Crème Caramel

Name: Crème Caramel
Prep time: 1 h 35 min
Cook time: 1 h 35 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 4
Cuisine: Espagnol, Européen
Ingredients: 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. cognac orange (tel que Grand Marnier®); 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement crème fraîche; 1 grand 2 cuillères à soupe de citron fraîchement pressé, ou au goût; 3 grand jaunes doeufs; 0 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 1 1 livre de courgettes, 6 onces de chocolat non sucré de haute qualité, haché grossièrement; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sucre blanc; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 tasse de lait entier ou de crème

La crème Caramel pourrait être juste le plat d'accompagnement que vous recherchez. Cette recette sert 4 personnes. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten et végétarienne a 185 calories, 5g de protéines, et 11g de matières grasses par portion. Pour 89 cents par portion, cette recette couvertures 6% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Quelques personnes ont fait cette recette, et 54 diraient qu'elle a frappé l'endroit. Si vous avez du lait, du sucre, des jaunes d'œufs et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 35 minutes. Il vous est apporté par Tousrecettes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score spoonaculaire plutôt mauvais de 27%. Des recettes similaires sont Crème Caramel, Crème Brûlée, Pots de Crème, Éclairs Croustillants au Caramel et Crème Pâtissière au Caramel Brûlé, et Crème Caramel.

Instructions

Préchauffer le four à 325 degrés F. Vaporiser légèrement 4 6,5 oz résistant à la chaleur. ramequins avec spray végétal.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 1/2 Tasse De Gousses D'ail, Réservées à L'huile D'ail

Matériel que vous utiliserez

Pain Brioché De 1/2 X 5 1/2 X 2 Pouces, Tranché De 3/16 De Pouce D'épaisseur, Croûtes Retirées

1/3 Tasse D'huile Végétale Pure Crisco®

Déposer les ramequins dans une cocotte.

Matériel que vous utiliserez

Cocotte

Pain Brioché De 1/2 X 5 1/2 X 2 Pouces, Tranché De 3/16 De Pouce D'épaisseur, Croûtes Retirées

Placer 1/2 tasse de sucre dans une petite poêle lourde et sèche à feu moyen. Lorsque le sucre commence à fondre sur les bords, secouez doucement la casserole en faisant tourbillonner le sucre jusqu'à ce que tout le sucre fonde; n'utilisez pas d'ustensiles pour remuer. Lorsque le sucre est complètement fondu et brun foncé, retirez la casserole du feu.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Poulet Rôti En Cubes

Réglisse Jaune Et Verte

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Versez rapidement des quantités égales de sirop de caramel dans les 4 ramequins préparés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau Ordinaire

Matériel que vous utiliserez

Pain Brioché De 1/2 X 5 1/2 X 2 Pouces, Tranché De 3/16 De Pouce D'épaisseur, Croûtes Retirées

Placer 1 œuf et 3 jaunes d'œufs dans un bol avec une pincée de sel et 1/4 tasse de sucre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Variétés De Champignons

Réglisse Jaune Et Verte

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

2 Cuillères à Soupe De Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Matériel que vous utiliserez

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Fouetter jusqu'à ce que le sucre soit dissous et que le mélange devienne mousseux, environ 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Réglisse Jaune Et Verte

Matériel que vous utiliserez

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Verser la crème fraîche dans le mélange d'œufs; ajouter le lait, la vanille et le Grand Marnier.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème Fraîche

Grand Marnier

Miel D'agrumes

Cannes De Bonbon écrasées Supplémentaires

2 Cuillères à Soupe De Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Fouetter ensemble jusqu'à ce que les ingrédients soient complètement mélangés.

Matériel que vous utiliserez

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Verser le mélange dans les ramequins préparés en les remplissant d'environ 2/3 à 3/4.

Matériel que vous utiliserez

Pain Brioché De 1/2 X 5 1/2 X 2 Pouces, Tranché De 3/16 De Pouce D'épaisseur, Croûtes Retirées

Louche

Remplissez la cocotte d'eau chaude du robinet pour atteindre la moitié des côtés des ramequins.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

Matériel que vous utiliserez

Pain Brioché De 1/2 X 5 1/2 X 2 Pouces, Tranché De 3/16 De Pouce D'épaisseur, Croûtes Retirées

Placer la cocotte sur la grille centrale du four préchauffé.

Matériel que vous utiliserez

1/3 Tasse D'huile Végétale Pure Crisco®

Cuire au four jusqu'à ce qu'il soit à peine cuit, de 45 à 50 minutes. Vous pouvez commencer à vérifier la cuisson à environ 40 minutes.

Matériel que vous utiliserez

1/3 Tasse D'huile Végétale Pure Crisco®

À l'aide de pinces, retirez les ramequins de la casserole sur une grille de refroidissement. Lorsqu'il est légèrement chaud, passez un couteau à éplucher tranchant sur le bord de chaque crème anglaise.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Grosse Boule De Gomme Orange