Crevettes et Gruau de Charleston avec Sauce au Crabe Bleu Tasso

Name: Crevettes et Gruau de Charleston avec Sauce au Crabe Bleu Tasso
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Du Sud
Ingredients: 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) assaisonnement Cajun noircissant épicé; 2 Oignon jaune moyen, haché bouillon de poisson ou de légumes ou de poulet, divisé; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) ail finement haché; 1 poivron vert, coupé en petits dés; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Grains, en option; 227 Noix de toute sorte (hachées) jambon tasso, coupé en petits dés; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sucre brun clair; 113 Noix de toute sorte (hachées) crabe bleu forfaitaire; 2 (peut être ou écrémé) oignon blanc haché (à partir de 1 gros ou 2 petits oignons); 1 poivron rouge, coupé en petits dés; 1 kilogramme saucisse épicée, émincée; 2 kilogramme crevettes décortiquées et déveinées; 4 (hiver) beurre non salé; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon blanc finement coupé en dés; 1 poivron jaune, coupé en petits dés

La recette de Crevettes et de gruau de Charleston avec sauce au crabe Bleu Tasso pourrait satisfaire votre envie du Sud dans environ 45 minutes. Pour 7,75 per par portion, cette recette couvertures 47% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 8 personnes. Ce plat principal a 1243 calories, 94g de protéines, et 63g de matières grasses par portion. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. Rendez-vous au magasin et ramassez de la poudre d'oignon, du bouillon de poulet, du sel casher et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le jambon, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Dessert aux Pommes Graham en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 78%. Ce score est plutôt bon. Essayer Crevettes et gruau de Charleston, Crevettes et gruau de la cuisine Lee Bros. Charleston, et Gumbo de Crevettes et de Crabe Sur du Gruau pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer une grande casserole à fond à feu moyen-vif.

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Ajouter le beurre dans la casserole et laisser fondre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Ajouter le jambon, l'oignon blanc, les poivrons, l'assaisonnement cajun, le sel, la cassonade, la poudre d'oignon et l'ail émincé. Incorporer la farine et continuer à cuire en remuant jusqu'à obtenir une couleur brun foncé, un roux brun. Incorporer lentement 6 tasses de bouillon de poisson, ajouter lentement pour éviter les grumeaux. Porter à ébullition et utiliser les 2 tasses de bouillon restantes pour ajuster la consistance.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Assaisonnement Cajun

Ail émincé

Poudre D'oignon

Cassonade

Oignon Blanc

1 Grosse Cuillère à Soupe De Poivre Blanc

Poivrer

Farine Tout Usage

Sel

Jambon

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Retirer du feu et ajouter la chair de crabe. Réserver pour utilisation.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chair De Crabe

Dans une sauteuse, à feu moyen-vif, faire sauter les crevettes et les saucisses.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Saucisse

Crevette

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Placer les crevettes et les saucisses sur les gruaux, si vous les utilisez, et garnir de sauce au crabe.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Saucisse

Crevette

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Gruau

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Crabe

* Note des cuisiniers: Pour un usage domestique, il est plus pratique d'utiliser des grains instantanés. Faites d'abord cuire vos grains et n'ayez pas peur d'assaisonner à votre goût. C'est un composant principal de votre plat.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gruau

Equipement

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Fouetter

Poêle

Ingrédients

Portion:

1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

assaisonnement Cajun noircissant épicé 2Oignon jaune moyen, haché

bouillon de poisson ou de légumes ou de poulet, divisé 3556 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

farine tout usage 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

ail finement haché 1

poivron vert, coupé en petits dés 8Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Grains, en option 227Noix de toute sorte (hachées)

jambon tasso, coupé en petits dés 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

sucre brun clair 113Noix de toute sorte (hachées)

crabe bleu forfaitaire 2(peut être ou écrémé)

oignon blanc haché (à partir de 1 gros ou 2 petits oignons)1

poivron rouge, coupé en petits dés 1kilogramme

saucisse épicée, émincée 2kilogramme

crevettes décortiquées et déveinées 4(hiver)

beurre non salé 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignon blanc finement coupé en dés 1

poivron jaune, coupé en petits dés

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Sauvignon Blanc

La crevette se marie très bien avec le Pinot Grigio, le Riesling et le Sauvignon Blanc. Ces vins blancs croquants se marient bien avec les crevettes préparées de différentes manières, qu'elles soient grillées, frites ou en sauce à l'ail. Vous pouvez essayer le Pinot Gris Maysaran Arsheen. Les critiques l'aiment bien avec une note de 4,5 étoiles sur 5 et un prix d'environ 18 dollars par bouteille.