, des morceaux de poulet et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser les feuilles de laurier, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Cupcakes de Compote de Pommes Adorables en dessert. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, sans produits laitiers, entier 30 et cétogène régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 59%. Ce score est bon. Essayer Cuisiner le livre: Pilaf Cachemiri, Faites cuire le livre: Poulet à la muscade, et Cuisiner le livre: Poulet au citron pour des recettes similaires.

Instructions

Faites chauffer l'huile dans une grande casserole antiadhésive et ajoutez les épices entières; laissez-les éclabousser pendant 15 secondes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

épices

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter l'oignon et cuire jusqu'à ce qu'il soit doré. Pendant ce temps, à l'aide d'un mélangeur, faites une fine pâte de gingembre et d'ail avec un peu d'eau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Gingembre

Oignon

Eau

Matériel que vous utiliserez

Blender

Ajouter à la poêle et cuire jusqu'à ce que l'excès de liquide se soit évaporé et que la pâte soit frite pendant 30 secondes.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le sel, les épices en poudre et les tomates. Cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que l'huile soit libérée de la sauce masala, environ 10-15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomate

épices

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Sel

Huile De Cuisson

Ajouter 3/4 tasse d'eau et porter à ébullition, puis goûter et ajuster l'assaisonnement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Assaisonnement

Eau

Ajouter les morceaux de poulet et cuire, à couvert, jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit, environ 25 minutes. Retirez le couvercle et ajoutez un peu d'eau d'une bouilloire récemment bouillie si la sauce a trop réduit ou, si nécessaire, faites cuire l'excès de liquide à feu vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Morceaux De Poulet