Crostini de Saumon Fumé

Name: Crostini de Saumon Fumé
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 24
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 1 1 livre de courgettes, saucisse de porc non emballée; 680 Noix de toute sorte (hachées) 48 tranches de baguette de pain français (1/2 pouce dépaisseur), grillées (environ; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement fromage à tartiner léger à lail et aux herbes (comme Alouette Light); 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) huile dolive extra vierge; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bulbe de fenouil haché; 2 (peut être ou écrémé) aneth frais haché; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignons verts hachés; 2 (hiver) jus de citron frais; 1 1 livre de courgettes, zeste de citron râpé; 340 Noix de toute sorte (hachées) saumon fumé à froid, coupé en fines lanières

Besoin d'un hor d'oeuvre sans produits laitiers et pescatarien? Les Crostini au saumon fumé pourraient être une excellente recette à essayer. Pour 69 cents par portion, cette recette couvertures 6% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 24 personnes. Une portion contient 100 calories, 6g de protéines, et 2g de matières grasses. Cette recette est typique de la cuisine méditerranéenne. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'aneth, de la baguette de pain, des oignons verts et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Cette recette de Mes recettes a 1 fans. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 26%. Ce score n'est pas si incroyable. Des recettes similaires incluent Crostini de Saumon Fumé, Crostini de Saumon Fumé, et Crostini de Saumon Fumé.

Instructions

Mélanger les 8 premiers ingrédients; couvrir et refroidir au moins 1 heure.

Étaler chaque tranche de pain grillé avec 1/2 cuillère à café de fromage; garnir chacune d'une cuillère à soupe de mélange de saumon.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage

Saumon

Propager

à Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiré

Garnir de brins d'aneth frais, si désiré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Aneth Frais

Ingrédients

Portion:

11 livre de courgettes,

saucisse de porc non emballée 680Noix de toute sorte (hachées)

48 tranches de baguette de pain français (1/2 pouce d'épaisseur), grillées (environ 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

fromage à tartiner léger à l'ail et aux herbes (comme Alouette Light)1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

huile d'olive extra vierge 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

bulbe de fenouil haché 2(peut être ou écrémé)

aneth frais haché 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignons verts hachés 2(hiver)

jus de citron frais 11 livre de courgettes,

zeste de citron râpé 340Noix de toute sorte (hachées)

saumon fumé à froid, coupé en fines lanières

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Le saumon se marie très bien avec le Chardonnay, le Pinot Noir et le Sauvignon Blanc. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez considérer vos assaisonnements et vos sauces. Le chardonnay est un excellent ami des plats crémeux et beurrés, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique tel que le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. Le Château Ste. Le vin de chardonnay Michelle Indian Wells avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 18 dollars par bouteille.