Courge de Gland Cuite au Four avec Farce de Riz Sauvage, Pacanes et Canneberges
La courge de gland cuite au four avec du riz sauvage, de la farce aux pacanes et aux canneberges pourrait être le plat d'accompagnement que vous recherchez. Cette recette sert 4 personnes et coûte 2,65 $ par portion. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten et végétarienne a 585 calories, 12g de protéines, et 17g de matières grasses par portion. 284 personnes ont fait cette recette et la referaient. Il est parfait pour Thanksgiving. Un mélange de pacanes, de fromage ricotta salata, de riz et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 1 heure et 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 98%. Ce score est spectaculaire. Essayer Courge de Gland Rôtie avec Farce de Riz Sauvage, Courge De Gland Cuite Au Four Avec Farce Au Quinoa, Aux Canneberges Et Aux Abricots, et Courge de Gland avec Farce aux Canneberges pour des recettes similaires.
Instructions
1
Réglez la grille du four en position médiane et préchauffez le four à 375 °F.
Matériel que vous utiliserez
Four
2
Retirer les graines de la courge gland: à l'aide d'un couteau de chef bien aiguisé, couper une petite tranche plate du fond de chaque courge pour qu'elle repose à plat. Ensuite, coupez le haut 1/2 "de chaque courge, exposant les graines. Utilisez une cuillère à soupe pour gratter les graines et les fibres.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Courge Gland
Courge
Graine
Matériel que vous utiliserez
Couteau De Chef
3
Déposer la courge sur une plaque à pâtisserie, assaisonner légèrement de sel et de poivre et arroser chaque courge de 1/2 cuillère à café d'huile d'olive.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sel Et Poivre
Huile D'olive
Courge
Matériel que vous utiliserez
Plaque à Pâtisserie
4
Cuire au four pendant 45 minutes, puis retirer du four.
Matériel que vous utiliserez
Four
5
Pendant ce temps, préparez la farce: faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une grande poêle en fonte à feu moyen jusqu'à ce qu'elle brille.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile D'olive
Farce
Matériel que vous utiliserez
Poêle
6
Ajouter l'oignon, l'ail et le thym et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que l'oignon transpire mais ne brunisse pas, environ 4 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Ail
Oignon
Thym
7
Ajouter le riz sauvage cuit et le riz blanc cuit dans la poêle et mélanger.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Riz Blanc Cuit
Riz Sauvage Cuit
Matériel que vous utiliserez
Poêle
8
Ajouter les pacanes hachées, les canneberges séchées et la salata à la ricotta et mélanger. Assaisonner au goût avec du sel et du poivre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Canneberges Séchées
Sel Et Poivre
Morceaux De Pacanes
Fromage Salata à La Ricotta
9
Farcir chaque courge de glands avec environ 1/4 du mélange de farce, en emballant la farce dans la cavité de la courge et en la moulant légèrement.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Courge Gland
Farce
Courge
10
Arroser chaque courge de 1/2 cuillère à café d'huile d'olive et cuire jusqu'à ce que la courge soit tendre et que la farce soit légèrement dorée, environ 40 minutes.