Court-Bouillon De Louisiane (Ou Court Bouillon Cajun)

Name: Court-Bouillon De Louisiane (Ou Court Bouillon Cajun)
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 10
Cuisine: Créole, Cajun
Ingredients: 2 3 cuillères à soupe plus 1-1/2 cuillères à café de beurre fondu; 1 Petite poivron, haché; 0 (peut être ou écrémé) 3 cuillères à soupe de beurre non salé, coupé en 6 morceaux; 2 (hiver) Garniture fouettée et cerises au marasquin avec tiges, facultatif; 425 Noix de toute sorte (hachées) tomates en dés; 0 (peut être ou écrémé) 1 jalapeno frais entier; 2 oignon céleri haché; 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement riz cuit; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 10 à 12 grosses crevettes (21 à 25 unités), décortiquées et déveinées, avec queue; 454 Noix de toute sorte (hachées) poissons (plie, vivaneau et ou ou crevettes); 591 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bouillon de poisson; 4 (hiver) farine dorée; 30 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement persil frais, haché; 2 (hiver) thym frais, haché; 2 gousses dail, hachées; 0 (peut être ou écrémé) cerfeuil frais émincé ou 1 cuillère à soupe de cerfeuil séché; 3 tranches tranches de citron; 1 ( aubergines) oignon haché; 1 (peut être ou écrémé) (gros tube); 1 1 livre de courgettes, Sauce Worcestershire

Court-Bouillon de Louisiane (Ou Court Bouillon Cajun) pourrait être juste le Créole recette que vous recherchez. Ce plat d'accompagnement a 175 calories, 13g de protéines, et 4g de matières grasses par portion. Cette recette pescatarienne sert 10 et coûte 1,43 per par portion. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Un mélange de tomates en conserve, de farine, de sauce worcestershire et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 5 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 44%. Ce score est plutôt bon. Essayer Morue Pochée au Court Bouillon, Vivaneau à la Cour haïtienne - Bouillon, et Liquide de Braconnage pour Homard (Court Bouillon) pour des recettes similaires.

Instructions

Couper le poisson en morceaux de 3 pouces et saupoudrer d'assaisonnement créole. Au réfrigérateur.Cuire les légumes dans du beurre jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Assaisonnement Créole

Beurre

Poisson

Ajouter le roux (soit utiliser 4 cuillères à soupe de farine dorée dans une casserole ou un four, soit faire avec 4 cuillères à soupe de farine dorée dans 3 cuillères à soupe de beurre).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Farine Tout Usage

Matériel que vous utiliserez

Four

Poêle

Ajouter les feuilles de laurier.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Laurier

Ajouter le bouillon, les tomates, les autres ingrédients liquides et saler et poivrer. Remarque: du bouillon de poulet ou du jus de palourdes (ou les deux) peuvent être utilisés si vous n'avez pas de bouillon de poisson.Laisser mijoter 20 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre