Craquelins d'Huîtres au Parmesan

Name: Craquelins d'Huîtres au Parmesan
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 poignée persil plat, haché finement; 2 girofle 1 orange, le zeste; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel casher et poivre noir fraîchement moulu; 2 (hiver) huile dolive extra vierge; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement craquelins aux huîtres; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Parmesan râpé - Reggiano; 1 bâton beurre non salé

Craquelins d'huîtres au parmesan nécessite environ 45 minutes du début à la fin. Pour 29 cents par portion, cette recette couvertures 3% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette en sert 8. Une portion contient 142 calories, 2g de protéines, et 11g de matières grasses. Peu de gens ont vraiment aimé cet hor d'oeuvre. Un mélange de persil plat, d'ail, de beurre et d'une poignée d'autres ingrédients suffit pour rendre cette recette si savoureuse. 1 personne a trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. Il vous est présenté par Foodnetwork. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score spoonaculaire plutôt mauvais de 11%. Craquelins d'Huîtres Ranch au Parmesan à La Mijoteuse, Craquelins aux Huîtres, et Craquelins aux Huîtres sont très similaires à cette recette.

Instructions

Préchauffer le four à 250 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Hacher les gousses d'ail puis saupoudrer d'un peu de sel et écraser pour faire une pâte. Régler une grande poêle antiadhésive à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gousses D'ail Entières

Sel

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le beurre, l'huile et l'ail et remuer la poêle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Ail

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les craquelins d'huîtres et le persil plat haché et mélanger pour enrober.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Persil Plat

Craquelins Aux Huîtres

Étaler sur un plateau en tôle, assaisonner de sel et de poivre et saupoudrer de Parmigiano râpé. Enfourner et cuire au four de 25 à 30 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Parmigiano Reggiano

Mélange D'assaisonnements Pour Steak, Marque Préférée Assaisonnement Pour Steak De Montréal Par McCormick

Matériel que vous utiliserez

Four

Equipement

Four

Poêle

Ingrédients

Portion:

1poignée

persil plat, haché finement 2girofle

1 orange, le zeste 8Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel casher et poivre noir fraîchement moulu 2(hiver)

huile d'olive extra vierge 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

craquelins aux huîtres 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Parmesan râpé - Reggiano 1bâton

beurre non salé

Vin recommandé: Chardonnay, Riesling, Muscadet

Le Chardonnay, le Riesling et le Muscadet sont d'excellents choix pour les huîtres. Le chardonnay au beurre est idéal pour les pétoncles, les crevettes, le crabe et le homard, tandis que le muscadet est un choix classique pour les moules, les huîtres et les palourdes. Si vous avez un peu d'épices dans vos crustacés, un riesling demi-sec peut équilibrer la chaleur. Un vin que vous pourriez essayer est le Chardonnay du comté de Kenwood Sonoma. Il a 4,1 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 11 dollars.

Chardonnay du Comté de Kenwood Sonoma

La majorité des fruits de ce mélange provenaient de la vallée de la rivière russe du comté de Sonoma, réputée pour son excellent Chardonnay. Des arômes fruités vifs de poire, de pomme et de citron vert sont bien équilibrés par des notes complexes de vanille grillée et de gingembre. Corsé avec une sensation en bouche luxuriante et une finale rafraîchissante et croquante.