Crevettes et Polenta Plus légères

Name: Crevettes et Polenta Plus légères
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bacon canadien coupé en dés; 411 Noix de toute sorte (hachées) tomates coupées en petits dés sans sel; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement vin blanc sec; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) ciboulette fraîche hachée, pour la garniture, facultatif; 2 girofle ail haché; 1 poivron vert, épépiné et coupé en dés; 1 1 livre de courgettes, cerfeuil frais émincé ou 1 cuillère à soupe de cerfeuil séché; 1 oignon coupé en dés; 2 (hiver) yogourt nature non gras à la grecque; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement polenta à cuisson rapide non cuite; 0 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 12 grosses crevettes, pelées et déveinées, avec des queues; 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement eau chaude

Cette recette sans gluten sert 4 personnes et coûte 1,19 per par portion. Une portion de ce plat contient environ 11g de protéines, 2g de matières grasses, et un total de 158 calories. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 40 minutes. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'oignon, de la polenta à cuisson rapide, du vin et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 69%. Ce score est solide. Essayer Salade de crevettes Italiano (plus léger), Pad de crevettes Thaï sur le côté plus clair Skinnytaste, et Crevettes plus légères Po Boys avec Salade de Mangue à l'Avocat pour des recettes similaires.

Instructions

Ajouter le bacon dans une poêle antiadhésive et faire revenir à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit croustillant.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tranche De Lard Coupée En Petits Lardons

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Transférer le bacon dans une assiette et réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tranche De Lard Coupée En Petits Lardons

Ajouter l'ail, les oignons et les poivrons. Cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les légumes soient tendres, environ 8 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivron

Légume

Ail

Oignon

Ajouter les tomates, le vin, le yogourt, la sauce piquante et le sel, et porter à ébullition en remuant constamment pour gratter les morceaux dorés du fond de la casserole. Réduire le feu et laisser mijoter, à découvert, jusqu'à ce que les saveurs soient mélangées et que la sauce commence à épaissir, 6 à 8 minutes. Remettre le bacon dans la poêle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Piquante

Tomate

Yogourt

1 Tranche De Lard Coupée En Petits Lardons

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Sel

Vin

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les crevettes et cuire jusqu'à ce que les crevettes deviennent rose vif et soient bien cuites, 1 à 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crevette

Pendant ce temps, dans une poêle lourde en fonte, ajoutez votre polenta et laissez-la griller environ une minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Polenta

à Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiré

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'eau chaude et fouetter lentement la polenta et l'eau ensemble. Réduire le feu et laisser mijoter jusqu'à épaississement, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Polenta

Eau

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Retirer du feu.

Servir le mélange de crevettes sur la polenta.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Polenta

Crevette

Saupoudrer de ciboulette si désiré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ciboulette

Equipement

Poêle

Fouetter

Ingrédients

Portion:

596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

bacon canadien coupé en dés 411Noix de toute sorte (hachées)

tomates coupées en petits dés sans sel 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

vin blanc sec 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

ciboulette fraîche hachée, pour la garniture, facultatif 2girofle

ail haché 1

poivron vert, épépiné et coupé en dés 11 livre de courgettes,

cerfeuil frais émincé ou 1 cuillère à soupe de cerfeuil séché 1

oignon coupé en dés 2(hiver)

yogourt nature non gras à la grecque 1776 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

polenta à cuisson rapide non cuite 0(peut être ou écrémé)

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 12

grosses crevettes, pelées et déveinées, avec des queues 7106 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

eau chaude

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Sauvignon Blanc

La crevette se marie très bien avec le Pinot Grigio, le Riesling et le Sauvignon Blanc. Ces vins blancs croquants se marient bien avec les crevettes préparées de différentes manières, qu'elles soient grillées, frites ou en sauce à l'ail. Un vin que vous pourriez essayer est Skyfall Pinot Gris. Il a 4,8 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 13 dollars.