Crabe Rôti au Four

Name: Crabe Rôti au Four
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 113 Noix de toute sorte (hachées) beurre (1 bâtonnet); 1 1 livre de courgettes, flocons de chili; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Jus de crabe réservés; 4 tranches pain croustillant, grillé, frotté avec des gousses dail et arrosé dhuile dolive; 2 kgs Crabes dormeurs ou 2 crabes (2 livres), cuits, nettoyés (jus de réserve et tomalley); 3 (hiver) persil plat italien haché grossièrement; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) feuilles de thym frais hachées; 1 1 livre de courgettes, feuilles de thym frais hachées; 5 gousses dail émincées; 1 (peut être ou écrémé) pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 1 tranche Citron ou quartiers, pour la garniture; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) jus de citron frais; 4 (hiver) jus de citron frais; 2 (hiver) zeste de citron (environ 4 à 5 citrons); 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement mayonnaise ou aïoli; 4 (hiver) 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 1 1 livre de courgettes, poivre noir fraîchement concassé; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre noir fraîchement concassé; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Tomalley réservé

Le crabe rôti au four est un pescatarian plat principal. Une portion de ce plat contient environ 63g de protéines, 57g de matières grasses, et un total de 885 calories. Pour 4,01 $par portion, cette recette couvertures 45% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette pour 6 personnes. 1 personne a fait cette recette et la referait. Rendez-vous au magasin et ramassez des gousses d'ail, des crabes dormeurs, du zeste de citron et quelques autres choses à préparer aujourd'hui. Pour utiliser le beurre, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau au Beurre à La Cannelle en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 5 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 76%. Ce score est bon. Essayer Crabe Dormeur Rôti au Four, Trempette Crémeuse de Crabe Chaude sur la cuisinière pour le Four-Moins, et Brocoli Rôti au Four pour des recettes similaires.

Instructions

Casser le crabe en réservant le jus et la tomalley. Mettre de côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crabe

Faire la sauce tomalley en poussant la tomalley à travers un tamis avec une cuillère en bois dans une petite casserole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Matériel que vous utiliserez

Onces De Fromage à La Crème, Température Ambiante (environ

Cuisses Et Cuisses De Poulet Avec Os, Avec Peau

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Ajouter les flocons de piment, le thym, l'ail et le jus de citron.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive Plus 3 à 4 Cuillères à Soupe

1 échalote, Râpée Ou Hachée

1 Orange, Le Zeste

2 Tasses De Gousses D'ail

Incorporer le jus de crabe réservé et porter à ébullition rapide à feu doux. Remuez rapidement et retirez la casserole du feu.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crabe

Matériel que vous utiliserez

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Verser le mélange de tomalley dans un petit bol et laisser refroidir. (Commencez à rôtir le crabe une fois que la sauce tomalley a refroidi.) Dès que la sauce tomalley est tiède au toucher, ajoutez la mayonnaise ou l'aïoli avec le sel et le poivre. Goûtez et ajoutez plus de sel, de poivre ou de thym, si vous le souhaitez.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé

1 Concombre Anglais, Pelé, épépiné Et Tranché Finement

8 (U-12) Crevettes

Aïoli

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

2 Tasses De Gousses D'ail

Crabe

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Matériel que vous utiliserez

Comme Les Fromages Pour Les Tacos

Placez une grille dans le tiers moyen ou inférieur du four et préchauffez le four à 500 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Sur la cuisinière, dans une grande sauteuse ou une cocotte allant au four, chauffer le beurre, l'huile d'olive, l'ail, le thym et le zeste de citron à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'ils soient chauds.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Argent Sans Pareils

2 Livres De Variétés Mélangées De Champignons Frais

2 Olives Farcies Au Piment

1 Orange, Le Zeste

2 Tasses De Gousses D'ail

Matériel que vous utiliserez

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Ajouter les morceaux de crabe et assaisonner de sel, poivre, au goût, et bien mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

8 (U-12) Crevettes

Crabe

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Mettez la casserole au four et faites cuire jusqu'à ce que le crabe soit chaud et que l'ail soit doré. (Surveillez attentivement; le crabe chauffe très rapidement et à 500 degrés F, l'ail peut brûler facilement.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Orange, Le Zeste

Crabe

Matériel que vous utiliserez

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Retirer le crabe du four, arroser de 4 cuillères à soupe de jus de citron et répartir le persil sur le dessus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 échalote, Râpée Ou Hachée

Bouillon De Poulet Ou Bouillon De Légumes (ou Plus Au Besoin)

Crabe

Matériel que vous utiliserez

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Pour servir, empilez le crabe sur une assiette et arrosez-le de sauce tomalley ou servez la sauce tomalley dans un petit bol et laissez vos invités se servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Crabe

Matériel que vous utiliserez

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Garnir le plateau de quartiers de citron et de tranches de pain grillé frotté à l'ail.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Quartier De Citron

1 Orange, Le Zeste

à Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiré

Servir immédiatement.

Equipement

Onces De Fromage à La Crème, Température Ambiante (environ

Cuisses Et Cuisses De Poulet Avec Os, Avec Peau

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Comme Les Fromages Pour Les Tacos

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Poivrons Rouges Doux (recherchez Des Poivrons Des Champs De Forme Rectangulaire Plutôt Que Des Petits Poivrons Ronds)

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Ingrédients

Portion:

113Noix de toute sorte (hachées)

beurre (1 bâtonnet)11 livre de courgettes,

flocons de chili 6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Jus de crabe réservés 4tranches

pain croustillant, grillé, frotté avec des gousses d'ail et arrosé d'huile d'olive 2kgs

Crabes dormeurs ou 2 crabes (2 livres), cuits, nettoyés (jus de réserve et tomalley)3(hiver)

persil plat italien haché grossièrement 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

feuilles de thym frais hachées 11 livre de courgettes,

feuilles de thym frais hachées 5

gousses d'ail émincées 1(peut être ou écrémé)

pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune 1tranche

Citron ou quartiers, pour la garniture 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

jus de citron frais 4(hiver)

jus de citron frais 2(hiver)

zeste de citron (environ 4 à 5 citrons)2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

mayonnaise ou aïoli 4(hiver)

2 livres de variétés mélangées de champignons frais 11 livre de courgettes,

poivre noir fraîchement concassé 6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel et poivre noir fraîchement concassé 6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Tomalley réservé

Vin recommandé: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Le Chardonnay, le Muscadet et le Riesling sont d'excellents choix pour les crustacés. Le chardonnay au beurre est idéal pour les pétoncles, les crevettes, le crabe et le homard, tandis que le muscadet est un choix classique pour les moules, les huîtres et les palourdes. Si vous avez du piquant dans vos crustacés, un riesling semi-sec peut équilibrer la chaleur. Un vin que vous pourriez essayer est le chardonnay Trentadue La Storia. Il a 4,3 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 20 dollars.

Chardonnay Trentadue La Storia

Le Chardonnay 2014, Sonoma Coast, est typique de la variété avec des arômes de pommes, de pêches blanches et d'agrumes. Avec un temps plus long dans le verre, des arômes nuancés de muscade, de légères toasts et de vanille viennent jouer avec la suggestion d'ananas et de citrons Meyer mûrs. La sensation en bouche est nette et sobre avec une minéralité claire et une pureté de fruits. Riche, élégant et magnifiquement équilibré.