Croustilles de Patates Douces au Barbecue

Name: Croustilles de Patates Douces au Barbecue
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Barbecue, Le Barbecue
Ingredients: 0 (peut être ou écrémé) 1 jalapeno frais entier; 0 (peut être ou écrémé) fromage fondu allégé (Velveeta), tranché; 0 (peut être ou écrémé) pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Huile de canola, végétale ou darachide, pour la friture (environ; 0 (peut être ou écrémé) 1 boîte de 8 onces de coquilles de cannelloni (12 coquilles), trempées dans de l'eau tiède pendant 2 minutes; 1 (peut être ou écrémé) paprika doux; 454 Noix de toute sorte (hachées) grosse patate douce (environ, tranchée très finement sur une mandoline

La recette des croustilles de patates Douces au Barbecue est prête en 25 minutes environ et est certainement un excellent sans gluten et végétalien option pour les amateurs de cuisine américaine. Une portion de ce plat contient environ 2g de protéines, 24g de matières grasses, et un total de 309 calories. Cette recette sert 4 personnes. Pour 2,26 per par portion, cette recette couvertures 10% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Il fonctionne bien comme un plat d'accompagnement à un prix raisonnable pour Fête des Pères. Un mélange de patate douce, de paprika, de sel casher et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Cette recette de Serious Eats compte 1134 fans. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 84%. Ce score est incroyable. Essayer Chips de Pommes de Terre Barbecue Maison, Chips de Pommes de Terre Barbecue Maison, et Croustilles de Patates Douces pour des recettes similaires.

Instructions

Mélanger les épices dans un petit bol et réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

épices

Matériel que vous utiliserez

Bol

Versez un pouce d'huile dans une grande marmite ou une casserole épaisse à feu modérément élevé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Chauffer l'huile jusqu'à ce qu'elle atteigne 375 ° F sur un thermomètre à frire. Ajustez la flamme pour maintenir la température.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Thermomètre De Cuisine

En travaillant par lots, placez les patates douces dans l'huile chaude, en retournant et en déplaçant de temps en temps les tranches avec une cuillère à fente ou un spder en treillis métallique. Faites frire les pommes de terre jusqu'à ce que les bords se courbent et que les pommes de terre deviennent dorées et croquantes, 3 à 4 minutes au total.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Patate Douce

Pomme

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Cuillère à Fente

Transférer les pommes de terre frites sur une plaque à pâtisserie recouverte d'essuie-tout et saupoudrer immédiatement d'une partie du mélange d'épices.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Mélange D'assaisonnement