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Crabe Benedict

Crabe Benedict
Besoin d'un repas du matin pescatarien? Le Benedict au crabe pourrait être une recette incroyable à essayer. Cette recette donne 4 portions avec 519 calories, 23g de protéines, et 45g de matières grasses chacun. Pour 4,09 $par portion, cette recette couvertures 27% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Rendez-vous au magasin et ramassez de la sauce au poivre, des morceaux de chair de crabe, du persil et quelques autres choses pour la préparer aujourd'hui. 1 personne a essayé et aimé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend à peu près 35 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 55%. Ce score est solide. Essayer Crabe Benedict, Galettes de Crabe Bénédictines, et Oeufs de Crabe Bénédicte pour des recettes similaires.

Instructions

1
Dans un grand bol, fouetter tous les ingrédients sauf le crabe et les poivrons rouges. Incorporer délicatement le crabe et les poivrons. Réserve. (Voir la Note du Cuisinier)
Ingrédients dont vous aurez besoin
Papaye (hawaïenne), Coupée En Petits DésPapaye (hawaïenne), Coupée En Petits Dés
1 Laitue Frisée Rouge, Coupée En Morceaux De 2 Pouces1 Laitue Frisée Rouge, Coupée En Morceaux De 2 Pouces
CrabeCrabe
Matériel que vous utiliserez
Citron Fraîchement Pressé, Ou Au GoûtCitron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût
1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)
2
Mélanger tous les ingrédients, sauf le vinaigre, dans le haut d'un bain-marie, sur de l'eau bouillante.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Cuillère à Soupe De Moutarde De Dijon Ou De Moutarde Complète1 Cuillère à Soupe De Moutarde De Dijon Ou De Moutarde Complète
Pâtes Paccheri (gros Tube) D'environ 2,5 Pouces De Long Sur 2 Pouces De LargePâtes Paccheri (gros Tube) D'environ 2,5 Pouces De Long Sur 2 Pouces De Large
Matériel que vous utiliserez
6 1/2 Onces De Chocolat Non Sucré, Finement Haché6 1/2 Onces De Chocolat Non Sucré, Finement Haché
3
Fouetter jusqu'à consistance épaisse, environ 3 minutes; réserver jusqu'au moment de l'utiliser. Ne réchauffez pas et ne couvrez pas la casserole. Mince, si nécessaire avec un peu de bouillon de poulet. Incorporer le vinaigre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huîtres Sautées Ou Dés De Poulet Cuit, Pour ServirHuîtres Sautées Ou Dés De Poulet Cuit, Pour Servir
1 Cuillère à Soupe De Moutarde De Dijon Ou De Moutarde Complète1 Cuillère à Soupe De Moutarde De Dijon Ou De Moutarde Complète
Matériel que vous utiliserez
Citron Fraîchement Pressé, Ou Au GoûtCitron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût
2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser
4
Porter l'eau, le vinaigre et le sel à feu doux dans une casserole moyenne. Cassez un œuf dans un petit ramequin et faites-le glisser doucement dans l'eau.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Cuillère à Soupe De Moutarde De Dijon Ou De Moutarde Complète1 Cuillère à Soupe De Moutarde De Dijon Ou De Moutarde Complète
Pâtes Paccheri (gros Tube) D'environ 2,5 Pouces De Long Sur 2 Pouces De LargePâtes Paccheri (gros Tube) D'environ 2,5 Pouces De Long Sur 2 Pouces De Large
(gros Tube)(gros Tube)
(Keebler)(Keebler)
Matériel que vous utiliserez
Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour SaupoudrerSel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer
Pain Brioché De 1/2 X 5 1/2 X 2 Pouces, Tranché De 3/16 De Pouce D'épaisseur, Croûtes RetiréesPain Brioché De 1/2 X 5 1/2 X 2 Pouces, Tranché De 3/16 De Pouce D'épaisseur, Croûtes Retirées
5
Cassez un autre œuf dans la même tasse et pendant que l'eau revient à ébullition, faites glisser le deuxième œuf dans l'eau. Répéter.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Pâtes Paccheri (gros Tube) D'environ 2,5 Pouces De Long Sur 2 Pouces De LargePâtes Paccheri (gros Tube) D'environ 2,5 Pouces De Long Sur 2 Pouces De Large
(Keebler)(Keebler)
6
Laisser mijoter doucement jusqu'à ce que les œufs soient pris. Cela prendra environ 2 à 3 minutes pour les jaunes mous qui coulent.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Variétés De ChampignonsVariétés De Champignons
(Keebler)(Keebler)
7
Retirer à l'aide d'une écumoire sur une assiette tapissée de papier absorbant.
Matériel que vous utiliserez
Ball® Ou Kerr® Pint Avec Couvercles Et BandesBall® Ou Kerr® Pint Avec Couvercles Et Bandes
à 4 Feuilles De Basilic Frais, Tranchées Finementà 4 Feuilles De Basilic Frais, Tranchées Finement
8
Garnir un biscuit au fromage d'un œuf poché.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Oeuf PochéOeuf Poché
Cacahuètes Grillées, Peaux EnlevéesCacahuètes Grillées, Peaux Enlevées
9
Ajouter une petite boule de salade de crabe sur l'œuf. Verser la hollandaise sur l'œuf et garnir de persil.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sauce HollandaiseSauce Hollandaise
Bouillon De Poulet Ou Bouillon De Légumes (ou Plus Au Besoin)Bouillon De Poulet Ou Bouillon De Légumes (ou Plus Au Besoin)
CrabeCrabe
(Keebler)(Keebler)
10
Servir immédiatement.

Vin recommandé: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Les crustacés se marient très bien avec le Chardonnay, le Muscadet et le Riesling. Le chardonnay au beurre est idéal pour les pétoncles, les crevettes, le crabe et le homard, tandis que le muscadet est un choix classique pour les moules, les huîtres et les palourdes. Si vous avez du piquant dans vos crustacés, un riesling semi-sec peut équilibrer la chaleur.
Au nez sont des tons d'agrumes, avec des arômes de pomme verte, d'ananas et de fleurs accentués par des traces de caramel et de noisette. Le fruit vif et l'acidité croquante typiques de l'appellation Russian River sont apparents en bouche, avec des composants citron-lime et des notes concentrées de poire, compensées par une finale persistante de pomme et d'épices.
Au nez sont des tons d'agrumes, avec des arômes de pomme verte, d'ananas et de fleurs accentués par des traces de caramel et de noisette. Le fruit vif et l'acidité croquante typiques de l'appellation Russian River sont apparents en bouche, avec des composants citron-lime et des notes concentrées de poire, compensées par une finale persistante de pomme et d'épices.
On the nose are citrus tones, with green apple, pineapple and floral aromas accentuated by caramel and hazelnut traces. The bright fruit and crisp acidity typical of the Russian River appellation are apparent in the mouth, with lemon-lime components and concentrated pear notes, offset by a lingering apple and spice finish.
DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi35 m.
Portions4
Score de santé17
RégimesPescatarien
Types de platsDéjeunerPlat De RésistancePlat PrincipalDinner
Pâtes Paccheri au chou-fleur et aux épinards
Poêle BLT
Ruben Strata
Salade Waldorf de dinde et de miel d'érable de Boar's Head®
Salade Waldorf de dinde et de miel d'érable de Boar's Head®
Enchiladas au poulet plus saines I
Poulet à la crème sure faible en glucides
Enchilada de Santa Fe
Brochettes
Longe de porc grillée à l'asiatique
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Pâtes Paccheri au chou-fleur et aux épinards
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Chewy à l'avoine, au chocolat et à la noix de coco
Grande tarte au brownie américain
Gâteau renversé individuel aux pêches
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Gruau du Sud cuit au four
Crêpes aux courgettes
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