Crevettes Flamines Cajun

Name: Crevettes Flamines Cajun
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Créole, Cajun
Ingredients: 1 (peut être ou écrémé) saucisse de porc non emballée; 5 (hiver) beurre, coupé en morceaux; 0 (peut être ou écrémé) 1 jalapeno frais entier; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement cognac (ou brandy); 0 (peut être ou écrémé) thym séché; 4 girofle ail finement émincé; 3 (hiver) jus de citron fraîchement pressé; 2 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée zeste dun demi citron; 0 (peut être ou écrémé) origan séché; 1 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) échalote finement hachée; 25 grand crevettes, coquille (cependant, jai découvert par nécessité que cela fonctionne aussi avec des crevettes décortiquées, si vous le devez); 1 1 livre de courgettes, paprika doux; 3 (hiver) Sauce Worcestershire

La recette de crevettes Flamines Cajun pourrait satisfaire votre envie créole 45 minutes. Ce plat principal a 438 calories, 16g de protéines, et 30g de matières grasses par portion. Cette recette sans gluten, pescatarienne et cétogène sert 2 et coûte 3,99 per par portion. Un mélange de poivre, de paprika, de sauce worcestershire et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser le cognac, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Pouding au Caramel au Cognac en dessert. 97 personnes ont fait cette recette et la referaient. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 41%. Ce score est plutôt bon. Des recettes similaires incluent Bachelors Flamin' Trempette Chaude aux Haricots Mexicains, Crevettes Cajuns, et Crevettes Cajun BLT.

Instructions

Dans un bol, mélanger les crevettes avec les épices et le zeste de citron. Mélanger les crevettes pour bien les enrober.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Zeste De Citron

Crevette

épices

Matériel que vous utiliserez

Bol

Dans une grande poêle, chauffer 2 Tbs. de beurre à feu moyen-vif jusqu'à formation de mousse. Incorporer l'ail, l'échalote, le jus de citron et la sauce Worcestershire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Worcestershire

Jus De Citron

échalote

Beurre

Ail

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Faire revenir pendant environ 2-3 minutes, jusqu'à ce que l'ail et l'échalote aient ramolli. Ensuite, ajoutez les crevettes et faites-les revenir jusqu'à ce qu'elles deviennent roses, environ 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

échalote

Ail

Crevette

Inclinez délicatement la casserole loin de vous, versez le cognac avec une louche et utilisez une longue allumette ou l'un de ces briquets à long manche pour allumer le cognac.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cognac

Matériel que vous utiliserez

Louche

Poêle

Laissez-le s'embraser itself cela ne devrait prendre que 15 secondes environ. Une fois, un ami a ajouté beaucoup trop de cognac à un flambeau et le feu n'a cessé d'aller et venir... si cela se produit, soufflez-le!

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cognac

Retirer la casserole du feu et incorporer le reste du beurre jusqu'à ce qu'il soit fondu.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Servir avec beaucoup de pain français croustillant, une grosse salade verte (et diable, pourquoi ne pas manger ça avec les doigts aussi?!) et de la bière froide.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pain Français

Bière

Equipement

Bol

Poêle

Louche

Ingrédients

Portion:

1(peut être ou écrémé)

saucisse de porc non emballée 5(hiver)

beurre, coupé en morceaux 0(peut être ou écrémé)

1 jalapeno frais entier 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

cognac (ou brandy)0(peut être ou écrémé)

thym séché 4girofle

ail finement émincé 3(hiver)

jus de citron fraîchement pressé 2Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

zeste d'un demi citron 0(peut être ou écrémé)

origan séché 1(peut être ou écrémé)

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

échalote finement hachée 25grand

crevettes, coquille (cependant, j'ai découvert par nécessité que cela fonctionne aussi avec des crevettes décortiquées, si vous le devez)11 livre de courgettes,

paprika doux 3(hiver)

Sauce Worcestershire

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Sauvignon Blanc

Le Pinot Grigio, le Riesling et le Sauvignon Blanc sont d'excellents choix pour les crevettes. Ces vins blancs croquants se marient bien avec les crevettes préparées de différentes manières, qu'elles soient grillées, frites ou en sauce à l'ail. Un vin que vous pourriez essayer est le Pinot Gris enragé. Il a 4,9 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 20 dollars.